材 料 :
r0 p# I" B: L" E' c5 e, `) ^9 w公仔箱論壇150 克雞蛋
, Q2 q# j- V( Q2 j, _3 R$ l" D+ Ptvb now,tvbnow,bttvb280 克蛋黃
( ^& p, s5 g/ x/ P+ p. k7 Z" U130 克砂糖
4 Q; X3 Y7 p @+ w3 {# C500 克鮮忌廉
$ g6 e7 J% t# e% a* b7 e( U500 毫升鮮奶
8 K! u& T7 { Y公仔箱論壇1 枝雲呢拿公仔箱論壇; p5 Y' l6 I7 ?, t8 t) z, c j
" _- F% l x) U* C3 j% J: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : $ E- l$ R, n2 g( {. \) s
(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。 5.39.217.762 F* ~8 L2 h* N, y( b
(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m/ s( H, v, Q1 z% E; V6 v: g0 B
(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。5.39.217.766 q7 g! G+ _7 P$ d: T; D
$ i0 K& Q; r/ r& W5 J# o6 n5.39.217.76備 註 :
1 O: W7 V9 Q+ d* Y1 ]# E o0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。
1 p% U0 H" S) {& r: V7 s6 O5.39.217.76(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。 |
發表於 2008-9-22 05:30 PM
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