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黑啤骨吃得多，有没有想过自己也来亲自下厨？9 s2 E X' `6 c& X5 k
材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 t4 \) Y2 q/ q: ^2 [
1kg 排骨，斩块
, m7 |% ~3 H3 m9 w, i腌料：5 ~8 T, x" l! [, f8 ?; E
1粒鸡蛋，1小匙麻油
- Y( Y( P$ L* o" B m% Z0 Z- _公仔箱論壇1小匙糖，半小匙盐7 Z- a( j3 o/ o' c6 e9 x' M5 I
半大匙生抽，1大匙面粉
* D: u; X1 [# I+ v4 u+ z* G1大匙蛋黄粉(custard power)
1 G" t" U; R* E9 g' y* H8 T2 X公仔箱論壇2大匙蜀粉， 5大匙水公仔箱論壇7 W7 P" U8 A$ f8 j* P: ?* f7 Q
汁料：" ]. T* M4 o/ ~* V' N& l. N3 L5 e
半大匙油，100ml 黑啤 (guiness stout)
& ]8 q5 j- u1 q100ml 七喜 (7-up)5.39.217.761 r& m8 u) I' v/ h7 g
100ml 麦芽饮料 (guiness malta)# n3 {; J# [7 y, w! B, L, ~3 j" d
2大匙麦芽糖
* g2 @/ l7 p) X) y; R7 @1 I做法：
+ t- n* @% |! j) d8 T& i. t5 r4 g1。排骨加入腌料充分伴匀，腌约3小时，然后放进热油炸至金黄，捞起。( E1 f+ M3 _7 D5 ?
2。汁料倒入锅煮2分钟至浓。
1 [7 Q" V& W3 U7 L' K3 m0 Xtvb now,tvbnow,bttvb3。将排骨倒入快速伴匀，便可享用。 |
發表於 2008-9-21 06:46 PM
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