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2 G# Q$ I/ m) I. A5 {7 h) [) {5.39.217.76| 布包豆腐應先以熱水飛水，使其較耐煮，不易爛開。 | | 材料 | 大蝦肉----8
/ m5 \/ C- }7 ` o1 f" G+ `5.39.217.76布包豆腐----兩件
8 P% |. n. {, o" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。毛豆肉----2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {& q" u/ Z1 V2 r/ Y9 i6 ?. c
指天椒----兩隻
6 q2 v9 n' k8 p, Z9 z公仔箱論壇 | | 製法 | 1. 蝦背開去腸，沖洗隔水﹔布包豆腐 1 開 18 小件，飛水，毛豆肉用清水滾 3 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p# j+ n( u6 _( Q
2. 燒熱鑊，下油、豆瓣醬、XO 醬，再下清湯 1/2 碗，煮滾後加入豆腐件、毛豆肉，再下幼鹽略煮。公仔箱論壇. z0 }* L% V1 t
3. 最後下蝦肉，炒至僅熟即下指天椒，調生粉芡，上碟即成。1 G6 L, u1 f& H
| | 調味 | | 生油、豆瓣醬、XO 醬、清湯、幼鹽、生粉芡----各少許 |
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發表於 2008-9-21 12:32 AM
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