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; X( Q* q! v, y X4 etvb now,tvbnow,bttvb單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。
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食材(二人份)：5.39.217.76* \+ ~7 C5 d e2 u
無⻣雞腿 1件tvb now,tvbnow,bttvb' o' |! c" B" T9 _& B( h. L5 k
番薯粉 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 T- B1 o$ p- m) G( w6 G# Z2 O3 a
乾花椒 1湯匙
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1 W/ f9 d2 i& g5 a8 d5 f雞腿醃料：
3 Y) t, z6 _ y1 c+ g( } fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2茶匙
( W7 ~; b1 n% t6 S' w2 J1 Atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
6 A) ?% a4 ~9 v Q+ _$ t6 Ztvb now,tvbnow,bttvb米酒 1茶匙5.39.217.76: L4 R* @. ?( d# S# f
糖 半茶匙: a4 x! T9 U7 f q8 [) V# \0 | e7 D
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醬汁材料：1 n2 {+ K" r" A* r9 M4 ]
蒜茸 2茶匙
& U$ ~, I. p) L% k3 l+ `辣椒 2隻
% a8 _; C; Q( Qtvb now,tvbnow,bttvb芫荽 3棵
3 n* O+ v/ K" J; }4 I公仔箱論壇青檸 1個
8 D, ?' @% d" U7 }5 O# ?7 atvb now,tvbnow,bttvb糖 2茶匙5.39.217.76" c- y* l5 ]6 e: `" U5 R3 Z) u
魚露 2湯匙9 o% G8 W' x- f5 [6 P4 _" {
5.39.217.764 R+ N5 d/ j$ ^
做法：
# C% w+ L2 O1 B5.39.217.761.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱
# r9 C" U9 K: ?2 d* w5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘
1 J: g% m% J9 f' `; e公仔箱論壇3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒/ J. l3 o6 Z7 N% J
4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面公仔箱論壇+ U, U4 l) k3 c% v1 ^& ^1 j5 C
5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透
+ l; }- ~: Y1 M# c" ktvb now,tvbnow,bttvb6.離鑊，切件，上碟
$ v0 M! J3 `1 d$ e q公仔箱論壇7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻
: p. ]! w, h* ^1 d& B* r公仔箱論壇8.淋上雞件，即成
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編輯：李潔英
% L; r# {$ d/ U+ Ytvb now,tvbnow,bttvb拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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