煙燻當歸鴨
- I& q9 ^; M2 m: \ I) W3 x+ r" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: r# x2 p7 F" c; t5.39.217.76& f" V: e( m* H; a# u
; U6 s: D9 o! h( U% x+ C2 B
8 m8 L6 ~$ n l, d5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料：
I+ D0 v% G, F/ w0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光鴨半隻 米血糕1塊
1 n5 K2 W" U$ D+ m7 Q醬鳳梨1/3碗 嫩薑絲1碗( N% b+ e& P2 t9 p! M& O
紅麵線1把 麵粉2大匙 白米1小碗
O7 {: W( |# P+ Z4 _9 ~ t5 X& h$ q$ I6 Q N
調味料：公仔箱論壇) {& l- i8 T1 S# W% q7 o1 u+ b+ Q( x' ^+ }
醬油膏1大匙 香油少許 肉桂粉少許 5.39.217.76( f3 r$ b) ?3 q* m+ i; z( _
鹽1小匙 砂糖1/2碗 味精1/2小匙
: {4 ~6 z. y5 G& ~" j+ i' ]% X6 |5.39.217.76
; b3 i) u4 q/ P! j; Ctvb now,tvbnow,bttvb綜合香料：公仔箱論壇5 U B4 E7 b* q1 F7 F
桂枝適量 當歸適量 熟地適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @! [* f- P" g0 i: p
川芎適量 枸杞適量 炙甘草適量公仔箱論壇7 n) `7 m& M5 T; E0 w2 r
紅棗適量 黑棗適量3 m; `; Q8 g8 o) }+ j, [% M" p
; h2 I2 s, x Q! b6 D. V* ^& y$ s
作 法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p4 O4 ^2 d6 E1 F' U% k4 P
1.取一大鍋將光鴨、桂枝、當歸、川芎、熟地、枸杞、炙甘草、紅棗、黑棗、醬鳳梨加水煮開，成為了當歸湯。公仔箱論壇( {$ G, j8 ?5 y2 f3 i t& v% a( Y3 m
2.放入洗淨去血膜的鴨肉，蓋上蓋子以大火煮滾後轉中火，熄火再燜15分鐘後取出，趁熱抹上鹽以及加入藥汁的味精瀝乾放涼。
$ Q; a# e1 c4 I( F& O3.將炒鍋燒乾後鋪上鋁箔紙，霧面朝下，撒上糖、麵粉、茶枝、八角、白米、枸杞，再放上了網子。tvb now,tvbnow,bttvb8 H. U! ?% Z- Y. [1 m/ Y# R# Q
4.放上鴨肉，並且將皮朝上，開火燻2分鐘出黃煙後熄火燜5分鐘，再取出刷上香油，並剁開成塊，取肉切片。) K8 _' r1 Q6 }4 B% d
5.煮開一鍋水，燙熟麵線，再將熟麵線剪好放入碗中，並加入鹽、肉桂粉，再鋪排上鴨肉、米血糕，淋入湯汁，即可完成。 |
發表於 2008-9-22 05:27 PM
| 