佳節，街頭巷尾也會飄著烤肉香，但吃烤肉時，可得當心致癌物跟著吃下肚。
, A5 B! N) U$ D0 t. `4 n5 K5.39.217.76為了腸道的健康，國民健康署呼籲少吃燒烤紅肉與加工肉、或多用彩色蔬菜佐肉片，才能健康過節無負擔。
4 i% {# K0 ?9 x, Y9 Ztvb now,tvbnow,bttvb
0 ]4 o7 H0 A" I根據一○四年癌症登記資料顯示，國人平均每十三人就有一人，終其一生會罹患大腸癌，
3 Y0 S9 T& m! D9 X0 x且每人一生中約有七‧七％罹患大腸癌的機率。tvb now,tvbnow,bttvb$ n# D/ k s, K& i- X) L
民眾趁著佳節團聚的時刻，提醒身邊的親友，定期接受大腸癌篩檢，遠離大腸癌的威脅。
) v* K; F! H, Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. z0 S: M( _. [7 u+ r% N' y
國健署署長王英偉表示，一般在烤肉時，將肉片放置架在炭火上的烤肉網中，並刷上大量的烤肉醬，
Z" ]( |$ ^2 R! l! ?8 G5.39.217.76這樣處理的過程中，肉和醬的油脂滴落到高溫的火上，會產生致癌物質多環芳烴，隨而依附食物表面，$ F/ G' W; a" B, ?6 [- [
且在高溫烹調時，也會產生致癌物質雜環胺，因此在大快朵頤之際，也大大提高罹患大腸癌風險。5.39.217.76( u; J. j C& U( c
( r8 N: F/ G+ Z- ktvb now,tvbnow,bttvb佳節聚餐，食材選擇建議用白肉取代紅肉，儘量少吃燒烤與加工肉品，即便選擇烤肉，公仔箱論壇 l4 Q$ p9 j6 a8 @( n* d
也建議以肉串混合筊白筍、香菇、青椒、玉米筍等富含纖維素等各色蔬菜，或是搭配生菜包肉的吃法，
1 A1 D( Z$ g& x$ g$ W% ztvb now,tvbnow,bttvb千萬別為了慶祝節日大開「吃」戒，進而造成身體的負擔。tvb now,tvbnow,bttvb1 l0 Z$ X! V7 g6 S
+ V1 ^* S, ?1 r( @+ F0 @公仔箱論壇佳節假期與親友餐敘，家人情感聯繫固然重要，也別因放縱吃喝，影響腸道健康，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a5 e0 F6 W9 D* d$ G
王英偉呼籲保腸有四撇步—二多一少一要，讓健康從「腸」計議。公仔箱論壇$ a4 J+ g3 N9 o6 U& B
9 Q6 F# f9 P& J" J5.39.217.76多蔬果：挑選當季新鮮、顏色豐富且富含纖維的蔬菜，如：花椰菜、杏鮑菇、洋蔥、甜椒等，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]0 f* y! q$ k
除了可促進腸胃蠕動與增加飽食感，也避免吃過量。5.39.217.769 }2 c' Y' M& T4 L' b6 P/ Y2 J
u+ }/ x7 s. K. s8 Z8 I x1 f) z
多運動：肥胖的人罹患大腸癌的風險，比一般人高出一到二倍，而二一至二五％的大腸癌可歸因於身體活動不足，& q V% A7 _# n4 J9 X5 E" \
平時就要保持規律的運動習慣，餐後與親朋好友相約散步，聯繫情感也避免肥胖上身。
" B$ ~# E: h7 p! f! z- Q3 ?! T5.39.217.76
9 G% j$ E) T. U( ], ~1 x; f) y' N公仔箱論壇少紅肉：國際癌症總署指出，每天攝取超過五十克的加工肉品或一百克的紅肉（豬、羊、牛）會增加十七％罹患大腸癌的風險。5.39.217.76$ j2 I8 M; E" _+ X
5.39.217.76; i# n- r2 J% e4 }$ ~
要篩檢：大腸癌好發於五十歲以上的民眾，隨著年齡增加發生率也會隨著攀升。
5 E* [- m& H: W& d9 v公仔箱論壇而研究已證實定期每二年接受一次糞便潛血檢查，可有效降低大腸癌死亡率二成至三成。 0 |& K' u! a3 K9 P( T
& u7 p) }- a" V2 o3 c2 o
台灣新生報 |
發表於 2018-12-15 11:24 AM
| 
