材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克
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4 i: K6 e/ [' B" ^% Q) E/ i3 ]* H& ^9 w* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量
! R) y7 o& F1 z2 l8 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y) L$ z- @. g/ a. E$ B) E
做法：
9 v1 s- V/ M; k- O5 m+ j9 }+ N5.39.217.761. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；
- }/ q( X7 l3 _. ?. c8 h: ?0 n* jtvb now,tvbnow,bttvb2. 将熟火腿、冬笋切成片；公仔箱論壇% G5 f# Q& S, V6 k- N0 l; c
3. 葱切段，姜切片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T1 X# o, l$ ^" t
4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；
S4 [- F4 }1 c# R1 m5.39.217.765. 出笼后，淋上香油即可。 |
發表於 2008-9-21 05:51 PM
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