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單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [/ T- n8 w3 U9 N) ?
' a3 S; w( e7 E公仔箱論壇食材(二人份)：
) z) [- C2 O; i7 Ntvb now,tvbnow,bttvb無⻣雞腿 1件
+ U1 o/ Z2 f$ h3 F6 F8 D t+ S2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番薯粉 2湯匙
' A% o) y7 e5 A% ]5.39.217.76乾花椒 1湯匙
) ?" h. _1 }( H6 w" Btvb now,tvbnow,bttvb ! Q/ p1 g2 r1 Z7 g2 \
雞腿醃料：
0 @8 u3 W9 x% ^生抽 2茶匙
4 M' a" j, E% i8 G公仔箱論壇胡椒粉 少許公仔箱論壇& `+ P& [7 J; R* ?) e
米酒 1茶匙
) S7 ]; R# I' t' g: N" }糖 半茶匙
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! H/ F8 |, Y+ V, e1 d6 M醬汁材料：
& w, q4 K" i% C* @9 `蒜茸 2茶匙公仔箱論壇( e7 _* Y8 i9 u! V
辣椒 2隻% f: R9 r/ H' Z5 T
芫荽 3棵
; ?& P% r: S4 D; s" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸 1個
6 p h+ H n: u5 _( Z: m9 U4 a g1 G糖 2茶匙
% Q0 I m( K ?% A* ]公仔箱論壇魚露 2湯匙' h3 a+ ^9 X' ]7 k
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做法：
6 Q+ E* x0 A) u- m9 n% E5.39.217.761.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱
9 s! Y) B e/ q公仔箱論壇2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘5.39.217.760 X; }$ g h- w3 k. l7 _
3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒
1 F+ o. S" l+ J3 U! ~5.39.217.764.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面5.39.217.76. J$ _; P2 W) Z, k" O( G
5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透
0 M+ ~3 k) R! _8 L0 S5 [* H1 H4 P, `6.離鑊，切件，上碟
: i2 w3 k- |- s% c5.39.217.767.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻
$ B' B' V+ y! M, a$ e2 e3 r8.淋上雞件，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D* G" e9 [9 N! A! S' x4 W5 E& g
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編輯：李潔英
- Q5 X& _1 J% W; f1 O: Y5.39.217.76拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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