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准备时间: 20分钟5.39.217.768 J2 \" ^' F& ]& f! u$ S6 ~7 D" Z* s
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烹饪时间: 60分钟) C1 G* [. M# G3 \& {' s
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用品:公仔箱論壇2 |' b2 n& J, F& V `, Q9 }& Y4 L2 w
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猪五花肉400g
+ G0 N( G e1 H" @" \- L+ ^, B4 C5.39.217.76大米100克
7 o4 v5 a( m% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油2汤匙(30毫升)* P7 Q" m7 K1 _+ U4 h- X7 U- C8 R" T
花椒1/2茶匙(3克)
7 q, N9 |. l: A G/ mtvb now,tvbnow,bttvb椒粉1/2茶匙(3克)7 h0 ~* [- c! ~5 F* D$ u
葱1根,姜1块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X0 d8 q9 E. O c$ m" U
料酒2茶匙(10毫升)
M5 O& R3 T# F8 w公仔箱論壇香菜少许,油60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e" h! P% t2 c" [% C) p+ h' ?! w
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做法：公仔箱論壇; K \$ C2 H! g
5 K. u" ^8 ]+ Z5 x- b1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。公仔箱論壇3 F# L. o5 n3 y) Z' U9 C$ s) _
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2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。5.39.217.762 a6 o1 l) h/ x% O. t
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3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。
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4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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