佳節，街頭巷尾也會飄著烤肉香，但吃烤肉時，可得當心致癌物跟著吃下肚。
0 h) X0 J1 o D }tvb now,tvbnow,bttvb為了腸道的健康，國民健康署呼籲少吃燒烤紅肉與加工肉、或多用彩色蔬菜佐肉片，才能健康過節無負擔。
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根據一○四年癌症登記資料顯示，國人平均每十三人就有一人，終其一生會罹患大腸癌，
" V$ p. e/ [: v1 }" e/ K1 Y& M且每人一生中約有七‧七％罹患大腸癌的機率。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y h% e* w. X5 Z( l1 p" w i+ N
民眾趁著佳節團聚的時刻，提醒身邊的親友，定期接受大腸癌篩檢，遠離大腸癌的威脅。
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國健署署長王英偉表示，一般在烤肉時，將肉片放置架在炭火上的烤肉網中，並刷上大量的烤肉醬，公仔箱論壇) l4 t( V+ \4 |# E' E% r: K
這樣處理的過程中，肉和醬的油脂滴落到高溫的火上，會產生致癌物質多環芳烴，隨而依附食物表面，5.39.217.760 w- {2 Y& V& D9 S
且在高溫烹調時，也會產生致癌物質雜環胺，因此在大快朵頤之際，也大大提高罹患大腸癌風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d$ l1 D5 d" g! m
4 T9 C4 t3 J. I/ l" J3 W# \8 }佳節聚餐，食材選擇建議用白肉取代紅肉，儘量少吃燒烤與加工肉品，即便選擇烤肉，5.39.217.76# ?. l, Z2 J3 D6 q
也建議以肉串混合筊白筍、香菇、青椒、玉米筍等富含纖維素等各色蔬菜，或是搭配生菜包肉的吃法，5.39.217.768 I! X" w1 R* {
千萬別為了慶祝節日大開「吃」戒，進而造成身體的負擔。" `/ g9 B$ X* L+ z0 z+ d1 {
( t4 T" ? y7 K2 t9 Qtvb now,tvbnow,bttvb佳節假期與親友餐敘，家人情感聯繫固然重要，也別因放縱吃喝，影響腸道健康，/ `; H$ C; N* Y d
王英偉呼籲保腸有四撇步—二多一少一要，讓健康從「腸」計議。
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! Z* U/ e# B- q7 L0 L+ `. k* O多蔬果：挑選當季新鮮、顏色豐富且富含纖維的蔬菜，如：花椰菜、杏鮑菇、洋蔥、甜椒等，5.39.217.76* d$ b8 t9 Q* m- b, ~
除了可促進腸胃蠕動與增加飽食感，也避免吃過量。公仔箱論壇! E1 w0 I# ^* T/ c% E- R! Z
2 ]" K6 Y) O% `2 K5.39.217.76多運動：肥胖的人罹患大腸癌的風險，比一般人高出一到二倍，而二一至二五％的大腸癌可歸因於身體活動不足，
! W# x4 @. |9 y4 n& v7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平時就要保持規律的運動習慣，餐後與親朋好友相約散步，聯繫情感也避免肥胖上身。$ z# |6 q; t- V9 ?8 `: @
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少紅肉：國際癌症總署指出，每天攝取超過五十克的加工肉品或一百克的紅肉（豬、羊、牛）會增加十七％罹患大腸癌的風險。& r$ i% D R6 ^7 x7 {9 X, E
9 x2 l' x2 D( P2 ptvb now,tvbnow,bttvb要篩檢：大腸癌好發於五十歲以上的民眾，隨著年齡增加發生率也會隨著攀升。
: @$ h4 o/ _6 @& ~( N而研究已證實定期每二年接受一次糞便潛血檢查，可有效降低大腸癌死亡率二成至三成。 . Q q+ x; c# t# }
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發表於 2018-12-15 11:24 AM
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