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原料：
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辅料：
' [- h' b- C7 l; S" r1 o6 d* x7 H卤汤1锅
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做法：
( X/ r$ _4 t* Y. n) C$ Rtvb now,tvbnow,bttvb1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。公仔箱論壇0 c' L! n3 m4 ^- i3 \+ }) a$ ]
2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。9 K0 `" [2 w' X# C0 ^
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Tips：
3 Z- Q2 ~8 |7 ]- o1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。
+ }$ L4 p: ~0 k9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。 |
發表於 2008-9-19 02:24 AM
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