[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/preview/292x300.2007.09.20.0205[1].jpg[/img]
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: i, O( V' o0 }* g材料A:
! n6 j' V8 ]& y; [& l4 G鴨......1/2 只(斬塊)2 |) y/ Z2 E6 b0 Y
嫩姜......200公克(切片)
7 T. u' V/ G6 n- k9 B5.39.217.76食油......2湯匙
5 \0 A/ |7 }5 b0 o* k5.39.217.76材料B:: Y4 \# J" K, x4 Z* o1 ?4 z0 I9 _
桂皮......10公克
1 P% h d8 [4 _4 ~3 G0 C3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角......5個tvb now,tvbnow,bttvb3 P9 H2 r/ a1 e
水......800毫升
1 m2 K6 q! F) {) g! k! L腌料:
& E1 h" ^* b6 q1 b5 H6 K8 o5.39.217.76南乳......2小塊5.39.217.76& d/ W& K! B5 `$ L+ B/ h! ]
磨碎豆醬......1湯匙
+ g/ g0 R/ Q- D生抽......1湯匙
% `, m& }) d( U5 u, [2 a6 Q' Z白糖......2茶匙( X5 g1 M( r7 W% k( ~: i g
烹飪過程 :
# A9 W" C+ h& K3 f5 n: [) }公仔箱論壇01.拌均所有的調味料，待用。tvb now,tvbnow,bttvb+ `4 @1 l- v9 Y7 K
02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
& {* x' t3 E* b7 d9 Y* g9 W2 {03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。 |
發表於 2008-9-18 11:21 PM
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