早安健康／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂
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. K/ Q \3 q D% E* k; b2 Y* F4～6個月的寶寶可以吃食物泥
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寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。
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# _3 N, N/ D" k$ q4 Y5.39.217.76當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。
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7 A1 M5 H# ?5 j; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！
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POINT！
+ P1 L# f+ [( v" w3 G; V, p0 J很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。
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& F3 P! }) _* g' G) D* r# n# z0 x( {喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。 8 ~" p; Y1 F2 ]
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蛋黃玉米糊 tvb now,tvbnow,bttvb4 H* ^: u7 ^) j% l
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/ f) @6 P2 ~5 r$ S3 [ U3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 tvb now,tvbnow,bttvb7 C; e) J: b3 Z/ l; ?) A, h
甜玉米....................1 根 n/ b6 }6 J: g$ y3 c
雞蛋........................2 顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E( I r1 R( S7 c% N
高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc
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將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。
, t2 r. A" z2 \7 u$ l5.39.217.76將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。公仔箱論壇3 Q3 ~3 a& p6 t8 ~. v) d8 ?
將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。
. J! ]- a1 ]' j* ?3 W2 t0 F5.39.217.76最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。
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, \7 a5 K1 p0 M0 `: t4 |- Q; x5.39.217.76馬鈴薯花椰菜泥 5.39.217.76! T! @. E/ y# `* z% v
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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c* D9 [! ~' Y; @( B
中小型馬鈴薯..........1 顆 . e# \7 F) B7 n2 E- T
綠花椰菜...............10 朵
6 E1 {# b l; `/ _5.39.217.76高湯....................... 適量
3 E' _7 y6 C( q2 B蒜仁.................... 1 小瓣
* ]8 i1 m* l! V0 T- S* Y8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @: P# v* C$ g& P& P8 s
作法
; {+ i$ q" r# o: A$ utvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。
% n) Q) [+ z; b$ f/ ?5 U) P將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。
' Q9 j$ @: q- N" d' u' a* J$ B! o0 ?: itvb now,tvbnow,bttvbTips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。
7 e* [, z: x+ ]* o5.39.217.76花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。公仔箱論壇* B) e |5 `4 V+ [
馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。
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6 e f1 |4 t, o5 `$ c8 wPOINT！
4 M, x) W* ?& `" x: V8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。 5.39.217.762 w* x" l4 }, r3 J6 I2 P3 @
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玉米脫殼小技巧 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j3 {; k, m7 S D, m, l, D
1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。 , N) u' x$ X/ S5 y( G6 B
2. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。 |
發表於 2018-12-21 09:31 AM
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