酸奶是人们生活中常饮用的食品，它的保健作用，一直被人们看重。但饮用酸奶要注意以下几个方面。
) t/ l& _+ ^$ n' c5.39.217.76 1、要鉴别品种
0 U* E; {. f5 c. F8 z' {7 J 目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”，其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。# [, { w. C; G2 E5 X7 C
2、要饭后2小时左右饮用
- G) C% M: x0 r5 I8 a' p2 T( \: \, h5.39.217.76 适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值在2以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱；饭后胃液被稀释，PH值只上升到3—5。
p2 N# U4 @. A5 J5.39.217.76 早晚喝一杯牛奶已经成为很多人养成的好习惯，可你知道吗，午饭时或午饭后喝一杯酸奶，对健康也能起到重要的作用……请看：午饭加酸奶 身体更健康
: L, Y: V% N! v. s5.39.217.76 3、要饮后及时漱口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q4 t* d$ Z6 F
随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。/ v; G; E4 E! T6 B
4、不要加热
- I8 x% F! h4 E* h5.39.217.76 酸奶中的活性乳酸菌，如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的风味消失，营养价值也损失殆尽。7 `8 W$ [2 x9 p, k/ M) X: T! i
5、不宜与某些药物同服
, X {2 J2 i- R$ F0 n- o" B2 u5 T9 u, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
: g' A! o5 {. F) q5.39.217.76 6、不要给婴儿喂食
" `) L5 |! g: U+ P1 h! ~tvb now,tvbnow,bttvb 酸奶含钙量较少，婴儿正在生长发育，需大量钙，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，虽能抑制和消灭很多病原体微生物，但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件，同时也影响正常消化功能，尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。 |
發表於 2008-9-19 01:26 AM
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