材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克 tvb now,tvbnow,bttvb" s7 h8 S' d" {
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调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量
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$ o3 [3 c* h$ }$ T做法：
3 K; `5 w" f8 v9 i公仔箱論壇1. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；8 X& [4 A* ?5 F, K( W6 |
2. 将熟火腿、冬笋切成片；. f/ q9 B1 p& D! ?
3. 葱切段，姜切片；
% t! q! A( \- h% Itvb now,tvbnow,bttvb4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；
, _; p4 p2 ^) |* Y5 k8 x4 `( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 出笼后，淋上香油即可。 |
發表於 2008-9-21 05:51 PM
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