【做 法】 + E4 x3 e; g( y; h2 l9 w
, r# w4 a2 |; g* x1 i; Ntvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 R- c$ g4 j5 P: I# e; ?
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2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h+ t3 H- l/ @/ z/ q) l* d
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3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。7 V( ^, O) G. i" z: z, E; V& `
$ Z% ~. g( u ~tvb now,tvbnow,bttvb4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。
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& y; `9 M6 H c+ |0 ]- D- J# o+ l公仔箱論壇5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。5.39.217.76+ h% X& k0 E, w7 g: S" H
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6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。 , g( `! @5 n+ }6 m
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" O& w7 k9 L" D5 k% g【材 料】
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5 `' g6 J' J( P4 a* x# g! ]. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩 600公克 公仔箱論壇9 T. c* ?6 a& D" l9 c
清水 1000㏄
P5 k# d O1 U; X. H$ Ctvb now,tvbnow,bttvb黑柿蕃茄 2顆
: _7 `8 F6 w5 D& r' z# |& ^tvb now,tvbnow,bttvb青蔥 2支 tvb now,tvbnow,bttvb& p0 S+ F6 A8 ]5 P8 R
蒜頭 3粒
/ M7 V3 l0 G. S4 j5.39.217.76【調 味 料】 5.39.217.761 M$ ` j( `; T7 S0 v1 o1 y$ |
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A.蕃茄醬 3大匙 公仔箱論壇8 b( f# N c) T' G0 S C* Y( w
牛高湯 1500㏄ [/ U6 F" s0 S/ f* C7 ^- d$ V$ f
米酒 1大匙
; N4 U' G& T: [3 ^; s% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙 + ~3 G5 d5 T9 Z) k9 u3 t
B.鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb- {- Y0 g8 q$ T0 y
C.太白粉 1大匙
% s5 q* V3 {" C# z9 d2 q2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2大匙
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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