 材料：tvb now,tvbnow,bttvb' s s3 w3 u8 A: X. \! x
五花肉 1800克
0 F1 T' C) v/ l L" t# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麦芽糖 150克
- E6 {, t2 k9 [$ G2 x" z, R* W9 N水 50毫升8 L# }# U/ S9 u5 [& j6 L) b
腌料：
/ _# @0 d# E9 T' \9 r$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 450克, 生抽 250毫升
, [! ~# {! s9 k" L8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙5.39.217.761 S* N6 @0 d8 t
磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙
& C* z5 i, g! W) g) m3 h# n1 N公仔箱論壇绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙8 q+ i* `& c9 \8 a+ V( \6 J
老抽 1大匙, 盐 1小匙
& S7 m' B9 k6 ^# e五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙5 Y9 `/ k" P3 P, E
做法：5.39.217.761 g6 n& d3 k: x6 ~- O
1.五花肉洗净，沥干后切成条状，加入腌料拌匀，腌3小时。
$ b2 Y v q: W% O2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆，离火备用。) n1 b" k# u7 O; G
3.把腌好的五花肉条排在烤架上，盛入烤箱以250烤约15分钟，取出涂上腌汁继续烤15分钟。
; j3 x8 F3 g2 D2 ]! W9 u( U# w公仔箱論壇4.将五花肉取出涂上麦芽糖液，再烤5分钟至熟。
7 N" [/ U# k- i& H7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀，煮沸后淋在烤好的叉烧上，切片即可上桌。 |
發表於 2008-9-21 06:27 PM
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