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[中式食譜] 滑蛋牛肉粥

本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯
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烹飪時間:1.5小時1 f8 _) d3 L: V; `7 b8 t) R

: V! D# d& B& D5.39.217.76食材
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一般食材
0 N( u. I$ z; b% n! ?9 J3 _* s: y4 j9 L: @4 e% k0 N
牛肉片                                                                                                                                            200                                                                                                                                                                                                                克                                                                                                                                    
生抽                                                                                                                                            1                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
砂糖                                                                                                                                            1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
麻油                                                                                                                                            1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
胡椒粉                                                                                                                                             1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
生粉                                                                                                                                            1                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
雞蛋                                                                                                                                            2                                                                                                                                                                                                                隻                                                                                                                                    
白米                                                                                                                                            100                                                                                                                                                                                                                克                                                                                                                                    
                                                                                                                                            1                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            適量                                                                                                                                    
                                    
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                  5.39.217.76! n* R* i/ K) d
                        公仔箱論壇. S0 l3 Q7 F1 I$ A( C( S
                                                                                                           烹飪步驟                        
, b6 P) P  @0 ]  `+ n8 N& F0 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                                                                        
, ^) G- c% P  \/ r( i7 e公仔箱論壇                                                                            公仔箱論壇) @$ K) E' p) `4 @0 L
                                        將白米洗淨瀝乾,加入鹽及油拌勻醃30分鐘。                                    
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' T/ L  ~2 E8 R: V3 [公仔箱論壇                                        牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。                                    
3 d. ?: A/ J- Z5 o, c$ Z$ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                
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6 H7 ]* d, y, w7 C公仔箱論壇                                                                            # C/ q" D/ _( t/ m( X
                                        白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋,轉中小火煮30分鐘。                                    
+ u/ q1 `: e8 x! t                                
' A7 g3 C4 r. p8 g2 \/ ?$ B5.39.217.76                                                                                                
& r4 j6 K7 Z& z  {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                            tvb now,tvbnow,bttvb8 @0 j. `# O1 \+ H7 j) I* j$ D5 X/ Y
                                        加入牛肉拌勻煮熟。                                    tvb now,tvbnow,bttvb7 ^, p% L; t( E( t1 A0 @
                                
/ Z. i) F$ T. a. O, R. y                                                                                                7 d% A7 l- |* C+ h9 Z" ]
                                                                            1 o) I: s/ {- X6 X; @' q
                                        將雞蛋打發,加入鍋內拌勻成蛋花,加少許鹽調味,即成。
牛肉粥加蛋?未試過
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