【做 法】
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1.紅蘿蔔洗淨切塊；蘋果去蒂切塊泡鹽水；蘑菇洗淨切半；青花菜剝小顆洗淨；牛肋條汆燙切小塊備用。蘑菇、青花菜燙熟備用
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7 t2 }$ W& B' ~9 c8 N; Z/ z* `2.熱鍋後放入奶油煮至融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y4 p: c6 a8 b9 ~
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3.再放入蒜末、洋蔥末爆香。
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4.放入紅蘿蔔塊，再放入蘋果塊。
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5.放入牛肋條，再放入紅酒拌勻。
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4 F# {/ N: G, P公仔箱論壇6.放入牛高湯，再放褐醬調色。公仔箱論壇) u. U. R4 P/ i% i9 D
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7.放入月桂葉、百里香粉、俄力岡粉，並以小火燉煮約1.5小時後，放入青花菜和蘑菇拌煮。! K: n7 L: y L
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8.另起一鍋加熱調味料B中的奶油，並加入麵粉炒勻成麵糊後，倒入作法7的燉鍋內勾芡並加入鹽調味即可。
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【材 料】 公仔箱論壇2 h0 n% G& ^: C3 i
5 ?5 [" W. {" {' {# ?9 Q公仔箱論壇牛肋條 600公克
, Q# {' A, b& [5 }3 w紅蘿蔔 300公克 公仔箱論壇% d5 s' m {9 a4 _6 Y; M! k
蘋果 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l7 ]8 g; ]- j9 e, y
蘑菇 200公克
a3 W3 e$ T+ }2 b( L公仔箱論壇青花菜 200公克
5 \ `8 T. {+ F4 V" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W0 R( |5 D8 ^8 E/ b
蒜末 15公克
4 O4 m! [! t, C b' [! e$ R, d: G洋蔥末 15公克 公仔箱論壇. \" x" l2 ]* g0 {* X) _0 T; D
牛高湯 2000㏄
4 C' y2 j2 a. @5 r* _5 Y【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \) m- I9 A) Z" ^$ o; a M) I
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A.紅酒 200㏄ 公仔箱論壇' [% N! z. n- m. R( x$ f& {
褐醬 2大匙
, U& _6 S$ k! F" F* A* J5.39.217.76月桂葉 2片
+ C6 y. o7 a- n百里香粉 1小匙
# M# J* U: F2 C: @% @tvb now,tvbnow,bttvb俄力岡粉 1小匙
5 n, s6 X9 e$ O7 g9 G3 X公仔箱論壇B.奶油 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P0 u8 e2 n) G. h6 W# ?" x
麵粉 30公克 . p1 X; ?( R( G' ^2 O3 |
C.鹽 少許
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發表於 2008-9-18 09:59 PM
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