【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 G) ]; [# r" h$ L
5.39.217.76& Z8 M; I: f5 K) F
1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。
m9 `( q9 B2 i G) f5.39.217.76
2 }3 k, ^1 o0 ^( ]/ c( s, ]7 Otvb now,tvbnow,bttvb2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。
* @0 g+ V" i* z
/ A8 h$ d7 g! z$ j5.39.217.763.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。tvb now,tvbnow,bttvb% _3 Q4 j: G' v8 H, C0 @
5 R1 Q# I5 O4 Q3 K! ]9 [7 z# D* I3 [
4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。
6 f1 x' U6 c/ i+ A5.39.217.765.39.217.76. j) V, c3 p- i
5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a2 _. p. t* Q" |; y0 D
1 B( i9 p0 g: w( d# o5 S6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。
- |: t, P. b. v/ G5.39.217.76 ' v1 n/ X5 c# s$ A j
公仔箱論壇6 o8 R( h+ x% S! E; X# Z
公仔箱論壇, f! }" [5 H. X# A; u8 n
【材 料】
4 l. ?9 P7 W V* Y公仔箱論壇
& q6 r0 F1 K7 ]$ U$ T公仔箱論壇牛腩 600公克
8 Y5 F! {% F8 }, m' ttvb now,tvbnow,bttvb清水 1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb! l) C6 |. a" H" N( T
黑柿蕃茄 2顆
$ X: Q. D: c5 r6 G4 Y; t2 G; ?+ u q青蔥 2支
+ U3 a E% x0 a) f蒜頭 3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k/ H3 L/ a4 b
【調 味 料】 5.39.217.76% N* U; l/ O8 i; h
5.39.217.76" q% |$ y! N, q5 h8 L9 b
A.蕃茄醬 3大匙 5.39.217.76* f. q! G# b( \' w' ~, @+ J% U. ]
牛高湯 1500㏄ 公仔箱論壇7 i0 V" N/ W( ^9 K
米酒 1大匙 4 q- W0 b5 \8 o" u' g9 N
糖 1茶匙 5.39.217.76: a4 d; n8 o0 n: b
B.鹽 少許 公仔箱論壇* N9 [1 F+ k2 N, B1 J
C.太白粉 1大匙
' `2 Y& [5 ]7 _+ {. h水 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb u* v& g$ O; t
|
發表於 2008-9-18 09:57 PM
| 
