【做 法】
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- z5 y% M3 b" W; s4 w1.紅蘿蔔洗淨切塊；蘋果去蒂切塊泡鹽水；蘑菇洗淨切半；青花菜剝小顆洗淨；牛肋條汆燙切小塊備用。蘑菇、青花菜燙熟備用
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" x4 z$ J( q! V9 q8 G, q" Y6 y2.熱鍋後放入奶油煮至融化。
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3.再放入蒜末、洋蔥末爆香。5.39.217.764 X Q+ b+ S# u0 K: W
1 J$ ^" Y# O+ U; [& f4.放入紅蘿蔔塊，再放入蘋果塊。
f) L* O& N- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; b: |8 \; v% f7 F1 z! u" H) k
5.放入牛肋條，再放入紅酒拌勻。
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6.放入牛高湯，再放褐醬調色。tvb now,tvbnow,bttvb; O. u! s0 @) b% V( w/ L
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7.放入月桂葉、百里香粉、俄力岡粉，並以小火燉煮約1.5小時後，放入青花菜和蘑菇拌煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q3 M% T- _7 I/ _, r
- N/ `1 A! w L9 O, C: e8.另起一鍋加熱調味料B中的奶油，並加入麵粉炒勻成麵糊後，倒入作法7的燉鍋內勾芡並加入鹽調味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb3 f/ Z; c" g( B& Z3 s- @$ d
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9 d( p4 i2 U& p& O! F, @5.39.217.76【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P& R! J1 F. {6 b! ~ V
% W% h9 h) K# {9 X) ^牛肋條 600公克 公仔箱論壇7 d/ m [& X- ~
紅蘿蔔 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb( l$ K- \( F. F6 ]- e- T" P
蘋果 2個 5.39.217.766 V3 }4 t( t- Q& {
蘑菇 200公克 公仔箱論壇; V! l' a4 q* L5 H P2 L" p
青花菜 200公克
9 A/ o$ H. r& {. \9 ?7 L& U奶油 2大匙
4 }( E3 ]5 i f. J P- B蒜末 15公克
8 e6 q' B0 f' l) [+ J) C$ b M% P洋蔥末 15公克
9 l0 M* s! o4 r6 {牛高湯 2000㏄ 5.39.217.76& `' k# e8 ~! j+ ^
【調 味 料】
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- U, F" a' a0 q/ @tvb now,tvbnow,bttvbA.紅酒 200㏄
" R0 C9 Y, x! @- ?1 G褐醬 2大匙 0 S" e }3 h3 M# y" s
月桂葉 2片 tvb now,tvbnow,bttvb# w8 ~+ e! k# T: |- D( A
百里香粉 1小匙 + o: r. S1 ^+ |- P
俄力岡粉 1小匙 5.39.217.76- [) t9 S6 J4 M. {+ M( c0 h1 }
B.奶油 30公克 公仔箱論壇0 |' A1 p: H7 B4 A% h
麵粉 30公克 8 t5 ]9 }- r* Z3 \; H D0 S
C.鹽 少許 4 E' d% W' @* \" q) h: m& E* N
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發表於 2008-9-18 09:59 PM
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