佳節，街頭巷尾也會飄著烤肉香，但吃烤肉時，可得當心致癌物跟著吃下肚。
" Q' |6 v* g' Q' g- M. w公仔箱論壇為了腸道的健康，國民健康署呼籲少吃燒烤紅肉與加工肉、或多用彩色蔬菜佐肉片，才能健康過節無負擔。
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3 [0 }0 N g7 d) E( X根據一○四年癌症登記資料顯示，國人平均每十三人就有一人，終其一生會罹患大腸癌，tvb now,tvbnow,bttvb4 o' K) ]* ?+ ^ Y! V
且每人一生中約有七‧七％罹患大腸癌的機率。* s0 x% \( P) M' b! s
民眾趁著佳節團聚的時刻，提醒身邊的親友，定期接受大腸癌篩檢，遠離大腸癌的威脅。
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國健署署長王英偉表示，一般在烤肉時，將肉片放置架在炭火上的烤肉網中，並刷上大量的烤肉醬，/ x2 _3 a& ]8 g3 l4 n
這樣處理的過程中，肉和醬的油脂滴落到高溫的火上，會產生致癌物質多環芳烴，隨而依附食物表面，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v, d! g3 b1 Q9 F$ R$ E5 y
且在高溫烹調時，也會產生致癌物質雜環胺，因此在大快朵頤之際，也大大提高罹患大腸癌風險。5.39.217.76* }, D' ]5 c8 `: K0 q2 @) P& L7 o5 t
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佳節聚餐，食材選擇建議用白肉取代紅肉，儘量少吃燒烤與加工肉品，即便選擇烤肉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s6 h3 ?! i6 @! L, C4 M, }
也建議以肉串混合筊白筍、香菇、青椒、玉米筍等富含纖維素等各色蔬菜，或是搭配生菜包肉的吃法，
/ `! ~+ p4 o( M2 R! q7 a0 Ztvb now,tvbnow,bttvb千萬別為了慶祝節日大開「吃」戒，進而造成身體的負擔。
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3 b* k: f$ b. G& J+ C4 J1 ?, ptvb now,tvbnow,bttvb佳節假期與親友餐敘，家人情感聯繫固然重要，也別因放縱吃喝，影響腸道健康，tvb now,tvbnow,bttvb* N7 N$ i: l( _# L
王英偉呼籲保腸有四撇步—二多一少一要，讓健康從「腸」計議。
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: [2 y: c w* X8 Y' F7 l5.39.217.76多蔬果：挑選當季新鮮、顏色豐富且富含纖維的蔬菜，如：花椰菜、杏鮑菇、洋蔥、甜椒等，
5 ?# _/ X& x0 Q: }8 e公仔箱論壇除了可促進腸胃蠕動與增加飽食感，也避免吃過量。
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# {4 x1 }. {: @# [多運動：肥胖的人罹患大腸癌的風險，比一般人高出一到二倍，而二一至二五％的大腸癌可歸因於身體活動不足，
' \* b0 x) }1 j' d平時就要保持規律的運動習慣，餐後與親朋好友相約散步，聯繫情感也避免肥胖上身。
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2 V/ j2 Z \7 K2 t: b7 v4 X+ i少紅肉：國際癌症總署指出，每天攝取超過五十克的加工肉品或一百克的紅肉（豬、羊、牛）會增加十七％罹患大腸癌的風險。
5 v* @! t+ J3 |6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) o5 s% z* U6 Z9 R0 M' k要篩檢：大腸癌好發於五十歲以上的民眾，隨著年齡增加發生率也會隨著攀升。
3 Q- c' K) ^/ E0 g3 @tvb now,tvbnow,bttvb而研究已證實定期每二年接受一次糞便潛血檢查，可有效降低大腸癌死亡率二成至三成。
( p% ?7 ^! q6 m$ M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W: d8 J1 p: k% D* ^ q8 `! V
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發表於 2018-12-15 11:24 AM
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