酸奶是人们生活中常饮用的食品，它的保健作用，一直被人们看重。但饮用酸奶要注意以下几个方面。tvb now,tvbnow,bttvb8 F3 m1 J4 {6 L" m
1、要鉴别品种5.39.217.76& a v0 V) [9 I* X; C2 J
目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”，其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。
0 E- Q* W# ^! Z! n- @/ T公仔箱論壇 2、要饭后2小时左右饮用
7 ?' x" A/ D1 c. }( R公仔箱論壇 适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值在2以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱；饭后胃液被稀释，PH值只上升到3—5。
) o0 K, V% m+ Q9 f/ |0 I6 D3 H0 _tvb now,tvbnow,bttvb 早晚喝一杯牛奶已经成为很多人养成的好习惯，可你知道吗，午饭时或午饭后喝一杯酸奶，对健康也能起到重要的作用……请看：午饭加酸奶 身体更健康
. k1 k6 C" z0 O% Z9 ~ 3、要饮后及时漱口
- |) B' f! R- d' s4 q' | 随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。
' O& ?- u* x* m8 {6 C+ I- [: r" j 4、不要加热公仔箱論壇/ x) T, v; C1 H* N' e
酸奶中的活性乳酸菌，如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的风味消失，营养价值也损失殆尽。
1 F8 a6 X% d" a8 G! e+ I+ n2 ?5.39.217.76 5、不宜与某些药物同服
+ }+ ]: `. s3 L8 y/ j) Z- k8 V9 H5.39.217.76 氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
# O4 j* x5 L% d0 J- ^7 h Ctvb now,tvbnow,bttvb 6、不要给婴儿喂食公仔箱論壇& @ ]" q5 g! j& c
酸奶含钙量较少，婴儿正在生长发育，需大量钙，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，虽能抑制和消灭很多病原体微生物，但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件，同时也影响正常消化功能，尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。 |
發表於 2008-9-19 01:26 AM
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