早安健康／松尾美由紀（營養師兼料理研究家）
) S4 {7 b" p2 itvb now,tvbnow,bttvb避免貧血發生，攝取含鐵補血的食物很重要。尤其是女性，容易因缺鐵而出現貧血、疲倦、缺乏體力、抵抗力弱等現象。所以，平時要有健康意識，必須多攝取含鐵的食物。如果能同時攝取蔬菜中的鐵質（非血紅素鐵）與水果的維生素C，就能大幅提高身體的吸收率。 8 q b/ o8 Y! W3 r, Y
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像菠菜、小松菜或大豆製品，就是含豐富鐵質的食物。當喝了這類食物與含維生素C水果組合而成的綠色蔬果昔，就能預防貧血發生。而製作蔬果昔的過程中，為了抑制蔬菜的腥澀苦味，則必須採用能增加甜度的食材。
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推薦的營養素、功能與食材tvb now,tvbnow,bttvb; ]8 E, B; k& M+ I9 K
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鐵質
7 Z2 X- u' B, P! _$ y; E7 D5.39.217.76血紅蛋白的構成要素，它能運送氧氣到人體各個部位，並將氧氣帶入細胞。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U; F; B! ~3 h' B# t3 }
本章節中提到含有豐富鐵質的食材，包含：菠菜、小松菜、豆漿等
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/ A( I( f0 b9 R7 e. E8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C
4 I; _$ j: x2 \4 x& q. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。能有效吸收與轉化植物性食品中的鐵質（非血紅素鐵）。 公仔箱論壇2 @! d5 f, _8 V! O
本章節中提到含豐富維生素C 的食材，包含：菠菜、小松菜、葡萄柚、奇異果等
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清爽口味
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/ Q$ x! b; X J+ ^& ~4 vtvb now,tvbnow,bttvb小松菜蔬果昔3 ~9 b e i8 h" j, ]
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用奇異果和蘋果的甘甜酸味，抑制小松菜的澀味，會更容易入口飲用。蘋果的口感也是一大特色。
1 z4 D* x Y, C4 M' ?+ i4 R1 u$ O公仔箱論壇材料（1人份） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @; h. P8 `' T! |6 s7 T
主體材料 小松菜 1/6把
8 I+ B( D, l8 ~/ _' ~" [/ u" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調配材料 奇異果 1/2個
; z$ c* i3 e# A公仔箱論壇調配材料 蘋果 1/4個
: ~0 h2 i; c; }) @! M1 a: \2 q+ G% U水分 水 1/4杯 % E* x; x' g5 j/ D) F
+α 蜂蜜 1小匙 公仔箱論壇4 d8 J. n; W* t; V
- V+ ?4 Q$ R. n' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
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1 R1 x9 ]1 K4 [4 [7 H8 U公仔箱論壇- 奇異果去皮，切塊（約2～3公分塊狀）。蘋果保留果皮，清洗乾淨後去芯與種子，切塊（約2～3公分塊狀）。小松菜切段（約2～3公分長）。
- 依水、奇異果、蘋果、小松菜、蜂蜜的順序，放入調理機內攪打。
［1人份80卡路里］ |
發表於 2018-12-9 03:19 PM
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