本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 07:04 PM 編輯
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食材tvb now,tvbnow,bttvb5 \3 k* y0 U8 r
+ S% x& P/ K8 ?! t% a5 w) ]& g一般食材
7 k4 W0 G1 ]7 F% F0 o5 V5 f, D" w5 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 鵪鶉蛋 | 12 隻 | | 白色燒賣皮 | 12 片 | | 免治豬肉 | 150 克 | | 蝦膠 | 80 克 | | 蛋白 | 1/2 隻 | | 生粉 | 1 湯匙 | | 生抽 | 適量 | | 紹興酒 | 1 茶匙 | | 薑汁 | 1/2 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 適量 | | 鹽 | 適量 | | 胡椒粉 | 適量 | - R, e; c3 T6 r; |. @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d# t! l# P6 h
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$ L3 s7 A, N; l9 ?tvb now,tvbnow,bttvb 烹飪步驟
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; Q. J8 B; z# U& g1 }公仔箱論壇 煮滾一鍋水,加入鵪鶉蛋烚熟,去殼備用。
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將免治豬肉、蝦膠、生抽、鹽、砂糖、胡椒粉、薑汁、紹興酒、蛋白、生粉及麻油,順同一方向拌勻至起膠,放入雪櫃冷藏20分鐘。 4 m O+ E: j% g4 i9 P7 _
0 v- P' y2 _; K8 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' M V8 [( U1 `* [& {' g; m
/ q% b% P2 S4 |tvb now,tvbnow,bttvb 將鵪鶉蛋放上燒賣皮中心,包入適量餡料,捏成燒賣。
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在碟上掃一層油,放上燒賣,開口向下,用中高火隔水蒸15-20分鐘,即成。 |