本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯 * m* c+ W4 a, h! O+ ]. ?0 [0 h
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烹飪時間:1.5小時3 X0 A$ J% B9 W
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| 牛肉片 | 200 克 | | 生抽 | 1 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 1/4 茶匙 | | 胡椒粉 | 1/4 茶匙 | | 生粉 | 1 茶匙 | | 雞蛋 | 2 隻 | | 白米 | 100 克 | | 油 | 1 茶匙 | | 鹽 | 適量 |
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烹飪步驟 5.39.217.76/ G, W6 O+ B M6 g% g" W
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* z2 a( e; V9 i ]" ptvb now,tvbnow,bttvb 將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。
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7 I% G0 R4 t" a( S( I: t; ^公仔箱論壇 牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。 2 y x, R* v9 G; N. l8 X! B: i
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白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb2 w' F0 j% p8 `( z
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加入牛肉拌勻煮熟。 公仔箱論壇+ }/ M- _: A& p/ u
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將雞蛋打發，加入鍋內拌勻成蛋花，加少許鹽調味，即成。 |
發表於 2018-12-4 06:48 PM
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發表於 2020-5-8 05:47 PM
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