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[甜品] 法 式 燉 蛋

材  料 :  tvb now,tvbnow,bttvb. l" F, S/ d# |, {/ ~3 V
150 克雞蛋         
6 B# B$ q+ ~( L0 D  S" j# h! t公仔箱論壇280 克蛋黃         
& @8 `! Y9 H- {! D0 H# @tvb now,tvbnow,bttvb130 克砂糖          TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E. U* X/ E8 h3 ^" @7 W
500 克鮮忌廉         
. c3 z; Z6 P% r3 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500 毫升鮮奶           TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G( j4 z" G9 n
1  枝雲呢拿
5 n1 f& B* q6 V8 z  T/ @) Y. j公仔箱論壇2 y9 ~6 t, x4 r* v  {( s0 U* J
做  法 :  
7 N' s" j; Z( B  u9 O+ M7 O6 @% c5.39.217.76(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
" |3 q& [- f4 {. BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶,加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻,再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻,倒入碗中,放焗盤上,座熱水以 150oC 焗四十五分鐘,待冷雪凍。         
  J/ P8 v: e1 G3 N(3) 食時灑上砂糖,用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。公仔箱論壇5 g+ h+ F5 {* I* H( u8 l
* @. }( M, J! ]1 t$ L
備  註 :  
6 X2 l$ F; t8 \+ Z3 V' f( W" W- |+ {公仔箱論壇(1) 燉蛋的時間不能過久,要掌握得好口感才會嫩滑。          TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e5 }0 y: C1 m
(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。
原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表 5.39.217.76- ^5 n9 k% S6 X& {
材  料 :  
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280 克蛋黃          公仔箱論壇" Z- U- E  a8 q8 x
130 克砂糖         
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1  枝雲呢拿
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(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
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要回去试试....谢谢分享
Thank you for sharing the recipe!
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