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- v" ~2 f' E! R( Ftvb now,tvbnow,bttvb原料：5.39.217.768 v) {* b4 a: E/ i# d
猪耳朵1个2 y' p) ?( X0 Z8 p& P- P/ d
; A! v& V& Y; O# M9 Htvb now,tvbnow,bttvb辅料：
: \! G/ j0 J3 A/ T7 Y5.39.217.76卤汤1锅
; j( g$ `. x9 v- w. d7 S& Y0 Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 E# ~7 F" K" N0 ]" S0 k) K
做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 X" g" [" N% l. r
1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。
1 T& c; E6 _- P. `6 d( z+ P. _( |" ~5.39.217.762、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。tvb now,tvbnow,bttvb9 U( E# T2 J6 H8 y
6 i! j# u( g& N9 a4 ~) Z5.39.217.76Tips：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J9 W6 e1 H7 f( z& V. z% U5 T% Z
1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。3 C( _7 X9 m' d* l! b& b
2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。 |
發表於 2008-9-19 02:24 AM
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