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( g* u! e# J: M( f8 itvb now,tvbnow,bttvb英國超市Sainsbury’s將會在周一起在全國250間分店售賣蟋蟀零食，成為全國第一家出售食用昆蟲的超市。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [+ s) \2 X* O% Z0 q
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蟋蟀含有豐富的蛋白質，生產商Eat Grub形容它會帶有惹味的燒烤味，食物包裝上有寫有「比吃炸豬皮更有利可持續發展……比薯片更過癮」的字樣。這款零食每包裝內約有50隻，售1.5鎊(約15港元)。tvb now,tvbnow,bttvb5 i3 T# x/ d5 s4 V3 v
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Sainsbury’s聯同Eat Grub進行研究，發現英國每8人就有一人未試過食昆蟲，主因是他們沒有機會或不知道哪裡有昆蟲出售。另外，進食昆蟲似乎也對環境有幫助，包括可持續發展、排出較少溫室氣體、佔用更少空間養殖等。世界自然基金會英國分部食物政策經理威廉森（Duncan Williamson）說：「當人口上升，我們需要找一種替代的蛋白質來源，以充分利用土地生產食物。」
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/ \' N3 p& J/ u$ d2 E, N ]5.39.217.76Sainsbury’s未來品牌合作負責人艾爾（Rachel Eyre）同意蟋蟀或昆蟲可能是英國將來的一種食物，她說：「昆蟲食物不應再被視為一些噱頭或挑戰。明顯地消費者逐漸想認識更多這種新穎、可持續發展的蛋白質來源。」tvb now,tvbnow,bttvb. A, a" }- D3 T' g, O; z
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進食昆蟲並非新鮮事，特別是中國及一些東南亞國家。據調查顯示全球進食昆蟲的市場達4.06億鎊(約40.6億港元)，現時有超過1,000種昆蟲被人類食用。tvb now,tvbnow,bttvb+ I5 E" O0 y5 ~/ H5 t' C
5 R, O, ]8 F6 `* u7 \ K. s英國《每日郵報》 |
發表於 2018-11-19 07:03 PM
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