本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯
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烹飪時間:1.5小時$ Z$ L" x* B3 T$ g5 L
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食材
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+ h. ^, T, N9 |5 b& I9 r 一般食材
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$ {! C, p m" o, Y公仔箱論壇| 牛肉片 | 200 克 | | 生抽 | 1 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 1/4 茶匙 | | 胡椒粉 | 1/4 茶匙 | | 生粉 | 1 茶匙 | | 雞蛋 | 2 隻 | | 白米 | 100 克 | | 油 | 1 茶匙 | | 鹽 | 適量 |
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8 @) t2 C5 |. P; W2 I ]8 K) M6 a5.39.217.76 烹飪步驟
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8 c. H) r- [: U5 A5.39.217.76 將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb+ k6 c: J; j# `0 O1 j/ v3 v8 T
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牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。 5.39.217.76' x* a- j3 X" Q! l2 w- a
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* x7 Z5 c0 }/ ]9 Z1 I5 Y5.39.217.76 白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。
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加入牛肉拌勻煮熟。
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將雞蛋打發，加入鍋內拌勻成蛋花，加少許鹽調味，即成。 |
發表於 2018-12-4 06:48 PM
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發表於 2020-5-8 05:47 PM
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