 材料：5 z* ~1 v& {: V5 F$ F
五花肉 1800克
, P% o' w$ P# C' [) F" t公仔箱論壇麦芽糖 150克
4 G$ V6 T5 Y- ]4 K4 C7 u9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 50毫升
+ \4 y4 }! R) n) U( @腌料：tvb now,tvbnow,bttvb6 t8 o( @2 t* ?) N
糖 450克, 生抽 250毫升
7 j3 b4 q3 u6 d* [9 F/ U0 L3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙
5 t; I6 I m) Z, t, V8 c公仔箱論壇磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u p w3 H2 V( a \
绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙
$ l% o( A! [8 R% G2 j5 P老抽 1大匙, 盐 1小匙) a# S+ Z( @ x J- Z, p" p
五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙公仔箱論壇8 D* Y8 z5 a/ M- u& b2 Q2 [
做法：
' A# r1 R, r% T! n% U! X; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花肉洗净，沥干后切成条状，加入腌料拌匀，腌3小时。/ G" l" m, w! C$ [$ }9 c6 h
2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆，离火备用。
' h; G$ k. O2 @/ U4 w* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把腌好的五花肉条排在烤架上，盛入烤箱以250烤约15分钟，取出涂上腌汁继续烤15分钟。* f+ b/ ?3 K" L- z9 d6 e
4.将五花肉取出涂上麦芽糖液，再烤5分钟至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T3 b2 p" _: v4 r; T$ `
5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀，煮沸后淋在烤好的叉烧上，切片即可上桌。 |
發表於 2008-9-21 06:27 PM
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