[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/preview/292x300.2007.09.20.0205[1].jpg[/img]
& I* Z% R; J ]3 B2 }6 b/ y" s
1 I; J' F; X- R( c% ~
' V3 C( o2 R# B: y% @! l材料A:
) o: U9 W6 U( U. P" M) U, {5.39.217.76鴨......1/2 只(斬塊)
" J4 K4 f, Y# ^9 _1 D8 R公仔箱論壇嫩姜......200公克(切片)0 j$ l& @5 Q; i; J+ Z( k, H
食油......2湯匙
) c5 q" _0 X" o! K5.39.217.76材料B:
1 n# f8 |: w# h$ I1 I7 u桂皮......10公克9 q" @. T" F4 T, Q* _% M* d% j
八角......5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T( z: J: n8 c7 N0 t
水......800毫升公仔箱論壇4 e) r3 `2 s' [+ `2 \4 B
腌料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F0 U0 k* l# f
南乳......2小塊
- N! A8 |6 |/ n( j磨碎豆醬......1湯匙
$ E" U4 f, B. C' K3 s, P公仔箱論壇生抽......1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, c+ |2 M' k# s# C2 v' D
白糖......2茶匙5.39.217.766 C. B, i; Y4 g- K) F
烹飪過程 :5.39.217.761 _! i3 a- x/ }
01.拌均所有的調味料，待用。
" r. e& n. J! m: M5.39.217.7602.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。& E: X; o. k5 v3 T# A- Z D1 Q- b
03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。 |
發表於 2008-9-18 11:21 PM
| 
