( s" ]) `2 Y& a0 h& r9 ^# p* a5.39.217.76
! R1 b. b9 e: [$ c% x$ n原料：鸡一只
3 h: y/ d" Y/ ]' L$ u; B! R" i
, C( d0 m4 C! s) q2 q5.39.217.76调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。公仔箱論壇% T# i9 z; \. z5 E
公仔箱論壇$ }( W. K/ s6 B6 O
配料：葱段、姜片。
/ V5 a3 s9 r0 h6 y! {
' h# v" J9 ]% B8 m公仔箱論壇1）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。
) z; Z8 S3 p- c6 ^公仔箱論壇5.39.217.76: q' a2 H2 U7 w. W Y ]* m V
2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；公仔箱論壇# c @: y( J' W2 C) E3 q3 k
5.39.217.76 }* [) m$ F4 C8 Y( ?# P- ]
3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H) ^: D& b8 M7 q r0 ?7 k! H
公仔箱論壇# |+ Q/ X+ R: ]
4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；
) g4 m" ^* w4 r# q5.39.217.76
# F6 z+ v ^5 ^% t7 E2 T6 N! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。: E4 E: j- ?% y% [
% m! p8 Y4 {$ m公仔箱論壇提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。
: _$ g1 V, ^" Q9 w1 h" V公仔箱論壇公仔箱論壇. @& h, M- m% K0 G( v
特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。 |
發表於 2008-9-17 10:37 AM
| 
