本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯
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/ [& Q* [3 Y0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 5.39.217.76+ n& ]; e2 @4 G0 m+ C7 W2 A
0 C6 W# f" x+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 t9 r; w) P' l6 T9 }tvb now,tvbnow,bttvb巴戟羊肉湯 8 `3 H- w/ E* `3 B. v# [
材料：
$ g" r( ?4 A( a/ A; E, Ktvb now,tvbnow,bttvb羊肉半斤（連皮）- Q! H1 H0 e' z) a) `
巴戟5錢（買定）tvb now,tvbnow,bttvb% g2 r/ U! D; N/ \
新鮮淮山1條
) p/ ]" _! V ^! Z4 G/ [8 k. k( Vtvb now,tvbnow,bttvb杞子5錢
4 o% g+ m9 K$ u: Y) I1 ?$ Jtvb now,tvbnow,bttvb蜜棗3粒tvb now,tvbnow,bttvb2 [4 w/ q: Z- w2 Y9 C' p* r
生薑3片公仔箱論壇/ a" g) D* J8 r4 d/ s
份量：2至3人5.39.217.76& s' h+ w, _- P9 [4 ?
時間：2小時30分鐘) D2 j; O; H5 e0 B
快手指數：3公仔箱論壇& q% x3 B. L! H& Z
工具：小煲、湯煲、膠手套
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ [# o$ A# d$ Z3 ^: m8 E
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N+ Q2 c# l/ v( J% q7 L# i) D
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。tvb now,tvbnow,bttvb* q# W: G4 K) S4 l6 i
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。 5.39.217.76! }- A; |1 E; m8 x2 J( e
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8 w, }# V9 J& H! g, c公仔箱論壇採訪：謝翠玲tvb now,tvbnow,bttvb( i3 W$ R) Z' m( G; z) q
攝影：劉永發、梁志永' Z0 I" U t) p/ I4 Q" X4 Y
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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4 C, V3 {% I, p! R5 m3 Otvb now,tvbnow,bttvb巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。tvb now,tvbnow,bttvb5 O3 Q' t( w! [- ?9 c
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: Y: A3 @0 _5 l) v5 u W; Itvb now,tvbnow,bttvb羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。* B' ]) r. q, V- H8 M7 b; S# ^
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6 Y5 @: u ]) [& Q6 K, V1 m公仔箱論壇這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G8 {8 C% A& l# [8 `; [9 r
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周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。5.39.217.76- p; s! Y+ v4 _7 B0 y
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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