早安健康／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂
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- O3 z) ~7 R' C; D* B公仔箱論壇4～6個月的寶寶可以吃食物泥
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寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。
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當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。
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白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！ 5.39.217.76! W4 V1 b( O* U$ C5 n
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POINT！
0 U) K4 s. r ~* J' Ntvb now,tvbnow,bttvb很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。
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! H' X- p1 j; ?( x8 x" G5.39.217.76喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。
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蛋黃玉米糊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W: |6 N, |5 R5 I7 V# g
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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D$ l2 N6 s# ^
甜玉米....................1 根
/ F) E; p; @, k# L8 v8 r( {0 K+ B公仔箱論壇雞蛋........................2 顆
; o9 t- k4 G, f- @+ |tvb now,tvbnow,bttvb高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc
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將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。) E% q1 a% R2 G' @
將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。
: }7 v* X6 T' G! m( N7 ]( j公仔箱論壇將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。5.39.217.761 W& [2 {$ h* N7 K1 X
最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。
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~3 L' A: F# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯花椰菜泥
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& K' g1 e$ x( x; c材料 公仔箱論壇# P l: V0 k$ X, L7 O8 G
中小型馬鈴薯..........1 顆 + d% z% o8 S3 p8 z" c2 H4 n+ @/ l
綠花椰菜...............10 朵 2 ]0 @) B* s! {5 b# Z" e& C
高湯....................... 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J2 s. K8 g4 _+ b: u$ |' x5 f1 I
蒜仁.................... 1 小瓣 5.39.217.767 p- j" e7 E: G
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作法 公仔箱論壇0 ]' a2 b f+ V5 @9 Z: u
馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。% D( i. i, S* d2 B. G
將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。
8 H3 r& N, e; ~5 Y4 yTips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。
9 L9 @0 F" `) ~9 y, }/ X( a: P5.39.217.76花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。tvb now,tvbnow,bttvb _- o, |8 m. G( j; R
馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。
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4 P# E+ S. |1 i6 e/ g) w' d1 j8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。POINT！ 公仔箱論壇, `# z8 n& a, P4 z
臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。
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玉米脫殼小技巧
4 U" v/ h& h% E) s8 I' K5 y$ i公仔箱論壇1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。 tvb now,tvbnow,bttvb# v7 W7 r W* n! U
2. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。 |
發表於 2018-12-21 09:31 AM
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