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2 o9 t( o( Y! n# ~% D* K原料：. Z2 R* I: j2 `' s
猪耳朵1个
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% z) a& P4 ^2 F4 _+ Jtvb now,tvbnow,bttvb辅料：
) _" ?& g& M. G5 D9 O公仔箱論壇卤汤1锅
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6 R+ I2 ]1 n1 Y' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： M9 S3 q; W$ a4 M; v* u) V5 o
1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。3 }* |" F. E' i7 D% u) K
2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。 N$ _" x5 r- g/ p# c4 `# ]
3 x( i# D* v& x8 h4 R; vTips：
; l6 n3 l6 s) m) Mtvb now,tvbnow,bttvb1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。
' t* k, {* m1 n. a3 P" H6 u% t0 O0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。 |
發表於 2008-9-19 02:24 AM
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