【做 法】 , S8 D p3 \% c* W. D! F0 n9 ~
7 ^: p! X2 V/ l# N( V& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。
' P% y+ \ p" o) _+ j9 ptvb now,tvbnow,bttvb
" B7 y& _: y" H8 T2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。" f% s5 V" X7 p; F3 A. Y7 m
( g# m: C9 D/ v# `$ ltvb now,tvbnow,bttvb3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。
$ N; q* Q; h( f* j1 d/ N* D9 g公仔箱論壇$ b0 q; W; L; S J1 Y
4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。5.39.217.762 I+ v5 a" W. z2 I" Y6 `4 L$ i
0 ]- R- Y" }- m( N/ }+ L$ f s4 `
5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。5.39.217.76( F# k& {% L1 i1 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D3 i+ L' F! `7 x& X
6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。 公仔箱論壇 {6 W! |+ f( J- Y
, b# W+ ]# w4 h2 T2 e, v8 \2 h1 H# T- S% R4 @7 k
5 e6 S z/ P3 g& E9 J7 u \8 K
【材 料】
/ J& O# g/ _: Y& N, s/ o, R8 u# \- X
$ K# X& G) L1 Y; s: k3 w4 d+ ?4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩 600公克
7 P5 G& C( Q- o. K. z公仔箱論壇清水 1000㏄
. }. H" w$ n( h黑柿蕃茄 2顆 1 v" {4 c/ u: T
青蔥 2支 5.39.217.761 X7 R1 {: l( }" ?
蒜頭 3粒
+ {# ]; N, a+ ]4 b& k5 D8 D4 jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
* `3 a& v+ R O- A' r' W1 Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% S5 Q7 r; q4 m! u6 x
A.蕃茄醬 3大匙
6 Z9 r" r! k$ Q/ y& L2 s8 m牛高湯 1500㏄ 5.39.217.76" E# J1 _0 B6 n1 M1 Q" K
米酒 1大匙
) @4 L7 L! T! d6 f# ~糖 1茶匙
7 W/ R1 T* w3 ~ ~6 O Wtvb now,tvbnow,bttvbB.鹽 少許
" |; b2 n' v5 [3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.太白粉 1大匙 2 q5 A1 b7 q8 f- w6 l# Q
水 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! M* E, B% L$ ]9 H/ C# _
|
發表於 2008-9-18 09:57 PM
| 
