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[中式食譜] 滑蛋牛肉粥

本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯
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烹飪時間:1.5小時5.39.217.76- T3 J0 `) r: v! [/ H$ _

  h8 i$ l" c* J1 v" ^. nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
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+ ]" h: v: G) N+ b5 h5.39.217.76 一般食材
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牛肉片                                                                                                                                            200                                                                                                                                                                                                                克                                                                                                                                    
生抽                                                                                                                                            1                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
砂糖                                                                                                                                            1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
麻油                                                                                                                                            1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
胡椒粉                                                                                                                                             1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
生粉                                                                                                                                            1                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
雞蛋                                                                                                                                            2                                                                                                                                                                                                                隻                                                                                                                                    
白米                                                                                                                                            100                                                                                                                                                                                                                克                                                                                                                                    
                                                                                                                                            1                                                                                                                                                                                                                茶匙                                                                                                                                    
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            適量                                                                                                                                    
                                    
+ O1 c2 C2 z9 d$ h7 C公仔箱論壇                                                            : f1 j; G/ \' @. ]8 e# y3 P# o& J# z
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  5.39.217.762 N: X5 ?* Y1 h1 g0 h; v) l
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                                                                                                           烹飪步驟                        
$ T) _2 h& O6 d/ P                                                                                                                        
9 \+ o* c, S9 o% _公仔箱論壇                                                                           
  u) j: M" y/ W: R5 I                                        將白米洗淨瀝乾,加入鹽及油拌勻醃30分鐘。                                    
1 B/ {5 o$ g1 N0 v) F公仔箱論壇                                tvb now,tvbnow,bttvb% {: H9 z  O% ^8 A
                                                                                                9 @4 F$ t+ M. i
                                                                           
/ ^+ g5 [9 |7 E1 S( t                                        牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。                                    公仔箱論壇& \0 K% r( F+ y; w- F- X
                                5.39.217.76% O  b  C  e9 ?! G2 ?
                                                                                                TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a: R0 G$ c. m0 s) D& y
                                                                            / u! u. \3 D7 @/ @
                                        白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋,轉中小火煮30分鐘。                                    
/ s, K, E. ^# C3 F1 F. M; ]" ptvb now,tvbnow,bttvb                                5.39.217.76' N7 I8 k5 j" A  f! I$ S6 t) p# b
                                                                                                
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& I  z0 Z% p  j) s) P0 atvb now,tvbnow,bttvb                                        加入牛肉拌勻煮熟。                                    1 h' c1 h2 B3 E2 H$ U
                                
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, S- }. }7 V0 J+ l: k4 g1 y                                        將雞蛋打發,加入鍋內拌勻成蛋花,加少許鹽調味,即成。
牛肉粥加蛋?未試過
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