材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克 公仔箱論壇* r- d: x1 ^% h/ B( H
' ]. c. H% x9 g* K* w/ i5.39.217.76调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量 tvb now,tvbnow,bttvb" G y4 k7 W d# {% ]( H* C# Y5 Y
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 G! b: r% V+ N' G& j. w
1. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；
0 G( f4 p- n) f9 Z7 Q1 p& U1 O$ Q2 ztvb now,tvbnow,bttvb2. 将熟火腿、冬笋切成片；6 J. B# i, T7 _( Z) r, y
3. 葱切段，姜切片；
0 [7 T, t' h- Q公仔箱論壇4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；
) N, s$ L3 @1 I/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 出笼后，淋上香油即可。 |
發表於 2008-9-21 05:51 PM
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