早安健康／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂: f4 o r2 q0 d) H
% W) G9 o3 _7 g3 f W; h公仔箱論壇4～6個月的寶寶可以吃食物泥 公仔箱論壇1 f! J* c* J* l% w$ L
, M4 v' o# Z, x4 ~4 y公仔箱論壇寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。# X" p6 w+ ~ D8 S
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當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。
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6 q% p* d7 \& M( d" E [公仔箱論壇白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！
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POINT！
6 `; [& k: x. v5 \8 \3 q5.39.217.76很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。
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' q0 ]3 {) o/ ^1 ?8 z! D# ~" ztvb now,tvbnow,bttvb喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。 tvb now,tvbnow,bttvb+ K# u; B& L$ d+ s0 n. l
* S, G9 q8 Q! }4 G2 E5 I( [蛋黃玉米糊 公仔箱論壇# ?4 w9 h3 p3 _0 C, t8 j
z! \) f1 N$ S5 M公仔箱論壇$ k/ F8 I1 l; A5 Y. {1 O
材料
' h7 Z6 ?' o1 y# M, t甜玉米....................1 根
; ^% J) q1 {( @5.39.217.76雞蛋........................2 顆
" N/ f! U$ Z) Ttvb now,tvbnow,bttvb高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc
* I! P& J, f. ~, d6 `1 j& B) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. s5 h' ^: |7 @公仔箱論壇將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。
J s5 a& V1 y- U2 Y5.39.217.76將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。
; c4 w1 A1 @& q! K2 v8 V公仔箱論壇將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。
: w' R" _; Q+ h' m& B, E最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k3 p) v! l9 ^' C
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馬鈴薯花椰菜泥
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3 z3 {2 X4 ^) x. d- ]* n6 e5.39.217.76材料
5 r x" s! U" c" e* [9 J. B$ s$ utvb now,tvbnow,bttvb中小型馬鈴薯..........1 顆
Z' u0 L. `, m2 g% Y& g/ G6 R* L, Z綠花椰菜...............10 朵 ( H u5 r0 j/ F$ `; v! |# t
高湯....................... 適量
2 {8 y8 n* W( R) i* f9 K蒜仁.................... 1 小瓣 公仔箱論壇: L0 m& Q* {2 w
% m$ v. O. p/ Itvb now,tvbnow,bttvb作法 公仔箱論壇3 C, O# J, a" e
馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。5.39.217.76& O+ }5 ]) I/ `+ S" W7 g$ ]
將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。
" ~6 o. X4 c/ E; N; j% MTips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^- F. T9 e/ d5 b! ~2 ]! P
花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。
: l2 B5 E6 `) a( ]& k5.39.217.76馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。
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POINT！ 5.39.217.761 ^2 m" ^( J' e9 }3 F
臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。
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玉米脫殼小技巧 ' n4 x' Q9 p" z, z; f+ P5 m
1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。 7 Q4 k: O# H1 D
2. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。 |
發表於 2018-12-21 09:31 AM
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