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| 材料 | 光雞 1/2隻
6 e. c! S# g" U7 I青、紅椒 各1隻
! t: O: f8 z- h" T$ i洋 1/2個
, @- {& Q* ~# J蒜頭 2粒
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3 ], C7 a t y% G, ]' u公仔箱論壇紅酒糟 1/2湯匙 . E) V# w3 D( l6 U" r
紹酒 1湯匙 | | 製法 | 1. 光雞洗淨，斬件，加入調味料醃20分鐘。
/ g7 X! _4 P, V; D5 t4 ^/ r5.39.217.762. 青、紅椒及洋切方塊；蒜頭切片；白切段。公仔箱論壇( k% b r0 w0 U
3. 燒4湯匙油，加入雞件炒熟，取起。
, X4 q# B: e/ N7 O3 f( I5.39.217.764. 用剩餘油份爆香青、紅椒、洋、蒜片及段，雞件回鑊，加入紅酒糟及紹酒拌勻，注入芡汁，煮至濃，便可上碟。 | | 調味 | 鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇: j1 f9 U" \% W! Q
糖 1茶匙 公仔箱論壇/ y K! D2 y, @% {
生粉 1茶匙 . A0 P* R8 {9 q: C8 N/ i
生抽 1湯匙
6 a: z5 ^' d& k1 P1 S公仔箱論壇芡汁5.39.217.76+ B6 z. i6 ^" q6 \+ t2 z( v3 F; z( [
水 1/4杯
4 R- X) B7 c' M9 ~/ j, m糖 1茶匙
, L ^2 }9 U g1 B6 h Z1 v公仔箱論壇生粉 1/2茶匙
) ?- ~+ k) q) R+ D- g$ z5.39.217.76生抽 1/2湯匙
8 e& p1 c$ O, [* Z' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許 |
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發表於 2008-9-21 12:33 AM
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