本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯 2 k( z/ e' @8 w4 ~# P
- h, Y8 ]/ Y/ t1 c( ^% Y公仔箱論壇烹飪時間:1.5小時
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) a; _+ n# t- ]; D食材tvb now,tvbnow,bttvb3 g7 F4 \1 y# p b$ p
% o% `& v1 p9 Z1 l7 W& ytvb now,tvbnow,bttvb 一般食材
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( u1 l y2 A+ N4 O# N! q" D. f9 Dtvb now,tvbnow,bttvb| 牛肉片 | 200 克 | | 生抽 | 1 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 1/4 茶匙 | | 胡椒粉 | 1/4 茶匙 | | 生粉 | 1 茶匙 | | 雞蛋 | 2 隻 | | 白米 | 100 克 | | 油 | 1 茶匙 | | 鹽 | 適量 |
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$ d" e/ m- ]3 x" u) r 烹飪步驟 tvb now,tvbnow,bttvb( y3 U3 Z" c+ t' \3 ^
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/ B# q4 M7 Y7 @9 W/ r6 I. X$ _7 j1 R5.39.217.76 將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。
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( C- B2 f. a; t3 N4 I) s( ztvb now,tvbnow,bttvb 牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。
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白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。
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! n& d, E, k- R- e5 V5 V) F公仔箱論壇 加入牛肉拌勻煮熟。
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0 B7 G5 M/ E" q* e6 D: V6 e- g5.39.217.76 將雞蛋打發，加入鍋內拌勻成蛋花，加少許鹽調味，即成。 |
發表於 2018-12-4 06:48 PM
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發表於 2020-5-8 05:47 PM
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