材 料 ：
9 ?" ?- g6 Q: {: k" N) Rtvb now,tvbnow,bttvb法 國 春 雞 1 隻 （ 約 500 克 ） + r2 E N$ R; z- n* U
法 國 鵝 肝 30 克
% O, C1 ]# @) ?- J( t0 o番 茄 1/2pcs
; y6 X: C& n6 c8 E& w, @5.39.217.76薯 茸 50 克
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做 法 ：
$ H8 r" N+ t4 O, u! M+ B3 }1. 先 將 春 雞 起 骨 。
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2. 加 鹽 、 胡 椒 ， 再 放 鵝 肝 捲 起 ， 煎 香 ， 放 入 焗 爐 ， 焗 7-10 分 鐘 。 8 Y0 d o3 I! P2 E, k, r
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3. 煎 香 番 茄 及 薯 茸 伴 碟 。
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4. 春 雞 出 爐 後 切 成 四 件 ， 加 少 許 肉 汁 即 成 。2 m7 E* l: |2 _7 M# N% V3 C
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心 得
; U4 ^, P h. `6 ^- ]9 N如 用 牛 柳 代 替 春 雞 亦 可 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k- e; N# T: ^
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1 春 雞 起 骨 。
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2 煎 香 春 雞 。 公仔箱論壇2 K: ^# r1 B7 d: R' c0 \) A; F
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3 焗 7-10 分 鐘 。
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發表於 2008-9-21 02:34 PM
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