【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb! C( X9 o- n$ h9 L
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1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z# x" _6 C, r5 G' f( m: K
: |% M& I, ~8 q# z2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ z n, A/ s* {2 A6 e# }2 G2 _
1 E) n& S% Q; H; r+ V3 ?8 o& _3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t9 d% `! [' e
9 l8 t' M3 e6 V- I2 E6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。
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5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。5.39.217.769 I9 o* S$ G$ h' `7 M& ]) L
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6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。
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' _- J; g f3 M0 Y! ^7 G【材 料】
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牛腩 600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y) r1 }7 j9 d' }
清水 1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s/ [1 U d4 H! B& s9 ?
黑柿蕃茄 2顆
4 c. \6 e4 T' b9 C4 h公仔箱論壇青蔥 2支
* G- i5 H m( @2 V$ j/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 3粒
4 k/ d" l x8 q, k6 B公仔箱論壇【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U1 a5 T# n) a8 [
( f q* u5 d: J2 J+ c$ S4 u0 s5.39.217.76A.蕃茄醬 3大匙
& y7 s$ p- _ Z5.39.217.76牛高湯 1500㏄
, P; }: E) I) d# u8 b" [5.39.217.76米酒 1大匙
/ X/ `& R6 R2 Y2 t: w/ W9 u5.39.217.76糖 1茶匙
0 p; D" @6 N# o B: c. dB.鹽 少許
4 V. F2 @8 V& O8 _% o4 V7 F5 V5.39.217.76C.太白粉 1大匙
6 O( n7 S( ^% l5 e2 D! z; V公仔箱論壇水 2大匙
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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