1. 深海鱼5.39.217.76# i7 E7 G6 x: o! f' V
全世界住在海边的人都比较快乐，不只是因为大海让人神清气爽，还因为他们把鱼当作主食，无论是芬兰、英国、美国的研究都发现相同的结果。% [% J: [) @! S: B; q! t
哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的Omega-3脂肪酸，与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，即阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量。公仔箱論壇1 C l R* w; G5 n
国内目前也在进行鱼油对精神疾病疗效的研究。公仔箱論壇7 M) J0 H$ E- s$ m
台北医学院副教授黄士懿表示，这项研究将解开精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。
, M' P% E+ Y1 E c1 \" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; r* L& X; Y+ Z4 z
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2. 香蕉) c, t" A! y G8 Z1 J W
香蕉含有一种称为生物硷（alkaloid）的物质，生物硷可以振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，这些都可以帮助大脑制造血清素。6 Y+ z" q( l- c: z$ ]
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1 H+ b s; P, T/ \4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 葡萄柚公仔箱論壇: t L T4 ]4 i' n* T: Y! r
葡萄柚有强烈的香味，可以净化繁杂思绪、也可以醒神，芳疗师杰佛瑞说。
/ ], G% x2 k- S+ B5.39.217.76葡萄柚里高量的维生素C不仅可以维持红血球的浓度，使身体有抵抗力，而且维生素C也可以抗压。公仔箱論壇; i6 o2 t9 B# f& | y
最重要的是，在制造多巴胺、正肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。一项有趣的研究发现，吃维生素C，可以平均提高学童智力测验5分。# u- M) A F! p
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# T" S$ s# I h2 D. k- p公仔箱論壇4. 全麦面包' M. }# M2 E2 w L1 d# |
碳水化合物可以帮助血清素增加，麻省理工学院的茱蒂丝．渥特曼博士就说：「有些人把面食、点心这类食物当作一种可以吃的抗忧郁剂。」
9 X. }9 \& d4 s& C& h4 C* x: S但吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、苏打饼干，虽然效果慢一点，更合乎健康原则。5.39.217.76; B; H/ A# s% {3 ?, |
更令人欣喜的是，近来发现微量矿物质硒能提振情绪，全谷类也富含硒。
0 e; `5 ^4 S+ E! K而且别忘了全麦面包的嚼劲、口感，也是为它得分的因素之一。5.39.217.76: J( W' N% |/ B1 Q3 a. z$ t, Z6 V
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& V; W: Q* I3 b3 {' h5.39.217.765. 菠菜
; c% ]8 {& P5 R/ p- s5.39.217.76卡通中大力水手吃了菠菜后会力大无穷，但你可知道吃了菠菜也会心情大好？8 W9 ~" d" b0 S+ i+ R+ W' R
医学文献一致指出，缺乏叶酸会导致精神疾病，包括忧郁症及早发性的失智等。tvb now,tvbnow,bttvb' e& s) i" f- [" P$ w7 r% E) X
麦克吉尔大学的研究发现，那些被控制无法摄取足够叶酸的人，在5个月后，都出现无法入睡、健忘、焦虑等症状，研究人员推论，缺乏叶酸，会导致脑中的血清素减少，导致忧郁症。% E8 g) I# z$ b; i7 B
什么是富含叶酸的食物？菠菜最多，几乎所有的绿色蔬菜、水果也都有。公仔箱論壇4 _- n5 V2 u7 \& y0 T% e+ ?3 J
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6. 樱桃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H7 |3 F: M% q& I5 z
鲜艳欲滴的樱桃可以让你放松心情。下次你经痛时，可以试试樱桃，虽然樱桃在台湾并不便宜，但研究人员说，樱桃和阿斯匹灵一样有效。
* Q* ]! m" N0 F( L% U. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美国密西根大学的研究发现，樱桃中有一种叫做花青素（anthocyanin）的物质，可以降低发炎，密大的科学家们认为，吃20粒樱桃比吃阿斯匹灵有效。& d6 X7 m3 e+ Q" y* p& y0 _
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7. 大蒜
$ V' Q0 o t4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心情。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H6 {; N* C: u0 w( Q# W. m
德国一项针对大蒜对胆固醇的功效研浚?硬∪嘶卮鸬奈示矸⑾郑??浅粤舜笏庵萍林?螅?芯醣冉喜黄＞搿⒉唤孤恰⒉蝗菀追⑴??芯咳嗽蓖蛲蛎幌氲剑?笏饩褂姓庵痔乇鸬摹父弊饔谩埂?
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8. 南瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s4 @/ _0 l. D$ L
南瓜之所以和好心情有关，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖，转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的燃料。
L+ O) P% v* q; V3 M0 D0 m南瓜派也被认为是菜单上「最聪明」的甜点。因为每吃一口南瓜派，就会同时摄取3?媄J萝蔔素，这对预防心脏病、抗老化都十分有用。以我们善烹煮的民族而言，南瓜既可中式调理，也可吃西式的南瓜汤、南瓜派，可好好运用。5.39.217.76! _( c- r0 z3 w `. @
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" \! C- F- w6 c/ @6 X5.39.217.769. 低脂牛奶5 I" t( p: ~4 o2 w3 h
看来妈妈老是说「多喝牛奶」是对的。
* X) {3 n6 F" ]( U. G; t) V. S7 t5.39.217.76纽约的西奈山医药中心研究发现，让有经前症候群的妇女，吃了1000毫克的钙片3个月之后，四分之三的人都比较不紧张、暴躁或焦虑。
: z& \: G8 U3 s' ^公仔箱論壇日常生活中，钙的最佳来源是牛奶、优格和起司。幸运的是，低脂或脱脂的牛奶拥有最多的钙。
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3 Q+ s0 A. Y0 F5 m7 d$ u1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: d+ K0 I* E$ s- K/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 鸡肉
% N( S# s! `8 _8 A$ f" M9 P* Y5.39.217.76英国心理学家班顿和库克给受试者吃了100微克的硒之后，受试者普遍反应觉得精神很好、更为协调。美国农业部也发表过类似的报告。
7 L3 Z6 Y; x5 f" d5 B% T6 L* r; {公仔箱論壇硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等…… |
發表於 2008-9-21 12:18 AM
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