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烹饪时间: 60分钟tvb now,tvbnow,bttvb/ ?( a2 U, I5 @& U- ^8 J8 j
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大米100克公仔箱論壇1 s! e; @( T4 S! x7 x: \8 K: N& e
酱油2汤匙(30毫升)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g: v+ n/ ]4 S: q7 \' |) F; J
花椒1/2茶匙(3克)
( w. ]9 y* F: c# U/ [$ s公仔箱論壇椒粉1/2茶匙(3克)
' H f' t6 i& r& C2 R( j8 T7 z& a: Y公仔箱論壇葱1根,姜1块
8 j, K& y3 R; v- C# N/ ?公仔箱論壇料酒2茶匙(10毫升)5.39.217.768 t/ I% i% X0 ~0 W
香菜少许,油60克
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb( M0 @6 K. p0 ~% A* s9 z* Z: K. Z
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1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。
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2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。) R4 K4 w& w8 E K# I
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3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。
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. w- z" {- ?* Y: ~; n" o% qtvb now,tvbnow,bttvb4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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