材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克 , t1 i; s; o& Y
0 P* I& g& I2 ?$ b" C调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量
8 e3 h+ u+ r2 {1 W! ]9 H* Z+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 L/ R8 G% N- K# i; ^5 V/ [# Mtvb now,tvbnow,bttvb做法：
, p% V+ y6 t0 L8 q; m* A( O5.39.217.761. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；tvb now,tvbnow,bttvb8 d3 A C# k8 Z' |
2. 将熟火腿、冬笋切成片；
- n2 T$ Q, L' j( b" Y! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 葱切段，姜切片；5.39.217.760 W) C4 M3 y7 B
4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；
+ p( w# c& z- o U公仔箱論壇5. 出笼后，淋上香油即可。 |
發表於 2008-9-21 05:51 PM
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