材 料 :
; Y; T$ h( w" [+ n9 I8 I公仔箱論壇150 克雞蛋
* d! s! ? U: w( S0 y280 克蛋黃
' v- p- O# U" a: K, t, z, o. `tvb now,tvbnow,bttvb130 克砂糖
# G6 v, H6 |' W+ @3 O+ y- |! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500 克鮮忌廉
6 i$ T) a# ?7 x% @500 毫升鮮奶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L) B( r7 S( `: X' W
1 枝雲呢拿tvb now,tvbnow,bttvb' X0 y3 m x1 g2 d5 Y2 F6 }
: O% s( N6 Y4 u, c& @" D7 o做 法 :
o& i k; Z) P/ Z3 K- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。 5.39.217.760 C, n9 L/ g( w0 K5 z9 V) `3 _2 l
(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。 tvb now,tvbnow,bttvb- ?/ ]4 \3 |- y+ x# ]0 f, W: V9 x2 ^
(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。, m* u/ }$ M4 J3 G' t% N
5 |' ^7 Z1 R% }5.39.217.76備 註 :
( N* I! W0 N3 R; q" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。 5.39.217.760 k0 x! {1 [, ?6 ~! E
(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。 |
發表於 2008-9-22 05:30 PM
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