材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克
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/ _1 T' ?0 V2 I% J7 q& ntvb now,tvbnow,bttvb调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb* F; z: i' I# W8 V) n& d! @
1. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；
5 I/ M" V; R: o! c1 c. {. _0 S2. 将熟火腿、冬笋切成片；
- v2 i E" b2 z; ^+ @: o. {6 n; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 葱切段，姜切片；5.39.217.769 x# b5 a# ~. }% o) c
4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；: \3 O' ^3 Y# n! f0 b( M S
5. 出笼后，淋上香油即可。 |
發表於 2008-9-21 05:51 PM
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