本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯
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烹飪時間:1.5小時5.39.217.76- T3 J0 `) r: v! [/ H$ _
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+ ]" h: v: G) N+ b5 h5.39.217.76 一般食材
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| 牛肉片 | 200 克 | | 生抽 | 1 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 1/4 茶匙 | | 胡椒粉 | 1/4 茶匙 | | 生粉 | 1 茶匙 | | 雞蛋 | 2 隻 | | 白米 | 100 克 | | 油 | 1 茶匙 | | 鹽 | 適量 |
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烹飪步驟
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u) j: M" y/ W: R5 I 將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。
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/ ^+ g5 [9 |7 E1 S( t 牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。 公仔箱論壇& \0 K% r( F+ y; w- F- X
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白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。
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s. M2 c1 R2 p% t5.39.217.76
& I z0 Z% p j) s) P0 atvb now,tvbnow,bttvb 加入牛肉拌勻煮熟。 1 h' c1 h2 B3 E2 H$ U
4 h! M8 _4 {& y! @5.39.217.76  6 {. m4 \+ N0 p2 p6 i4 Z
, S- }. }7 V0 J+ l: k4 g1 y 將雞蛋打發，加入鍋內拌勻成蛋花，加少許鹽調味，即成。 |
發表於 2018-12-4 06:48 PM
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發表於 2020-5-8 05:47 PM
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