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烹饪时间: 60分钟
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1 n* r4 _# E3 n9 W6 O% U大米100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s( T t5 x4 z0 X8 Z) v6 u$ F/ C
酱油2汤匙(30毫升)
: i0 f: r+ n( x0 }/ z# E' k/ _2 L$ ]公仔箱論壇花椒1/2茶匙(3克)
$ o( k7 q! M( ^ _" G" g. ftvb now,tvbnow,bttvb椒粉1/2茶匙(3克)tvb now,tvbnow,bttvb4 U1 B; P$ e: r0 m' y8 S9 t
葱1根,姜1块9 ^& k- e( t& M6 q/ H2 K6 S
料酒2茶匙(10毫升)
6 ]2 Z2 J4 D5 o% j+ I5 u5 ztvb now,tvbnow,bttvb香菜少许,油60克
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做法：
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) l5 y8 R. I7 \/ ?0 S7 k1 f6 s+ Otvb now,tvbnow,bttvb1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T y4 F' N' N. t& z$ f! N, n3 _
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2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。tvb now,tvbnow,bttvb8 o" z9 W# l% }2 `& `; W+ \& ]
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3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。
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5 |9 K8 N! \# C6 L* T/ o J4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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