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[甜品] 法 式 燉 蛋

材  料 :  
) Z. @, e  j7 {5 X% J公仔箱論壇150 克雞蛋         
& E7 u4 r- k% h280 克蛋黃          tvb now,tvbnow,bttvb- m7 s6 O7 q- }6 o% k
130 克砂糖         
! B, d) N( X+ ~7 v. {; W公仔箱論壇500 克鮮忌廉         
7 V% A; ]2 m5 U500 毫升鮮奶           5.39.217.76- N7 ?( d8 j; ]% ~! s. n: O
1  枝雲呢拿5.39.217.76' k# U- }" \) x+ {5 g2 ?. f
5.39.217.76, E& g# S4 a$ \8 i& V# U* B9 O
做  法 :  
- p) {- G8 W8 L' ~6 X/ t(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。          ( R; L/ \: F* ^3 @* j0 R" }5 n
(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶,加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻,再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻,倒入碗中,放焗盤上,座熱水以 150oC 焗四十五分鐘,待冷雪凍。          + I+ f# n5 m% [1 \) i( }
(3) 食時灑上砂糖,用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z- Y0 Y3 J/ f$ B5 n+ f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U% `6 p) |" e+ K' N% z. ~
備  註 :  5.39.217.762 a* ]6 q) |6 V; j& ?1 W$ O! D
(1) 燉蛋的時間不能過久,要掌握得好口感才會嫩滑。         
+ [# Q3 C2 z: Y1 @$ p+ c$ [# h8 ?(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。
原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表 . q) ^1 M1 l2 {- g" J
材  料 :  
' T' w2 J) [2 O: j  v150 克雞蛋         
6 S% @6 `3 a% q, g; B% m: x% V( o5.39.217.76280 克蛋黃         
+ j8 H+ R; b7 n3 s4 I130 克砂糖          公仔箱論壇) i! e# b  g* s4 z  ?. |
500 克鮮忌廉         
/ d, _2 S* f& ztvb now,tvbnow,bttvb500 毫升鮮奶           5.39.217.76, B/ X  l# {% K  q( X
1  枝雲呢拿
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做  法 :  
) Z/ L: f, d  V# hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
4 _8 C; g4 v7 Jtvb now,tvbnow,bttvb(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶,加 ...
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, V$ h& m( r; _( Btvb now,tvbnow,bttvb要回去试试....谢谢分享
Thank you for sharing the recipe!
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