早安健康／陳曉萱（愛群中醫診所院長）
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; p4 t7 U# w$ Y( @6 v+ B4 Q4 a0 O- e5.39.217.76黑豆
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2 v. X& W! y' D) y/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功能：有助代謝血脂、保養卵巢，助孕及產後皆適宜。 tvb now,tvbnow,bttvb/ F2 a1 R' `3 Y6 o4 ?
特性：性甘平，補腎氣、滋陰、健脾去濕、清熱解毒，利水。 % E# e7 W7 B% _/ C7 L
8 O9 Y" |/ H: h( `& P/ T7 t5.39.217.76黑豆富含植物性蛋白、異黃酮、胡蘿蔔素、不飽和脂肪酸，能代謝體脂，達到降脂利水的功效。許多人以為男性才需要補腎，其實女生也會因腎氣不足而難以懷孕。適合腎氣不足難以懷孕者、有體重偏高問題而不易懷孕者。
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黑豆色黑入腎，在古代醫書上記載有滋補肝腎、明目、駐顏的功能，是優良的補腎食品。黑豆同時也是非常值得推薦的助孕食材，因它有許多花青素，具良好的抗氧化作用，含有大量的維他命E，是保養卵巢的重要營養素；蛋白質含量比肉品還多，卻不會額外增加心血管的負擔；最重要的是能協助代謝血脂，血脂的代謝對於排卵功能及助孕很重要，有些女性朋友因體脂偏高，排卵容易不規則，受孕的機率也會下降，因此想加強代謝、為懷孕作準備，可以適量飲用黑豆水。黑豆水也是產後的溫和飲品，有助代謝體脂肪。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T; x1 H% M+ [ L5 h9 N
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好孕TIP
8 b6 z6 e# f8 R& s$ ^" B黑豆飲對女性助益多多
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煮熟的黑豆味道甘甜，可與雞或排骨一同燉湯，加入米飯同煮也很好。平時可以將黑豆乾炒後悶泡成黑豆茶，是我常推薦給女性朋友的日常保健飲品。對生產後的女性，黑豆水是最好的飲品，不僅促進乳水分泌也有助代謝體脂，我自己就在產後六週內認真飲用黑豆水，輕鬆甩掉十公斤。
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【養腎黑豆茶】
2 {: g( A9 j. |5 c; a& j; k- a1 }有助代謝血脂、保養卵巢，助孕及產後皆適宜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k: \5 R; |( z
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材料
$ B' q$ l: }2 f6 F- q% Utvb now,tvbnow,bttvb黑豆若干
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作法 * n( m j1 o r1 m( p, m
黑豆洗淨後瀝乾。
7 J( H2 x! i: ]. {tvb now,tvbnow,bttvb乾鍋不加油，以小火焙炒三十分鐘直到香味飄出，放涼後以密封罐盛裝。
5 F% Q; Z: s9 a( y4 X5.39.217.76一天使用舀湯的湯匙一大匙量放入保溫杯，滾水燜泡，作為日常飲用。公仔箱論壇& p- W8 O9 w6 r( m, l8 n
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【黑豆雞湯】 ' ?! Y7 Q. a) i$ G
卵巢功能不足調理
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材料
2 V* e5 a1 h+ X8 H8 I) l: |" g' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆2大匙，雞腿1支
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作法
6 p5 h" `: s! o. c, c, O; ?0 n6 D黑豆沖洗後，冷水浸泡2小時，若浸泡更久或隔夜請置於冰箱冷藏避免酸敗。雞腿切塊以滾水汆燙後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o6 _' ]5 V9 X# D9 ^
泡過的黑豆濾掉水，連同雞腿塊、去皮薑片入鍋，倒進1000ml的水，大火煮滾後以小火煮40分鐘後即可食用。
% s- L( Q' R, ]$ \0 z4 i如果家裡有電鍋，則以外鍋2杯水的時間，燉煮到開關跳起即完成。 |
發表於 2018-11-28 01:29 PM
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