本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯
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1 \% D, Y$ o l! b) B5.39.217.76二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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巴戟羊肉湯 5.39.217.76% l" _4 \* c. o; F4 ?, l( x
材料：. K3 K+ f8 x7 Q. f0 h
羊肉半斤（連皮）公仔箱論壇3 L* @4 J2 w/ t$ V
巴戟5錢（買定）1 ]2 q' W# q1 n3 W
新鮮淮山1條
" K4 r+ c M! g( |4 Ytvb now,tvbnow,bttvb杞子5錢5.39.217.768 Z4 ^: i( x! [1 J
蜜棗3粒
, H5 y- |6 [8 V4 f: b: L% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑3片! k" R# g9 L" ~$ b0 L8 F4 J
份量：2至3人
/ p6 \ e+ ~: Z4 }: M公仔箱論壇時間：2小時30分鐘1 J+ `; o7 T2 p9 ~% f
快手指數：3
$ E$ n- I$ w' ~% g6 d$ i8 }5.39.217.76工具：小煲、湯煲、膠手套 公仔箱論壇) X1 q. U4 W* F8 ?* ~5 H* h9 n5 c
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做法：5.39.217.764 k- ~) P# X( y+ l
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O! G: \# L9 h+ s4 ]* I
2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。tvb now,tvbnow,bttvb* d$ X% c5 O5 I( V/ C7 i
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。 5.39.217.76; q: K& X4 r! c% N5 E9 b
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/ U8 ~3 n! ~' b4 g/ y5.39.217.76採訪：謝翠玲
- P% z% |& K: ~, o M' S# q* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影：劉永發、梁志永TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?' m9 S, ~& _
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鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。% f$ b4 D H+ x. V1 I
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7 Q$ G/ n: m4 W5 s& s9 z6 f公仔箱論壇巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \- {& I- P% ]0 W
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。tvb now,tvbnow,bttvb `3 j7 u2 x7 h" E* x6 o
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這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [! m' }; m% G. m! Y# _; q
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$ j: `- `. v' i7 k4 E P% E: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。5.39.217.76) k" `5 P; I7 H! G
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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