早安健康／松尾美由紀（營養師兼料理研究家）5.39.217.76; e- K n3 L8 S |
避免貧血發生，攝取含鐵補血的食物很重要。尤其是女性，容易因缺鐵而出現貧血、疲倦、缺乏體力、抵抗力弱等現象。所以，平時要有健康意識，必須多攝取含鐵的食物。如果能同時攝取蔬菜中的鐵質（非血紅素鐵）與水果的維生素C，就能大幅提高身體的吸收率。
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像菠菜、小松菜或大豆製品，就是含豐富鐵質的食物。當喝了這類食物與含維生素C水果組合而成的綠色蔬果昔，就能預防貧血發生。而製作蔬果昔的過程中，為了抑制蔬菜的腥澀苦味，則必須採用能增加甜度的食材。 公仔箱論壇. R7 G3 c' K$ q* K2 M! ^ F
* ]5 v7 B" }! ^$ A1 N; O公仔箱論壇推薦的營養素、功能與食材8 U# N6 i3 w6 G S
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; s3 U$ ^* b/ Ftvb now,tvbnow,bttvb鐵質
" O2 _2 f% A1 n' ~* E% J6 A6 D' {5.39.217.76血紅蛋白的構成要素，它能運送氧氣到人體各個部位，並將氧氣帶入細胞。
7 p6 X& k" ~7 T0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本章節中提到含有豐富鐵質的食材，包含：菠菜、小松菜、豆漿等
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" \: o8 x9 z, A+ m6 e維生素C
& C. }1 t4 Y. b* Z- @* j- h t# I |" g. x, B能有效吸收與轉化植物性食品中的鐵質（非血紅素鐵）。 5.39.217.76& [+ ?6 i! z: U- m! p2 P5 Z
本章節中提到含豐富維生素C 的食材，包含：菠菜、小松菜、葡萄柚、奇異果等
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" U1 V; `2 E* C5 v, k清爽口味
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2 I$ t3 U* s& `0 n; m6 }6 Jtvb now,tvbnow,bttvb小松菜蔬果昔tvb now,tvbnow,bttvb. O; ^/ _% v# |; b
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用奇異果和蘋果的甘甜酸味，抑制小松菜的澀味，會更容易入口飲用。蘋果的口感也是一大特色。 公仔箱論壇 O2 e ]! F0 x% }' D) z5 m
材料（1人份）
$ {0 S5 j7 Q! s, [/ W2 ^主體材料 小松菜 1/6把
/ J @, d9 n3 T9 h. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調配材料 奇異果 1/2個
$ X; u* K, M8 O( @& u5.39.217.76調配材料 蘋果 1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y" L! U$ M/ ^0 G# i9 a5 ?
水分 水 1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb, H3 ^' I2 a7 c' V; ~1 v
+α 蜂蜜 1小匙 9 M$ l m4 w+ X/ C, N h$ r4 P
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作法 5.39.217.766 q$ x2 C7 ]' O
; @$ K9 B; J* a4 T7 [- 奇異果去皮，切塊（約2～3公分塊狀）。蘋果保留果皮，清洗乾淨後去芯與種子，切塊（約2～3公分塊狀）。小松菜切段（約2～3公分長）。
- 依水、奇異果、蘋果、小松菜、蜂蜜的順序，放入調理機內攪打。
［1人份80卡路里］ |
發表於 2018-12-9 03:19 PM
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