佳節，街頭巷尾也會飄著烤肉香，但吃烤肉時，可得當心致癌物跟著吃下肚。
: f5 f/ q7 f+ j: h/ B公仔箱論壇為了腸道的健康，國民健康署呼籲少吃燒烤紅肉與加工肉、或多用彩色蔬菜佐肉片，才能健康過節無負擔。公仔箱論壇! `* O% _& r2 Q( x4 U o
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根據一○四年癌症登記資料顯示，國人平均每十三人就有一人，終其一生會罹患大腸癌，/ e. f4 j& l6 H
且每人一生中約有七‧七％罹患大腸癌的機率。
/ u) |( O/ L0 h1 ]民眾趁著佳節團聚的時刻，提醒身邊的親友，定期接受大腸癌篩檢，遠離大腸癌的威脅。
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國健署署長王英偉表示，一般在烤肉時，將肉片放置架在炭火上的烤肉網中，並刷上大量的烤肉醬，
% j1 ]9 R; l8 m& P這樣處理的過程中，肉和醬的油脂滴落到高溫的火上，會產生致癌物質多環芳烴，隨而依附食物表面，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~0 o! q; s% F! o' s1 ^+ C# R
且在高溫烹調時，也會產生致癌物質雜環胺，因此在大快朵頤之際，也大大提高罹患大腸癌風險。5.39.217.765 C% c/ {4 q/ Y& J
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佳節聚餐，食材選擇建議用白肉取代紅肉，儘量少吃燒烤與加工肉品，即便選擇烤肉，
* o- Y2 N' f$ G7 }% E- Q; Ntvb now,tvbnow,bttvb也建議以肉串混合筊白筍、香菇、青椒、玉米筍等富含纖維素等各色蔬菜，或是搭配生菜包肉的吃法，
. V ?( R$ u2 V( b千萬別為了慶祝節日大開「吃」戒，進而造成身體的負擔。公仔箱論壇6 K% Z$ J) V' Z, [! I6 m2 l1 }
, D! R2 K& y4 q8 E6 T6 P6 V2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佳節假期與親友餐敘，家人情感聯繫固然重要，也別因放縱吃喝，影響腸道健康，公仔箱論壇 ?# a x3 z9 j' h5 z- t
王英偉呼籲保腸有四撇步—二多一少一要，讓健康從「腸」計議。
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3 _6 r. E: u: E$ W/ O& Y6 b' q, Dtvb now,tvbnow,bttvb多蔬果：挑選當季新鮮、顏色豐富且富含纖維的蔬菜，如：花椰菜、杏鮑菇、洋蔥、甜椒等，
$ v1 L: z8 I2 K3 m: \' I; G( M除了可促進腸胃蠕動與增加飽食感，也避免吃過量。5.39.217.76 g# ?$ k2 y5 {- \& ^
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多運動：肥胖的人罹患大腸癌的風險，比一般人高出一到二倍，而二一至二五％的大腸癌可歸因於身體活動不足，5.39.217.76) s. n+ y& a7 W: w3 N
平時就要保持規律的運動習慣，餐後與親朋好友相約散步，聯繫情感也避免肥胖上身。
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少紅肉：國際癌症總署指出，每天攝取超過五十克的加工肉品或一百克的紅肉（豬、羊、牛）會增加十七％罹患大腸癌的風險。 ^3 ^. |) n4 p" s1 X
* v' b2 @' }0 w. h9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要篩檢：大腸癌好發於五十歲以上的民眾，隨著年齡增加發生率也會隨著攀升。
h( m( z( E9 k# c2 Btvb now,tvbnow,bttvb而研究已證實定期每二年接受一次糞便潛血檢查，可有效降低大腸癌死亡率二成至三成。 $ M/ ~- K8 G2 e7 g: [" r |
' e! H6 g r% m( |( D* O7 Q$ H; {公仔箱論壇台灣新生報 |
發表於 2018-12-15 11:24 AM
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