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% }3 A0 I$ J7 s| 布包豆腐應先以熱水飛水，使其較耐煮，不易爛開。 | | 材料 | 大蝦肉----8
! W& N6 Z$ v+ ?" R8 I3 Z& p2 _) |布包豆腐----兩件
b/ A7 r/ I( x5 z8 I* Qtvb now,tvbnow,bttvb毛豆肉----2
1 Z: ~2 \" h1 B9 z/ R# E9 f公仔箱論壇指天椒----兩隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r! C, q6 E8 q8 L
| | 製法 | 1. 蝦背開去腸，沖洗隔水﹔布包豆腐 1 開 18 小件，飛水，毛豆肉用清水滾 3 分鐘。
8 C& S U5 R3 I+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱鑊，下油、豆瓣醬、XO 醬，再下清湯 1/2 碗，煮滾後加入豆腐件、毛豆肉，再下幼鹽略煮。
: P U) g8 e+ [% g公仔箱論壇3. 最後下蝦肉，炒至僅熟即下指天椒，調生粉芡，上碟即成。
# {7 M3 Y. e+ z | | 調味 | | 生油、豆瓣醬、XO 醬、清湯、幼鹽、生粉芡----各少許 |
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發表於 2008-9-21 12:32 AM
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