材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克
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1 ~, `0 G& ]( [7 F; p5.39.217.76调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量 公仔箱論壇/ N' G7 h8 U. ]: C: b% i& @5 N
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做法：
; @: e& ~2 H# p8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；
3 m1 }$ Z! Z, n2 u7 Z5.39.217.762. 将熟火腿、冬笋切成片；
* V6 i6 [. H3 ]* S2 Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 葱切段，姜切片；
4 x$ F! ~" {, W. O$ h4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；
v' Q9 G' c+ v1 t2 p2 `5. 出笼后，淋上香油即可。 |
發表於 2008-9-21 05:51 PM
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