材 料 :
# Y$ O! w$ c; G" P; K! a150 克雞蛋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J' K6 ~5 _& j5 }* W! `
280 克蛋黃
# E3 L! e R& o: v/ s6 J130 克砂糖
; M5 P' o. W& D; y, b500 克鮮忌廉 公仔箱論壇) a$ o: Q0 ]" B: G# t* j
500 毫升鮮奶 公仔箱論壇6 G {8 V1 ^$ G/ @( Z( c
1 枝雲呢拿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W3 H9 N% Z$ Y1 B% U6 i
4 z' J8 s2 Y$ V' ~5 n* D% g做 法 :
F ~/ N) t' e. h3 G* Z公仔箱論壇(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。 tvb now,tvbnow,bttvb/ O, \$ v9 C6 i
(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c" a% Y9 R! n
(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。
7 n1 E- N& u1 t3 a6 }3 v1 g7 g5.39.217.76
) P" n" O' D* }0 s5 E' t" d備 註 : tvb now,tvbnow,bttvb, J& R+ w& o8 |3 d5 I
(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。 tvb now,tvbnow,bttvb7 k% s( H8 L( v, H9 \
(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。 |
發表於 2008-9-22 05:30 PM
| 
