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准备时间: 20分钟5.39.217.76( I1 N, x9 X7 N/ c/ t
0 l2 r8 w* t3 ^+ J) w: A公仔箱論壇烹饪时间: 60分钟tvb now,tvbnow,bttvb+ ?6 U6 r$ m# _$ j
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6 F- X- W: e% Q' V4 h- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 V. e5 _0 [2 m2 [tvb now,tvbnow,bttvb猪五花肉400g公仔箱論壇0 A% Y) T I# y% d+ J
大米100克5.39.217.76* a2 } J4 | F0 I' _0 w
酱油2汤匙(30毫升): P; Y9 S: R5 l" [2 H3 d
花椒1/2茶匙(3克)
) G& B4 n9 W- P& { V/ U0 c- c m3 t椒粉1/2茶匙(3克)
' t7 |" x1 P; z3 i3 [tvb now,tvbnow,bttvb葱1根,姜1块* j4 G3 ]9 l5 ?9 B' f4 y$ f2 d% E
料酒2茶匙(10毫升)公仔箱論壇6 t' }" I! a& C( X
香菜少许,油60克
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做法：
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$ q- i. d6 U+ S0 {0 ~+ f0 a+ b& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。5 A [3 @4 V; H& q4 E
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2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。
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3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。
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% V9 p& @1 Q9 U+ M0 v5.39.217.764.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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