本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯
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7 {, q, A* g0 X0 k! k9 k烹飪時間:1.5小時! i9 ]1 e( h- W+ z W+ M3 M
4 K3 d* R" A. ]& `公仔箱論壇食材3 U5 a" v. v+ i4 F, P0 Q
0 C- w) Q5 R2 M% [" O( v 一般食材
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5 S9 ]7 v6 l$ i" j/ ?6 \2 ^| 牛肉片 | 200 克 | | 生抽 | 1 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 1/4 茶匙 | | 胡椒粉 | 1/4 茶匙 | | 生粉 | 1 茶匙 | | 雞蛋 | 2 隻 | | 白米 | 100 克 | | 油 | 1 茶匙 | | 鹽 | 適量 |
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烹飪步驟
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將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。 9 Q# i6 C+ R3 C$ s$ \3 \. v
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' [) v0 d% S: v. ? 牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 K; R6 V b/ ~+ k/ {
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白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。
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9 H+ t$ A2 S! n0 X2 d9 n' f 加入牛肉拌勻煮熟。 5.39.217.765 e X- u2 i. C$ p
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4 C( M* s. k8 `2 B) C& s) a- J5.39.217.76 將雞蛋打發，加入鍋內拌勻成蛋花，加少許鹽調味，即成。 |
發表於 2018-12-4 06:48 PM
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發表於 2020-5-8 05:47 PM
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