[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/preview/292x300.2007.09.20.0205[1].jpg[/img]; e- W1 H1 Y- R3 h0 D% A; j. S
" e0 {5 c& G* t* z/ r g5.39.217.76* R/ X1 }* O4 Y( y% ~
材料A:
7 m, D# o5 z; C, e! y7 L5.39.217.76鴨......1/2 只(斬塊)tvb now,tvbnow,bttvb! A; M2 T. T3 G- P. w: @
嫩姜......200公克(切片)
L5 r& Q$ f3 o# U x/ W3 f: O5.39.217.76食油......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F, R$ k" y, d# \, Q. Y- k
材料B:
6 G5 E) h$ m& M# K2 V5 A+ c( `5 s桂皮......10公克
! M2 L- v9 L R+ S5.39.217.76八角......5個5.39.217.76+ h; p/ W5 f z& q
水......800毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e! c0 r% s) B
腌料:$ j4 \( t; Q" k& f5 \* b, z
南乳......2小塊
8 ^% F# l$ S6 F3 ?: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨碎豆醬......1湯匙
, M3 f9 z5 l7 s# f5.39.217.76生抽......1湯匙5.39.217.763 ~ Q# q j2 {" c
白糖......2茶匙
5 ^1 Y5 ~8 H4 j5 G% u: Y# a9 c9 J7 t# C烹飪過程 :
0 u; a( V6 s5 W( {8 I9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.拌均所有的調味料，待用。& k% g9 S6 q: T+ [4 o, |
02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。& j& e0 q8 h( O2 d. T4 L
03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。 |
發表於 2008-9-18 11:21 PM
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