 材料：tvb now,tvbnow,bttvb: P8 o& ]' S1 p. ~# n
五花肉 1800克
' X2 \: ?; D: j4 N f: z* ^5.39.217.76麦芽糖 150克4 ~" [& [. Z2 q2 o% O2 H
水 50毫升+ {& _' a5 W9 r u% t
腌料：
, [$ E ~: L* s8 [- W, }* P糖 450克, 生抽 250毫升
6 w) O7 O! O! j, Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙
. w1 e( x, `* L$ T! n; O) q磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙公仔箱論壇+ g. Y* M+ R! b" H
绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k3 n. Q4 S& q: B, e' D4 Q. M
老抽 1大匙, 盐 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c/ }" d6 G* [9 y$ f8 h
五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙
; ]- j8 U6 V4 f# ~' Y0 k. y0 N2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
( {& \& E1 {5 E1.五花肉洗净，沥干后切成条状，加入腌料拌匀，腌3小时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z4 ?! B( }1 N& O5 \
2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆，离火备用。
* e0 C- D9 P6 r/ L) c# \% J3.把腌好的五花肉条排在烤架上，盛入烤箱以250烤约15分钟，取出涂上腌汁继续烤15分钟。
2 X) q8 u/ V5 `. l0 y. N. z- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.将五花肉取出涂上麦芽糖液，再烤5分钟至熟。公仔箱論壇& T- g& g3 q2 D* r
5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀，煮沸后淋在烤好的叉烧上，切片即可上桌。 |
發表於 2008-9-21 06:27 PM
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