本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J0 J9 n I9 t4 [; e% W* V
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烹飪時間:1.5小時
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2 z1 k# ]. [% h: f- r# X% V公仔箱論壇 一般食材8 `! t1 d$ d% `
" n7 F4 g7 ^- ~| 牛肉片 | 200 克 | | 生抽 | 1 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 1/4 茶匙 | | 胡椒粉 | 1/4 茶匙 | | 生粉 | 1 茶匙 | | 雞蛋 | 2 隻 | | 白米 | 100 克 | | 油 | 1 茶匙 | | 鹽 | 適量 |
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烹飪步驟 ! O# J* b, S' \2 k/ s. R0 R r9 c/ [
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將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。 + Y3 \/ \, t, z0 Y3 M% H! i
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9 y, N2 F6 s/ z" ]4 l! S% v% I5.39.217.76 牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。 1 C( h" J: V* A, \5 v/ \
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白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。
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加入牛肉拌勻煮熟。 " o+ s+ _( A! l6 m! J# j T
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將雞蛋打發，加入鍋內拌勻成蛋花，加少許鹽調味，即成。 |
發表於 2018-12-4 06:48 PM
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發表於 2020-5-8 05:47 PM
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