早安健康／松尾美由紀（營養師兼料理研究家）
2 t2 U+ @; V$ E$ W3 f2 Rtvb now,tvbnow,bttvb避免貧血發生，攝取含鐵補血的食物很重要。尤其是女性，容易因缺鐵而出現貧血、疲倦、缺乏體力、抵抗力弱等現象。所以，平時要有健康意識，必須多攝取含鐵的食物。如果能同時攝取蔬菜中的鐵質（非血紅素鐵）與水果的維生素C，就能大幅提高身體的吸收率。 tvb now,tvbnow,bttvb, g: h! p1 j% y6 i3 C
& u" Y9 A7 m5 {: N+ F0 W8 E5 x% P9 ?公仔箱論壇像菠菜、小松菜或大豆製品，就是含豐富鐵質的食物。當喝了這類食物與含維生素C水果組合而成的綠色蔬果昔，就能預防貧血發生。而製作蔬果昔的過程中，為了抑制蔬菜的腥澀苦味，則必須採用能增加甜度的食材。
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推薦的營養素、功能與食材tvb now,tvbnow,bttvb% [) U* [: Y9 I5 k( G. j
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( d8 U8 r7 P/ F3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鐵質 % X- V4 X5 c8 w0 t6 P
血紅蛋白的構成要素，它能運送氧氣到人體各個部位，並將氧氣帶入細胞。 + i) w" s/ K: m
本章節中提到含有豐富鐵質的食材，包含：菠菜、小松菜、豆漿等
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: u& a" c% s& w- W5.39.217.76維生素C
6 F. _$ W$ S! u( K1 p5 Y能有效吸收與轉化植物性食品中的鐵質（非血紅素鐵）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [7 d- ]9 N7 f" @: A/ W
本章節中提到含豐富維生素C 的食材，包含：菠菜、小松菜、葡萄柚、奇異果等 # H( @1 B4 B0 o0 f0 z7 u
" A3 a6 S% ]9 Qtvb now,tvbnow,bttvb清爽口味3 y0 i$ m) _! J0 X
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小松菜蔬果昔& G; T2 T) y- L
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6 O) v3 ~- w0 ?. r) Y& S" otvb now,tvbnow,bttvb用奇異果和蘋果的甘甜酸味，抑制小松菜的澀味，會更容易入口飲用。蘋果的口感也是一大特色。 + i6 L7 e- {* [* ~8 m6 Q D9 M7 Q
材料（1人份）
- P ~/ J5 _) Y+ M2 v3 @6 x. W+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主體材料 小松菜 1/6把
8 S1 w! f2 y5 e8 o8 V/ q+ J7 M調配材料 奇異果 1/2個 % p* U. e; `- I4 f4 o" P- J% b3 @
調配材料 蘋果 1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f( K2 Z4 L; R( z# `) K
水分 水 1/4杯
$ L: Y) o7 O& `( [9 ~+ X6 [' l* U" Stvb now,tvbnow,bttvb+α 蜂蜜 1小匙 8 ]9 B& C2 [( x5 F: s
/ c0 d$ {. k% T* `. D% r作法
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- 奇異果去皮，切塊（約2～3公分塊狀）。蘋果保留果皮，清洗乾淨後去芯與種子，切塊（約2～3公分塊狀）。小松菜切段（約2～3公分長）。
- 依水、奇異果、蘋果、小松菜、蜂蜜的順序，放入調理機內攪打。
［1人份80卡路里］ |
發表於 2018-12-9 03:19 PM
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