 材料：公仔箱論壇! T S; X# a. H- L I- e
五花肉 1800克
- H3 X x9 ?7 C9 Q% E麦芽糖 150克
& c4 B$ O* P: R4 Q+ c( W' X" j公仔箱論壇水 50毫升
; A, ~8 E+ M3 ~ I腌料：5.39.217.766 y! k5 _" l3 N: g* g4 G
糖 450克, 生抽 250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m2 H3 Y2 g' c% }# }
蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙) ]( V: Y$ U, O% O
磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙公仔箱論壇1 ]0 M& N. Q( x9 |
绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙公仔箱論壇' t5 c" P+ Y! E+ b7 ^$ [
老抽 1大匙, 盐 1小匙
0 j" A; [9 \1 q& `5.39.217.76五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙
8 r5 q( N& V# m& [5.39.217.76做法：
! y1 \- D- c- a$ \8 X. s6 ^公仔箱論壇1.五花肉洗净，沥干后切成条状，加入腌料拌匀，腌3小时。5.39.217.76& {! v: t- {4 v% R6 h
2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆，离火备用。
% a6 X9 U9 w4 X2 @, X' p. i1 \% G5.39.217.763.把腌好的五花肉条排在烤架上，盛入烤箱以250烤约15分钟，取出涂上腌汁继续烤15分钟。
' D" k% H- Q+ v5 H% e- W4.将五花肉取出涂上麦芽糖液，再烤5分钟至熟。
. J% |6 j- u# f; H9 ^3 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀，煮沸后淋在烤好的叉烧上，切片即可上桌。 |
發表於 2008-9-21 06:27 PM
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