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單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。3 R2 p" } Z, N- ]. L5 C' r
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食材(二人份)：. N$ O* t* @/ p! n! b. [( W
無⻣雞腿 1件
r# T' y( h5 b5 K5 Z7 W7 ftvb now,tvbnow,bttvb番薯粉 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~2 W' Y9 D5 ~( g
乾花椒 1湯匙
2 G) P1 v5 b" _8 e- @' p TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V5 @: ]" r1 h! Z
雞腿醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C' e0 X; ~4 A0 q% W; O& E
生抽 2茶匙
3 |1 a$ q. L0 ~$ r公仔箱論壇胡椒粉 少許0 {, C% X6 J, x; b7 l: e+ c
米酒 1茶匙
" Y3 s, D \$ Q5 I) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙, h2 H( }1 Z9 ]6 s
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醬汁材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p: ^" R! y% o% l& m- ?, H
蒜茸 2茶匙
, l: H- h+ a* f U0 H# |tvb now,tvbnow,bttvb辣椒 2隻8 M% n2 l0 z9 c/ h# X6 o
芫荽 3棵
3 F+ g# ?% Z; t6 W3 A公仔箱論壇青檸 1個tvb now,tvbnow,bttvb ^: n, Q: P" b+ B
糖 2茶匙5.39.217.766 E: h. @% k8 ^ X% U& j w1 l
魚露 2湯匙
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6 S! K+ H) C2 W% p# A( h5.39.217.76做法：公仔箱論壇6 i' q/ u* A: m+ u; p& B+ t
1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱
" Z& D7 y6 o$ P- b @) v z, n公仔箱論壇2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘
% Q& \& B; X/ T8 }* i5.39.217.763.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒5.39.217.76- p0 [- E! G% g9 d- }
4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面
, f6 M- H* k* D0 ^3 v. z0 h k5.39.217.765.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透
: @3 m% ^1 m7 H' \2 X( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.離鑊，切件，上碟
% x) F" W5 V+ ] H; K# o* B; ]* |5.39.217.767.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻1 T' Z! u% z5 u' C2 j, F2 i1 s
8.淋上雞件，即成; {$ W* I l4 i, f
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編輯：李潔英TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~, C+ I$ P: j& _, Y
拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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