早安健康／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂
6 _ y5 Y' Z7 }5 I" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 p& S) M2 T# K8 ^0 a7 v3 |$ I4～6個月的寶寶可以吃食物泥 # i& \& Q( d( P1 X8 Z& @* i
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寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。
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* F' z1 U) Z0 u& v! @公仔箱論壇當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。
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; r$ v, Q+ T' d0 t; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！ 公仔箱論壇8 E4 g: z' M' _( h" I
8 e6 |) e* ~: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。POINT！
( C! }$ }$ a3 s* w$ k! T很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。
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喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。
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6 E. N+ ~* k0 P; }& G6 {3 h# rtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃玉米糊 公仔箱論壇( [5 ^! A* Z: L8 ]9 c1 p
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) N& m+ @1 i' {4 A' atvb now,tvbnow,bttvb材料 公仔箱論壇/ Q, q9 @- l$ F2 g; o
甜玉米....................1 根
0 `+ s! {5 a- E* d( X x! h' |5.39.217.76雞蛋........................2 顆
Z) ^0 O: [; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc
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- ?$ G! A3 `0 D# G; m0 ttvb now,tvbnow,bttvb將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。
, v/ r9 [3 o2 D3 O4 Ftvb now,tvbnow,bttvb將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。
) E: p$ G4 W$ n. r9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。
) u M2 m# G9 btvb now,tvbnow,bttvb最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。
( n% k# ?) d0 e7 O3 A8 s8 ^0 n# ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 N& h0 h2 W) Y3 C- L2 G
馬鈴薯花椰菜泥
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材料
! ]& B3 r* @( B# W7 N9 Q6 S中小型馬鈴薯..........1 顆 公仔箱論壇4 H- V! H, Z6 z- e5 ?) N
綠花椰菜...............10 朵
$ R5 g1 {' D% {! R3 |+ y高湯....................... 適量 tvb now,tvbnow,bttvb& W# P7 ], |6 L* B3 _1 v* s% g7 y
蒜仁.................... 1 小瓣 , F' e3 K, Y }, n% q2 b
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作法
$ r; C( m$ a# r- [& @3 `5.39.217.76馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。
) J, a, h6 G3 e3 |* r w將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。tvb now,tvbnow,bttvb* R+ K2 y' F& F7 y y, l0 ~- A
Tips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。公仔箱論壇- J3 [) ] E7 L0 G" Y
花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。9 w7 \- ?' F- n8 Z- L4 o- |
馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。4 W1 {9 @4 f) E: G2 p7 c
" ^- s& ?+ z/ |; t& T5.39.217.76POINT！
5 V8 e' Z! m; p* p臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。
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6 F) p( S2 l+ X# H玉米脫殼小技巧 5.39.217.76* A. K) D# u- Z. h# f9 ]
1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。 5.39.217.76+ C: q" m: n4 G+ L% n
2. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。 |
發表於 2018-12-21 09:31 AM
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