黑 豉 油 燜 排 骨
8 K k2 F5 U7 N3 K( ~公仔箱論壇製 作 難 度 ： ★ ★ ☆ ☆ ☆
' B) k8 ^4 _# X0 {製 作 時 間 ： 30 分 鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B3 M( d1 L2 \ ~$ H
5.39.217.76& p+ K- j+ O: [, e
整 蠔 仔 Pizza 試 過 台 灣 螺 光 黑 豉 油 的 好 味 ， 型 哥 再 用 以 燜 排 骨 ， 真 的 惹 味 到 人 人 讚 好 。 螺 光 經 長 年 釀 製 ， 味 道 醇 厚 ， 與 茄 膏 及 片 糖 的 合 拍 度 ， 做 出 驚 喜 惹 味 ！tvb now,tvbnow,bttvb; u r/ Z# _* _; M }
5.39.217.76, ]0 S% S, C' h$ ^" \: Q7 t
材 料 公仔箱論壇0 U2 {4 @* a& K- S; p8 N9 L! ?
瘦 唐 排 12  、 薑 2 片 、  段 10 克 、 八 角 2 粒 、 紹 酒 2 湯 匙 、 台 灣 黑 豉 油 3 湯 匙 、 茄 膏 1 1/2 湯 匙 、 片 糖 1/2 片 、 雞 湯 200 毫 升 、 水 400 毫 升 、 芥 菜 膽 4 條 、 油 1 湯 匙 、 鹽 少 許
* g% U: R2 J. l0 ~7 L. v4 A5.39.217.76
. |) {0 W6 Z& ]" Z3 c% G+ p! Z公仔箱論壇醃 料 ： 薑 汁 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 黑 豉 油 1 湯 匙
5 I/ |+ s$ n+ F* P9 e9 i8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( i2 I) L. v9 q+ O5.39.217.76做 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `6 r& S! G8 O
1. 排 骨 洗 淨 切 粒 ， 用 醃 料 醃 半 小 時 。
5 {1 c" E3 u2 e' c9 D: t$ H& ]5.39.217.76 j. S5 j# m0 M$ _7 Y
2. 起 鑊 加 入 薑 略 爆 炒 ， 下 排 骨 以 中 火 煎 至 金 黃 色 ， 加 茄 膏 炒 勻 ， 灒 酒 後 加 入 八 角 、 雞 湯 、 水 及 片 糖 ， 用 中 火 燜 30 分 鐘 。 5.39.217.76$ P* \3 [+ S5 i: `
公仔箱論壇/ N+ I6 }4 ~" A9 M2 v
3. 撈 起 薑 及 八 角 ， 加 入 黑 豉 油 燜 10 分 鐘 至 收 汁 後 上 碟 。 6 F, c2 s/ J, F% _2 }
. d' x: ~- ]! h& T; B1 J* c$ J* G$ w4 z公仔箱論壇4. 以 油 鹽 水 烚 熟 菜 膽 伴 碟 。' C- ~ x5 X1 C3 @2 ^( v$ g
9 ?, o$ t$ ^ c, q- l+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# r% k- W9 e! h( S' P公仔箱論壇
7 o& u* h- C" A% \& t0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( e: I. Z# S( ]$ y8 {" o+ `: M
2 o7 m& p. @& Atvb now,tvbnow,bttvb
* ]; N2 }" A9 P0 T2 A, G A$ Y& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ^% ?7 |9 V/ m& P* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ r/ N+ b' F! A. X$ Z: x0 v
; W: I m$ J. U& X" n M
5.39.217.76/ O! X1 F3 ^. X2 B- W
貼 士 ： 5.39.217.76( Q9 }# [& _! d/ L7 L2 x
片 糖 才 夠 香 ， 用 砂 糖 味 道 就 差 了 一 截 。1 a5 ?, T, M5 @( ~8 i9 P( K
9 g7 n/ |9 L h+ E' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J+ ^( H, e9 U/ k4 K
 |
發表於 2008-9-22 05:35 PM
| 