本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z: [7 R- V* i& L
5 Z% x% Q9 Z5 Ctvb now,tvbnow,bttvb烹飪時間:1.5小時
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食材公仔箱論壇) V, H; G; R; x, \+ T/ S5 p
, Y6 _8 Q d% K) ^ 一般食材
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7 h0 S: Y F1 `: F+ w7 I牛肉片 | 200 克 | 生抽 | 1 茶匙 | 砂糖 | 1/4 茶匙 | 麻油 | 1/4 茶匙 | 胡椒粉 | 1/4 茶匙 | 生粉 | 1 茶匙 | 雞蛋 | 2 隻 | 白米 | 100 克 | 油 | 1 茶匙 | 鹽 | 適量 |
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& C; g- D i1 q1 ~公仔箱論壇 烹飪步驟
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: D, ^$ o: o( L# b( ]: L5.39.217.76 將白米洗淨瀝乾,加入鹽及油拌勻醃30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb q1 w d: R4 J/ n4 N8 s5 _
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牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。
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白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋,轉中小火煮30分鐘。 & z+ ? l7 k7 \8 }6 g3 a
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加入牛肉拌勻煮熟。
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將雞蛋打發,加入鍋內拌勻成蛋花,加少許鹽調味,即成。 |