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[中式食譜] 滑蛋牛肉粥

本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯 5.39.217.76/ B, M$ H9 N+ j) @5 d
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烹飪時間:1.5小時
5 B0 k- c0 t- U0 m& jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q: K4 W  b8 ]* z. u
食材
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- H3 o' t- h; W6 {5 y, mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一般食材
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牛肉片                                                                                                                                            200                                                                                                                                                                                                                克                                                                                                                                    
生抽                                                                                                                                            1                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
砂糖                                                                                                                                            1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
麻油                                                                                                                                            1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
胡椒粉                                                                                                                                             1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
生粉                                                                                                                                            1                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
雞蛋                                                                                                                                            2                                                                                                                                                                                                                隻                                                                                                                                    
白米                                                                                                                                            100                                                                                                                                                                                                                克                                                                                                                                    
                                                                                                                                            1                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            適量                                                                                                                                    
                                    
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% Y1 U) `% y( m- O6 [9 o" p公仔箱論壇                                                                                                           烹飪步驟                        
0 _% T+ l$ t" ]2 k) p6 a( etvb now,tvbnow,bttvb                                                                                                                        tvb now,tvbnow,bttvb$ `0 y) e: ^6 @; R& S/ R3 ?
                                                                            5.39.217.766 s+ n$ |1 D4 G+ U# {( a$ W
                                        將白米洗淨瀝乾,加入鹽及油拌勻醃30分鐘。                                    
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' q4 ]& Y* t# d; UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                        牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。                                    . y, ]  ], q' g' q8 b
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, u0 @1 L$ [( {# T公仔箱論壇                                                                            TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L( |% I/ `. u. ^, z1 ]
                                        白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋,轉中小火煮30分鐘。                                    
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9 l( d6 }( Y; _  C                                                                                                
3 Q6 i! m0 ~1 u8 K$ d& C                                                                           
+ O4 `5 ^$ f7 ~/ E1 X- B# e                                        加入牛肉拌勻煮熟。                                      r: r4 Q/ `2 F" j4 k2 W# j
                                5 |% W& q( q& L& `+ A0 z. }* H
                                                                                                
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                                        將雞蛋打發,加入鍋內拌勻成蛋花,加少許鹽調味,即成。
牛肉粥加蛋?未試過
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