【做 法】
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1.紅蘿蔔洗淨切塊；蘋果去蒂切塊泡鹽水；蘑菇洗淨切半；青花菜剝小顆洗淨；牛肋條汆燙切小塊備用。蘑菇、青花菜燙熟備用3 m8 x4 s+ T# t0 P; F- t* o
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2.熱鍋後放入奶油煮至融化。2 J D6 s# z/ q
3 m- a0 U- G4 m k5.39.217.763.再放入蒜末、洋蔥末爆香。! C( K9 a- A. x5 b) N0 O, Q
$ U) f3 B9 U& [- M) Y! T5 q/ o4.放入紅蘿蔔塊，再放入蘋果塊。5.39.217.76+ F6 V2 \% @7 L3 z4 W
. H z; p! M$ t: Z5.放入牛肋條，再放入紅酒拌勻。
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% N6 P; Z: A, _ s5 \- c# j0 v& m6.放入牛高湯，再放褐醬調色。tvb now,tvbnow,bttvb8 { W; k& }0 e+ H; s
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7.放入月桂葉、百里香粉、俄力岡粉，並以小火燉煮約1.5小時後，放入青花菜和蘑菇拌煮。7 ?7 |, t1 `, A
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8.另起一鍋加熱調味料B中的奶油，並加入麵粉炒勻成麵糊後，倒入作法7的燉鍋內勾芡並加入鹽調味即可。
7 I% T# P/ i: e# F, X1 r4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }& ^4 K! j I S9 |$ H
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【材 料】
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牛肋條 600公克
9 I; \# u3 L- |; O$ A' D紅蘿蔔 300公克
6 t: y$ F0 D% x- h! u! u+ r1 }- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x/ N/ ]& F/ l
蘑菇 200公克
% n( ?) U) ]7 A: r/ L# G P青花菜 200公克 2 H; c: |1 _, t& r# E/ [
奶油 2大匙 3 J# E, L- U7 Q3 ^ L0 |# L0 w
蒜末 15公克
' t) M& N5 d' y; ^5.39.217.76洋蔥末 15公克
7 _# V1 G9 e) \3 E! ^牛高湯 2000㏄
. {& }! j' b$ q: c5.39.217.76【調 味 料】 6 V2 l, L+ r1 R9 ^* D: T6 N
8 F8 @* U1 D# I7 Q6 R/ dtvb now,tvbnow,bttvbA.紅酒 200㏄
, @( L, d0 a0 j, u$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。褐醬 2大匙
" H7 \% H" {- \+ D: E5.39.217.76月桂葉 2片
' w( a- s. \! x \. s百里香粉 1小匙 . P* U+ z, c6 \: q) \
俄力岡粉 1小匙 9 k& M, p9 N- W0 f) S& L" G
B.奶油 30公克
/ J6 q/ K+ j6 |, I1 \$ ^$ N# ]麵粉 30公克
: T3 m: p7 K4 k公仔箱論壇C.鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B$ Q$ [' J% Y4 z+ s s
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發表於 2008-9-18 09:59 PM
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