材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克
5 Y2 Z0 d/ A& ntvb now,tvbnow,bttvb' k; \; K7 q4 M
调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量
+ w/ L! E/ T; T0 u5 m, x, `公仔箱論壇
% i% J5 \0 J! e# g5 {- F% W& |/ [做法：
& Q1 J* m# X. k) k" p1. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；tvb now,tvbnow,bttvb; p( i# q2 L0 [/ U& f0 J: Y
2. 将熟火腿、冬笋切成片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q! t* R/ A8 t, Z
3. 葱切段，姜切片；公仔箱論壇' I8 Z9 N Y* ]! D- i- f
4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；
5 k9 h# P8 F ]. h7 Q; E5.39.217.765. 出笼后，淋上香油即可。 |
發表於 2008-9-21 05:51 PM
| 
