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[美食介紹] 上海蒸鱼

材料:石斑或石甲鱼 750克   香菇(鲜) 25克  火腿 20克  冬笋 20克  
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调料:大葱 25克  姜 25克  料酒 15克  白砂糖 5克  盐 3克  味精 1克  香油 3克  胡椒粉 1克  各适量
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% i% J5 \0 J! e# g5 {- F% W& |/ [做法:
& Q1 J* m# X. k) k" p1. 将石斑或石甲鱼,去鳞、鳃、内脏,洗净;tvb now,tvbnow,bttvb; p( i# q2 L0 [/ U& f0 J: Y
2. 将熟火腿、冬笋切成片;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q! t* R/ A8 t, Z
3. 葱切段,姜切片;公仔箱論壇' I8 Z9 N  Y* ]! D- i- f
4. 将鱼放入长盘里,放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片,再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上,上笼用旺火蒸15分钟;
5 k9 h# P8 F  ]. h7 Q; E5.39.217.765. 出笼后,淋上香油即可。
thanks a lot
谢谢分享。。。。。
加冬笋片、熟火腿片蒸魚沒試过..試試也無仿.謝謝
马上学学做。。。谢谢分享
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