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master789

初級武將

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發表於 2008-9-22 05:30 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[甜品] 法 式 燉 蛋

材  料 :  
$ k8 P9 h9 C# ]  L5.39.217.76150 克雞蛋         
; t* T) _$ A* f4 b1 l2 b" }280 克蛋黃         
+ D; [* p( O1 x9 b1 Jtvb now,tvbnow,bttvb130 克砂糖         
( C' C. G9 r1 `4 x公仔箱論壇500 克鮮忌廉          ! B1 F: O" q6 O
500 毫升鮮奶           5 A4 S, X: ?1 _/ \# q
1  枝雲呢拿! B& r+ k6 F/ V3 ^& P

5 W- ]! T' L, W5 ~做  法 :  公仔箱論壇4 c4 b" A+ M$ w$ `$ _0 S6 Z0 y, s6 ^
(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
) H# L8 i& @$ {6 w4 \) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。          5.39.217.76+ d% D' w. E0 ]$ k
(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。5.39.217.764 M" s5 S' W) i3 j; i3 ^# P3 h' C8 [
# }4 p4 W- _2 N3 ~
備  註 :  
" ]  n4 O/ x; b4 I(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。          ! z% `, w: b; b9 A8 U- D2 {) }+ Y
(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。
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boonhee

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2#
發表於 2008-9-22 05:44 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表
+ c3 O" [; ?+ f3 H9 O3 Etvb now,tvbnow,bttvb材  料 :  
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9 r1 e# F% \; a( c5.39.217.76280 克蛋黃          公仔箱論壇- p& A9 K& Y8 }
130 克砂糖          ) b" u' v$ X, n" d- m, R+ t
500 克鮮忌廉         
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! |; h" z. l( }' L. T# g- Ytvb now,tvbnow,bttvb做  法 :  
( J9 D# J$ |4 {  }公仔箱論壇(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q/ q+ ~  J& L2 [) X. r' m

4 `% H/ I; u- W3 T2 M2 K  p! {2 G4 O要回去试试....谢谢分享
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hohocheck

浪人
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發表於 2008-11-21 12:31 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
Thank you for sharing the recipe!
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