返回列表 回復 發帖

[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯
7 D( w/ C" y4 p% p- m: {  Y4 wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 M, D5 P+ g" ?2 }
二十四節氣來到大雪,天氣真的變冷,不想穿羽絨變成一隻糭,不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍(徐太)提議怕冷的朋友,可以試試煲這個巴戟羊肉湯,這個湯有壯陽作用,飲完可以成身暖,而且味道非常濃郁又甜,是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛,口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲,選的時候要全條平均,毛較多,柔軟較佳,如果想靚些,可以買鐵棍淮山,煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的,如果買到沒去芯那種,便要把肉撕下來才煲便好。
/ |, i4 t4 q/ D9 a# X2 @tvb now,tvbnow,bttvb1 s/ O1 g( {6 k" [
tvb now,tvbnow,bttvb4 }: {3 o( Y2 f7 j+ o
巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
6 g5 i( y2 P0 w* R- d- b& P8 n0 R公仔箱論壇材料:
# I+ F6 w3 x* s1 |) c4 s5.39.217.76羊肉半斤(連皮)" K' E/ \# R) A. e4 ^0 b7 F! N
巴戟5錢(買定)
( S% d' ]" [2 S5.39.217.76新鮮淮山1條+ |! p, {! j+ |: h- c
杞子5錢5.39.217.76; n1 x: L( H6 m- C4 f3 j8 N3 c
蜜棗3粒
/ e: p% O7 g" o- j4 @8 P生薑3片
# O! E# g7 p8 M7 s份量:2至3人5 V1 J) x5 A; ~, R+ i* S* Q
時間:2小時30分鐘
( U5 {+ q0 ^# Q% S" v) j公仔箱論壇快手指數:3tvb now,tvbnow,bttvb* v$ n. A; F6 T9 ?. f9 B
工具:小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                5.39.217.76* [9 w0 S) C+ @) F0 Z: k2 G
                                                                                                                                                   
1 d% @2 A/ _, S: E' d5 Y公仔箱論壇                        5.39.217.76! k$ T" x2 ]. V$ V$ @  r
                    
# P( c: Z! Y. H5 v) t+ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* B  y: P, x# }# _8 _( b, y5 T9 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb3 B* J& C  Z, v8 c/ p1 x" {
1.帶手套削新鮮淮山皮,切片。浸水備用。
  _& i4 e% V' C$ [( X1 J) R0 e( btvb now,tvbnow,bttvb2.巴戟浸水,軟身切細。杞子、蜜棗浸水。5.39.217.76, }1 A) {) ?) s" o. X* f
3.羊肉水。煲滾水,加入全部材料,先中大火煲15分鐘,轉小火煲2小時便夠,調味。                                                                                                                                                                                                
6 R! Q, U  H# Q& `4 E" BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                                                                                                    5.39.217.76/ P4 u/ j1 m; g
                        
- S/ u; q" T. r) Z5 }; m                    
: T, p4 n9 K; K. j4 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f  y3 g2 _0 C
採訪:謝翠玲公仔箱論壇/ M) t: P& m9 _' ~) ]# ^6 ?
攝影:劉永發、梁志永. R: ]9 U: ]6 Y$ X
公仔箱論壇& s* S- z- X& s4 J
公仔箱論壇8 H0 R" _. @; c% F- l9 a% t

, j. u' q3 i6 {; {0 B5.39.217.76
  ~. x: d! r2 Z4 }! ktvb now,tvbnow,bttvb鮮淮山的黏液易引起痕癢,削皮時要戴上膠手套保護。5.39.217.76% B: t0 c2 m5 c1 v+ ?. N1 e

8 Y5 w" A/ [/ Y% A
% |' c$ n) ?2 z  }4 S公仔箱論壇巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。公仔箱論壇( P, C* E& A- K, p

8 `+ x, @! X9 x$ e( p- }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 |; X- }6 X" O# O  R
羊肉用連皮的來煲也可,只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
0 z  N% C2 x" _- K9 K6 u! b  `
4 V6 A9 J) w$ l# A8 W" f公仔箱論壇5.39.217.76+ B, ]* n3 S* ~. v- h
這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用,是很豐富的一個湯。
  D* k% p, j6 U  P2 l5 z5 Q4 V9 r; T% _# w3 [/ z) m& ^4 b( L
4 p$ R0 r5 T# m  I
周寶珍(徐太),仁昌堂配藥員。5.39.217.76: ]& K" p! f0 o
  H, t5 \9 s- Y, f8 I
返回列表