 材料：
; l; { n. h9 [! U& v8 m) }tvb now,tvbnow,bttvb五花肉 1800克
- {+ |7 T* v! A2 [tvb now,tvbnow,bttvb麦芽糖 150克5.39.217.760 c4 @3 a1 q2 F/ G) F4 l8 I
水 50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^4 v- v9 J7 K9 O6 ]
腌料：
: `$ N) x$ u, [' t7 n公仔箱論壇糖 450克, 生抽 250毫升
& z& n1 j+ g2 I& w5 w$ h! k蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙
" S- k9 v" ?, x5 T4 [磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙公仔箱論壇# l6 k8 y, {- m0 m1 ]) P% T
绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙
$ X$ h3 i, O0 R* f5.39.217.76老抽 1大匙, 盐 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z1 u, r z' Q# ~# r$ O) M2 P/ v
五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙
0 j2 E: C# ~) Z& x; J5 S8 I5.39.217.76做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I- w2 x- f3 r3 ~7 F$ r
1.五花肉洗净，沥干后切成条状，加入腌料拌匀，腌3小时。
# |: s5 `' |- i8 W5 u) |tvb now,tvbnow,bttvb2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆，离火备用。5.39.217.76 A: ^* }5 b* B& ]
3.把腌好的五花肉条排在烤架上，盛入烤箱以250烤约15分钟，取出涂上腌汁继续烤15分钟。; l% p% @8 S' q+ p z, D
4.将五花肉取出涂上麦芽糖液，再烤5分钟至熟。5.39.217.76: Q- h/ W$ @0 o! K" i K
5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀，煮沸后淋在烤好的叉烧上，切片即可上桌。 |
發表於 2008-9-21 06:27 PM
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