娘惹芋头糕
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材料:
9 Y& E7 n5 [- f W0 _% `500g 芋头, 切丁
# d4 R1 L) U2 N; M3大匙大头菜碎
4 U, s' O& E0 D$ Q) I* y/ Z6 t4 E1小匙五香粉& l; u! M1 T# p7 M; y6 p
5大匙油公仔箱論壇+ p8 u* v+ i* a+ R
9 c/ P7 }3 W0 s: L: ^9 t公仔箱論壇米浆料 (搅匀, 过滤):# K6 i% P8 x6 {' r
300g 粘米粉4 F4 i: `$ A4 N: i! x2 s( j) {
900ml 水
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调味料:公仔箱論壇 e; n$ I* i7 s' ]+ \: T5 h4 E
1块鸡精块
8 y9 p9 E6 {- ^8 r/ Q5 D5 p& B5.39.217.76½ 小匙胡椒粉
, c0 j- c2 P: v+ r+ [tvb now,tvbnow,bttvb适量盐
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6 V: d5 f4 l+ j. m6 y6 z公仔箱論壇装饰 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s9 x: A7 F7 p
6大匙虾米, 舂碎, 用2大匙油爆香
# @* Z2 r( M4 _$ t3 `. K& q! p5 e5.39.217.762条大辣椒, 切碎
% F# D2 N3 X7 @: Y: e9 C! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1支葱, 切碎
9 P: [2 z+ r$ ]- f5.39.217.763大匙炸葱片
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做法:
) y5 e3 e4 O$ y' b" o# E公仔箱論壇1. 烧热油, 炒香芋头, 加入五香粉和大头菜碎炒至香.
9 C' f- @8 x/ z! H, B/ @8 f2. 倒入米浆料,调味料搅煮至米浆半熟. 试味, 将混合料倒入一个22cm蒸盆内, 用大火蒸约1小时至熟.tvb now,tvbnow,bttvb5 E; e+ D* w0 c! ~
3. 熄火,洒上全部装饰料,待冷. 配上甜酱食用. |
發表於 2008-9-16 10:14 PM
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