[美洲] 入圍最髒餐館 閩籍老闆喊冤
， 描述： 主流媒體報憂不報喜 「中餐外賣店」生意落千丈
【明報記者范小江報道】位於皇后區森林小丘的「筷子中餐外賣店」(Chopsticks House)閩籍老闆昨(18)日向華人媒體求助喊冤，這家外賣店當選2008年度「最骯髒餐館」後生意一落千丈，老闆一家三口的小本買賣和生活不斷被這個排名的新聞所困擾，儘管他們早在8月份的檢查中達到了衛生標準。* v1 C- }( j, [. s
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《英文周報》刊登出「筷子外賣店」入圍全紐約市最骯髒的12大餐館(Dirty Dozen)之一，7月3日由健康局(DOH)檢查中，竟然被扣除100分，原因是冰箱內食物超過溫度，地庫發現老鼠和蟑螂，室內桌椅過量等。5.39.217.76# u0 @2 l5 x( L6 }1 d! p* x
' c" I3 R, d6 R( f- X4 |公仔箱論壇但是在8月份的複查中，餐館的各項衛生都基本上達標，只被扣除了14分，成為了清潔餐館。5 g7 l, F8 u A, B3 [; v
& N X k7 D2 p- @3 f8 i餐館負責人林女士說，這樣的正面消息沒有被傳出去，主流媒體反而圍繞那個排名來回炒作，直到今天也不放過這個餐館，使得他們的生意驟降三分之一，健康局的網站上也還是寫著這家餐館被扣100分的紀錄，讓一名常常在這裏用餐的白人食客也看不過眼。
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1 F* r7 q9 m m5 w* Wtvb now,tvbnow,bttvb林女士說，她所在的皇后大道102-XX號的這個餐館已經有20多年的經營歷史，衛生局的檢查這幾年愈來愈嚴格，甚至讓她覺得有故意找茬和針對華裔的傾向性。
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1 G% L# j1 _' a0 O4 f# F) Y/ W6 W& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。林女士回憶7月3日的情況表示，普通的常識也知道在夏天只要冰箱的門多次開關，就會造成冰箱內溫度升高，他們生意好當然就是來回開門關門，於是檢查員發現冰箱內溫度為45度，比規定的40度高，就按照冰箱內食物的種類，肉類、海鮮類和其他冷藏食物等，一個類別扣一種分數，理由都是一個。4 B3 J+ c5 o) g4 ?
. i% i; g! Y0 Y- S公仔箱論壇根據林女士的反饋稱，那天檢查員還拿著餐館裏面的桌椅數量說事，可以容納10人的聯排座位檢查員認為可以坐下20人，於是以一樓沒有洗手間，?安排有超過19人座位的大廳為理由，再次扣分。
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, e0 `; n/ d; r& M/ |在很多項目上，林女士表示衛生局就這樣扣掉了他們100分，讓他們覺得無法接受。很快，衛生局網站上就公布了他們的分數，由於布朗士參議員關心餐館清潔，召開記者會公布了這個名單，於是造成7月份顧客數量大幅度?少。
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1 |5 K" f0 v' `- V: ~! o9 f, etvb now,tvbnow,bttvb林女士無奈表示，檢查一年比一年嚴格，華裔同業們的日子也不好過，除了要勤快滅蟑螂以外，在狹隘的外賣店加?通風在夏天也是一個普遍性的難題，有時候真的覺得在這邊闖生活已經不易，紐約市衛生局似乎對外賣店太苛刻。 |
發表於 2008-9-19 09:48 PM
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春有百花秋有月
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