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[中式食譜] 滑蛋牛肉粥

本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯
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烹飪時間:1.5小時5.39.217.760 u$ S! q0 y, Y1 t/ y2 R0 J2 a! L0 D

  @' {3 u8 W. A/ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
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一般食材
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牛肉片                                                                                                                                            200                                                                                                                                                                                                                克                                                                                                                                    
生抽                                                                                                                                            1                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
砂糖                                                                                                                                            1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
麻油                                                                                                                                            1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
胡椒粉                                                                                                                                             1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
生粉                                                                                                                                            1                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
雞蛋                                                                                                                                            2                                                                                                                                                                                                                隻                                                                                                                                    
白米                                                                                                                                            100                                                                                                                                                                                                                克                                                                                                                                    
                                                                                                                                            1                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            適量                                                                                                                                    
                                    4 k' T: V; b+ z  ^. ]- O
                                                            9 s# V) D2 d( w! S$ W
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  2 ?* O/ S1 O% k( N0 M
                        
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1 c6 A3 A- ?9 |% o8 w# ytvb now,tvbnow,bttvb                                                                                                                        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s- ~1 l* I6 J8 u: B* p
                                                                            tvb now,tvbnow,bttvb) O4 }/ J6 i. u  k' g2 y
                                        將白米洗淨瀝乾,加入鹽及油拌勻醃30分鐘。                                    
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                                                                                                , |1 H8 K2 N2 K( K5 N" ]
                                                                            公仔箱論壇; k. d! B9 d* N; W
                                        牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。                                    " X5 R: e3 l! k; {9 e+ O1 S7 i9 W
                                5.39.217.764 ~/ h- A) _) W, S. `& b
                                                                                                tvb now,tvbnow,bttvb' d" j5 W5 D( c, @0 Z( w4 P
                                                                           
/ I  t# S. m6 ]9 @9 M( aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                        白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋,轉中小火煮30分鐘。                                    
5 C, Y0 M$ u$ D' D) l& f                                
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                                                                            % l& {! [8 S) n+ A' R
                                        加入牛肉拌勻煮熟。                                    3 n; V6 i! h7 R6 b3 E8 [' m
                                
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                                                                            公仔箱論壇" ]) A7 f: ^' L9 b2 C. j& }
                                        將雞蛋打發,加入鍋內拌勻成蛋花,加少許鹽調味,即成。
牛肉粥加蛋?未試過
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