早安健康／松尾美由紀（營養師兼料理研究家）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J% n, B) E2 O) B
避免貧血發生，攝取含鐵補血的食物很重要。尤其是女性，容易因缺鐵而出現貧血、疲倦、缺乏體力、抵抗力弱等現象。所以，平時要有健康意識，必須多攝取含鐵的食物。如果能同時攝取蔬菜中的鐵質（非血紅素鐵）與水果的維生素C，就能大幅提高身體的吸收率。
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5 G/ C+ T% S6 A" a% |像菠菜、小松菜或大豆製品，就是含豐富鐵質的食物。當喝了這類食物與含維生素C水果組合而成的綠色蔬果昔，就能預防貧血發生。而製作蔬果昔的過程中，為了抑制蔬菜的腥澀苦味，則必須採用能增加甜度的食材。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^& H' z, k( _/ P/ S
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推薦的營養素、功能與食材tvb now,tvbnow,bttvb7 k& o3 @9 m/ H E
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鐵質
$ e' N) L9 u7 R7 \ H血紅蛋白的構成要素，它能運送氧氣到人體各個部位，並將氧氣帶入細胞。
8 u1 W w: e1 ], M本章節中提到含有豐富鐵質的食材，包含：菠菜、小松菜、豆漿等 公仔箱論壇8 B, b4 {3 R3 y0 d
( C/ s$ B) B* g% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t& y. z7 Y! a% Z% R7 \; }
能有效吸收與轉化植物性食品中的鐵質（非血紅素鐵）。
. L0 K( O' l( q- S! E. P, w0 Btvb now,tvbnow,bttvb本章節中提到含豐富維生素C 的食材，包含：菠菜、小松菜、葡萄柚、奇異果等 公仔箱論壇6 ?9 G; S0 E; P2 n4 l# O
4 E( l3 x8 Z- x% `% G$ jtvb now,tvbnow,bttvb清爽口味
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' F- j) D" w F* ]2 |* G5.39.217.76小松菜蔬果昔5.39.217.76: B ^: ?9 W1 ~8 x; H! [+ n" T
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用奇異果和蘋果的甘甜酸味，抑制小松菜的澀味，會更容易入口飲用。蘋果的口感也是一大特色。 3 T- _5 \) W( p' ?/ F
材料（1人份）
$ ]6 h* a2 b7 i8 B8 }& Z主體材料 小松菜 1/6把 公仔箱論壇9 M- |- G, F& f+ p4 `
調配材料 奇異果 1/2個
( j# ]6 {* v* A$ O; E5.39.217.76調配材料 蘋果 1/4個 / [. m$ L6 m/ g8 G ~
水分 水 1/4杯 % O# m# F! E9 [
+α 蜂蜜 1小匙 " f6 V0 }/ K2 T
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作法
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- 奇異果去皮，切塊（約2～3公分塊狀）。蘋果保留果皮，清洗乾淨後去芯與種子，切塊（約2～3公分塊狀）。小松菜切段（約2～3公分長）。
- 依水、奇異果、蘋果、小松菜、蜂蜜的順序，放入調理機內攪打。
［1人份80卡路里］ |
發表於 2018-12-9 03:19 PM
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