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原料：
8 b& |( b3 Z* ^, v4 C, m5.39.217.76猪耳朵1个
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辅料：5.39.217.767 [) `& a# z/ W7 A: d4 z
卤汤1锅
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做法：
4 y, E: q7 w0 y: Z5 xtvb now,tvbnow,bttvb1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。
; r/ O; ] ?/ h公仔箱論壇2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。
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/ ~6 Z0 w9 t Wtvb now,tvbnow,bttvbTips：
. t1 T4 p0 a2 g1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。
3 @! p4 I+ ~9 j' H, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。 |
發表於 2008-9-19 02:24 AM
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