太安樓向來都是美食熱點，最近有一新舖進駐，晚上九、十點仍有不同客人排隊，很受歡迎。細問之下，原來此店並非新店。它前身是位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。開業三年，約一星期前終於有一個更闊落、正式的舖位。小店主打足料無味精烤雞飯，所有食物即日製作，日賣過百個。雞扒先焗約20分鐘，塗上厚厚一層蜜糖再焗，享用前蘸上自家調配的雞油蜜糖，鬆化入味。招牌雞扒蛋包飯即叫即做，每個飯都放足塊半至兩塊雞扒，足料得連外賣蓋也冚不上，認真誇張。另一主打名字叫黯然飯，聽上來很霸氣。 名字靈感來自周星馳的「黯然銷魂飯」，但用料、配搭等有所不同。厚剪叉燒油潤香甜，加上日本米、美國蛋，甚是吸引。隨飯附上三個醬汁，老闆教落食法如下：先落全部自家調校的甜蒜蜜，加上少少豉油、一半雞油蜜糖，味道就剛剛好。但要注意的是，由於食物即時製作，故需等約15分鐘才有得食，想試的朋友就要有耐性了。5.39.217.76 W" ]# J3 ]) @
tvb now,tvbnow,bttvb. g: o2 T5 P- }: ?- N. o4 Z4 }+ l
金蛋飯家
/ _' v& F% U7 D, }$ utvb now,tvbnow,bttvb4 @6 c3 ?* v! ?" A3 s9 I+ i
西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A44A號舖
# q8 }0 V. X' N" _3 ~: u$ [5.39.217.76
, i* C. v+ L% s5.39.217.76記者：張欣頤
( @" x$ u. R& S0 G5 R! X. Z5.39.217.765.39.217.76* E6 R$ g2 m( d% [+ l+ K
& I C$ ]9 X9 t+ O c公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I# S8 P( c4 m6 `: ~* B, o
至尊焦糖雞扒蛋包飯：用足塊半至兩塊雞扒，底層的蛋包飯蛋皮極薄，$75。
5 @2 {) @+ |9 ~$ X7 \/ L7 l
( I( O9 e6 [( X( ]& C# A5 F公仔箱論壇
# F4 _5 E0 p) H+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- m- q$ r" M% _8 t, S! a公仔箱論壇雞扒蘸上特製的雞油蜜糖，更加惹味。
, U, p& a) p6 r, V1 I ~/ x公仔箱論壇
9 z+ _, l& z1 L }+ q6 _
# I: G( R/ b/ M4 W4 c黃金炒飯：炒飯極有鑊氣，份量十足，$69。公仔箱論壇$ j: p. `* ?# }7 i* K# J. f! P+ o
) T" ~4 u9 l* i9 etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]$ J- ~5 I1 h* ~5 V
黯然無糖厚剪叉燒撈飯：名字靈感來自周星馳的「黯然銷魂飯」，但用料、配搭等有所不同，$49。 6 M# q9 L" F4 K$ f" U( N
2 x; f- q. e" M4 C- c7 b$ y
5.39.217.769 j& L- |, d3 r v3 }
 公仔箱論壇: a* r5 e! H5 o" o+ s
小店前身位於遊戲機中心前的一個約30呎的劏舖。) R# s$ l" }& K# B
tvb now,tvbnow,bttvb" U9 p- d: C( T2 J
) p( j, U( U% S5 L0 |搬舖後小店明顯更闊落。 |
發表於 2018-12-8 12:06 PM
| 