【做 法】 5.39.217.76. ~. L3 V6 d8 }! \) ^
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1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。
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5 O" D1 `$ \# e9 r% e3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。
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3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。公仔箱論壇) [2 L' K' R. s/ ^" h6 {& M
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4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。
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5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。
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3 i; I5 Y; e: ]! Qtvb now,tvbnow,bttvb6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。 tvb now,tvbnow,bttvb9 Z" M' X8 H9 K( r. @
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. M5 O# |! t! U4 `0 e' [公仔箱論壇【材 料】
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牛腩 600公克 公仔箱論壇6 y- i4 o, G. P i$ N) Q$ Q
清水 1000㏄ 8 y, Q2 L7 C# p8 F4 R
黑柿蕃茄 2顆
, y1 M1 W/ R3 `4 f7 V公仔箱論壇青蔥 2支
% Y9 N- i8 N( m0 y蒜頭 3粒
4 A! d6 p/ P6 C/ U+ G% V【調 味 料】 3 `& W; @# H/ z* H; {* G
, |1 ]7 D& N i公仔箱論壇A.蕃茄醬 3大匙
' W( E. D1 B9 f" K+ d3 ~牛高湯 1500㏄
8 z4 _" W1 Z( [& S" S! i5.39.217.76米酒 1大匙 5.39.217.76' G B9 [+ H1 S( d( X" K
糖 1茶匙
; s7 _7 z: b3 I' j( J5.39.217.76B.鹽 少許 5.39.217.76* x8 @4 p( {& ?/ H
C.太白粉 1大匙 5.39.217.76% Q6 i! G' o4 g
水 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 w+ P/ p H- t7 a% Q7 v8 e
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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