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5 w, j8 o5 z S8 W單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。. z1 d/ o' l4 r5 V
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食材(二人份)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `" w$ @$ Q* M* Q/ E8 q
無⻣雞腿 1件
$ E [1 x, A& U) ]8 L番薯粉 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- n# R1 Z+ j" }' \
乾花椒 1湯匙
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雞腿醃料：
9 A4 \. P0 j! |! A1 f% }8 y公仔箱論壇生抽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U" ~! J' q& W& F: C% x9 M0 b" D
胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?+ q& x9 M$ p9 j* {7 k
米酒 1茶匙公仔箱論壇2 ^! t+ D8 w- c: U. ]5 M' X
糖 半茶匙
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醬汁材料：公仔箱論壇+ A2 d% ?. K* u4 W; ]% Q; x; B6 O
蒜茸 2茶匙7 {4 o/ j6 q( \
辣椒 2隻
2 u0 r7 W$ b! |7 l5.39.217.76芫荽 3棵
4 t8 M, v k$ i; h# j- Q# [tvb now,tvbnow,bttvb青檸 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A& q/ v% O, U. [
糖 2茶匙
" V; n' U! y' P3 \0 [1 g& @+ M, b; w公仔箱論壇魚露 2湯匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c$ d6 H- S! _! g; Z$ M7 [
1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱
% _3 d/ y2 @1 G7 ^" d, c6 N4 l3 A$ e5.39.217.762.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘
" }4 F$ B( g& z% T# o. J! M Ftvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒
8 I# V$ x$ _* }0 Z+ X4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面5.39.217.76' ^- B) _) F% k: j" V& ?
5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透
* d+ t8 q; z/ [) n公仔箱論壇6.離鑊，切件，上碟公仔箱論壇1 k+ J% i# `3 X1 |- [; l0 s5 r1 }
7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻
% ?" h* B' j. ~% M: v( V9 Jtvb now,tvbnow,bttvb8.淋上雞件，即成* z6 f, @% e- |& w& S
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編輯：李潔英tvb now,tvbnow,bttvb( g3 A1 Z* T6 v; q& b. M' Z
拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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