1. 深海鱼2 J) O& R+ _1 w/ e8 }
全世界住在海边的人都比较快乐，不只是因为大海让人神清气爽，还因为他们把鱼当作主食，无论是芬兰、英国、美国的研究都发现相同的结果。
M E3 {$ j9 E$ n6 otvb now,tvbnow,bttvb哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的Omega-3脂肪酸，与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，即阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量。
3 |( R( D8 N/ s6 Ttvb now,tvbnow,bttvb国内目前也在进行鱼油对精神疾病疗效的研究。
2 I0 N( ^6 H. `7 L台北医学院副教授黄士懿表示，这项研究将解开精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。
. Y3 R8 K; x$ D9 g l4 r+ l- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ I5 P9 r1 B3 {1 i. O! e9 j5.39.217.762. 香蕉
- Y i+ ] ]# c4 R |2 E5 btvb now,tvbnow,bttvb香蕉含有一种称为生物硷（alkaloid）的物质，生物硷可以振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，这些都可以帮助大脑制造血清素。+ i7 n# B8 {4 h6 T8 Z2 E* V
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, g# r% p* r4 i9 l+ x% a. \5.39.217.763. 葡萄柚tvb now,tvbnow,bttvb" D2 M5 r$ E, h4 Y' i0 Y. ]
葡萄柚有强烈的香味，可以净化繁杂思绪、也可以醒神，芳疗师杰佛瑞说。
3 w) V) \3 Q9 A* G0 O" Itvb now,tvbnow,bttvb葡萄柚里高量的维生素C不仅可以维持红血球的浓度，使身体有抵抗力，而且维生素C也可以抗压。
) T- Q# J2 Q" s& q最重要的是，在制造多巴胺、正肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。一项有趣的研究发现，吃维生素C，可以平均提高学童智力测验5分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z" V- K5 O3 F% ^' M
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- r) c. W, z8 k# f& @$ `/ k5.39.217.764. 全麦面包tvb now,tvbnow,bttvb0 n) C/ p3 S( n7 ~: [
碳水化合物可以帮助血清素增加，麻省理工学院的茱蒂丝．渥特曼博士就说：「有些人把面食、点心这类食物当作一种可以吃的抗忧郁剂。」
- Z/ V5 C, ?8 a% F! b$ v7 z公仔箱論壇但吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、苏打饼干，虽然效果慢一点，更合乎健康原则。# B$ e6 _: x+ l6 S7 L
更令人欣喜的是，近来发现微量矿物质硒能提振情绪，全谷类也富含硒。
+ B8 O+ t( Y" U' p) q3 Xtvb now,tvbnow,bttvb而且别忘了全麦面包的嚼劲、口感，也是为它得分的因素之一。公仔箱論壇0 u0 ^9 ?3 M8 N* {
5.39.217.766 {5 x- Q* Q% ]) W% J: L. ]
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$ }/ n2 h4 `/ u2 z5. 菠菜
6 q- N' G5 M; y$ h: i7 M3 s# k卡通中大力水手吃了菠菜后会力大无穷，但你可知道吃了菠菜也会心情大好？
9 j7 i2 m9 n. G* Z8 I5.39.217.76医学文献一致指出，缺乏叶酸会导致精神疾病，包括忧郁症及早发性的失智等。
* k% ` W& @+ Z: k% j+ u5.39.217.76麦克吉尔大学的研究发现，那些被控制无法摄取足够叶酸的人，在5个月后，都出现无法入睡、健忘、焦虑等症状，研究人员推论，缺乏叶酸，会导致脑中的血清素减少，导致忧郁症。' X5 Z) Q* w0 m9 }2 }" i* x; e
什么是富含叶酸的食物？菠菜最多，几乎所有的绿色蔬菜、水果也都有。
) O' j H9 r& {# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6. 樱桃
# c/ ?1 Y% w5 _. A5.39.217.76鲜艳欲滴的樱桃可以让你放松心情。下次你经痛时，可以试试樱桃，虽然樱桃在台湾并不便宜，但研究人员说，樱桃和阿斯匹灵一样有效。
y2 G8 e2 G, \; v: B# ]tvb now,tvbnow,bttvb美国密西根大学的研究发现，樱桃中有一种叫做花青素（anthocyanin）的物质，可以降低发炎，密大的科学家们认为，吃20粒樱桃比吃阿斯匹灵有效。5 Y J$ S: W" ^
* ^2 M/ ]. G6 ~9 U1 C- o公仔箱論壇5.39.217.762 y4 E! |6 W- Y7 c$ A7 o
, z7 w) U# ]- ]" d% ]7. 大蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D, T- c( f$ f0 B/ n
大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心情。tvb now,tvbnow,bttvb: H) i$ A O( L- y2 y& z+ H( `% ?
德国一项针对大蒜对胆固醇的功效研浚?硬∪嘶卮鸬奈示矸⑾郑??浅粤舜笏庵萍林?螅?芯醣冉喜黄＞搿⒉唤孤恰⒉蝗菀追⑴??芯咳嗽蓖蛲蛎幌氲剑?笏饩褂姓庵痔乇鸬摹父弊饔谩埂?
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! q* d; E8 P @" \8 F( [" m8 Dtvb now,tvbnow,bttvb8. 南瓜
7 D9 p% ?# H5 X7 k; `2 c公仔箱論壇南瓜之所以和好心情有关，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖，转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的燃料。
5 O! W7 {7 s) x; f6 s% u南瓜派也被认为是菜单上「最聪明」的甜点。因为每吃一口南瓜派，就会同时摄取3?媄J萝蔔素，这对预防心脏病、抗老化都十分有用。以我们善烹煮的民族而言，南瓜既可中式调理，也可吃西式的南瓜汤、南瓜派，可好好运用。
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2 f' \6 g! i' B) @7 x公仔箱論壇9. 低脂牛奶
* i) l* M- q) o8 Z: w/ P/ f9 ?6 `看来妈妈老是说「多喝牛奶」是对的。
' A: I. }5 x2 v* G$ [/ ntvb now,tvbnow,bttvb纽约的西奈山医药中心研究发现，让有经前症候群的妇女，吃了1000毫克的钙片3个月之后，四分之三的人都比较不紧张、暴躁或焦虑。8 q; G( R0 b+ G! |
日常生活中，钙的最佳来源是牛奶、优格和起司。幸运的是，低脂或脱脂的牛奶拥有最多的钙。
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10. 鸡肉
. ?3 z* |6 e8 k英国心理学家班顿和库克给受试者吃了100微克的硒之后，受试者普遍反应觉得精神很好、更为协调。美国农业部也发表过类似的报告。
3 b+ }) W* F# r$ O W v硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等…… |
發表於 2008-9-21 12:18 AM
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