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8 x# D3 V# ?# a8 m* R5.39.217.76做法：# ?7 F7 \' d" q2 T+ e% u& ?
1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。
7 c; U, U+ g" ~0 ?8 Z1 L6 q公仔箱論壇2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。
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: f% N0 W; |2 |: y& O5 k3 y5.39.217.76Tips：
3 A5 @! X: ^* k! `) {tvb now,tvbnow,bttvb1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。
4 ~( _( ^8 L9 z# @) V5.39.217.762、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。 |
發表於 2008-9-19 02:24 AM
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