 材料：
' A7 N4 B. s2 B: I0 R- ?公仔箱論壇五花肉 1800克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @ ~) O' g% {7 I& H) j
麦芽糖 150克
* `, E3 x' j6 {9 n# h4 X7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 50毫升! o1 j2 s& W$ }1 O! |, W+ T, w
腌料：# f {% W7 F( t, y0 u3 I1 x! A- u
糖 450克, 生抽 250毫升8 } ]/ `# b+ r; t4 X* z' a
蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙
, x( @ l( t- l5 {$ C* N# w' j公仔箱論壇磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙
3 u9 N0 K8 w0 S6 \公仔箱論壇绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙公仔箱論壇9 S9 d+ N" _+ z' {
老抽 1大匙, 盐 1小匙
5 G! r! T( i$ a2 K五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙
! S6 @8 ]0 r6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： E0 x3 Y) D$ J( F- |& q- s+ [
1.五花肉洗净，沥干后切成条状，加入腌料拌匀，腌3小时。
+ }" C6 w7 e- Y- l& X2 F3 ?5.39.217.762.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆，离火备用。公仔箱論壇0 n0 B" O# V8 a% n( W
3.把腌好的五花肉条排在烤架上，盛入烤箱以250烤约15分钟，取出涂上腌汁继续烤15分钟。
2 G1 e6 h3 @+ n( S, b公仔箱論壇4.将五花肉取出涂上麦芽糖液，再烤5分钟至熟。
/ f& \7 [& T8 Z* V+ Z+ ?tvb now,tvbnow,bttvb5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀，煮沸后淋在烤好的叉烧上，切片即可上桌。 |
發表於 2008-9-21 06:27 PM
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