市面上有好多含藍莓的食物出現，如口香糖、飲用水等。藍苺是什麼呢？藍苺是一種含有豐富的花青甘色素類成分的水果。花青甘色素存在花或果實中，在酸性的環境下成紅色，在鹼性的環境下成藍紫色。
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近年來研究指出花青甘色素有以下的功能：：
1 |. M l2 V9 n( o2 w4 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.很好的抗氧化能力：可以抗老化及預防疾病。5.39.217.760 q) L k! q; S0 H5 e' v# N
2.維持膠原蛋白功能：可以保持皮膚的光滑及彈性。
, {4 J `4 W6 C3 w P- X K公仔箱論壇3.抗凝血作用：可以預防血栓發生。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q* o0 ?; B0 f5 C C
4.舒緩血管平滑肌作用：對於降低血壓有幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G) O! b. @ S, o
5.藍苺中的單寧酸：可以抗菌、抗病毒。, D! b: v4 Y' F% U
% \& T5 _# d; D6 P( stvb now,tvbnow,bttvb哇！小小藍苺有這麼多的好處，但是也不能多吃，因為如果吃了太多抗氧化劑，可能會有反效果。其他的療效是否這麼神奇還有待觀察，還是適量為止吧！ |
發表於 2008-9-19 05:12 PM
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