【做 法】
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" p9 d5 \$ D! T5.39.217.761.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。公仔箱論壇! T1 P, O* i2 e$ p& R7 _) b
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2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。
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1 q# B1 n& P% r. ^6 Atvb now,tvbnow,bttvb3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。
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& L& U# {: A/ u2 y! ~) |) Y5.39.217.764.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O! O# V- ~' d! H4 d/ b
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5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `4 d8 T- s' Q& [1 x
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6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W+ P8 a4 C: N% ^
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3 _! S- a- r) [$ t5.39.217.76【材 料】
. M, D, `) k/ o; j. y5.39.217.76; e3 W& e' \2 D0 ?
牛腩 600公克
$ {# u: n. i: U$ n清水 1000㏄ 5.39.217.76/ x8 `% Q* l& S% ^' U
黑柿蕃茄 2顆
7 e$ p4 Q! D/ I; b: ~2 \3 o+ }* _tvb now,tvbnow,bttvb青蔥 2支 tvb now,tvbnow,bttvb: p$ F7 Y: M3 K, N/ @: x0 {* B
蒜頭 3粒
3 W4 I. a M# M$ h l, m3 v公仔箱論壇【調 味 料】
6 c8 D$ a" r6 G3 j3 _' j/ l7 Z2 l2 Y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?3 ~: C& T, Y! i, x0 g
A.蕃茄醬 3大匙
, j# s* s3 E% L( C# P牛高湯 1500㏄
3 A, H; ~( g0 [7 ^# g米酒 1大匙
/ K" B9 I5 ^: |1 G+ v( x- K/ f$ H5.39.217.76糖 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m" F) f' ^7 Z# u* P
B.鹽 少許 3 i n& C8 C# h/ e. v
C.太白粉 1大匙 . q9 C; i: G; h7 ~/ A3 m: c
水 2大匙 公仔箱論壇! G* }, O7 r9 D! B% ?
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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