返回列表 回復 發帖
vunsl

Rank: 4
1#
打印
tT
發表於 2008-9-16 07:07 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[中式食譜] 芙蓉菜心

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N  v7 r; k( c% ^; m) G0 M

% `3 Z$ f2 b" o  @公仔箱論壇主料：青菜心1000克、鸡茸200克 5 p. {% l- Z) H' h5 O( _1 P

3 v8 n7 O6 B% z7 Ptvb now,tvbnow,bttvb    辅料：熟火腿15克、水发香菇20克。精盐1克、味精1)、5克、葱末5克、清汤100克、干淀粉5克、湿淀粉10克、熟鸡油5克、熟猪油500克(实耗油75克) 公仔箱論壇, H+ k. a5 x" q% ?: y  B. c% l

! l0 V6 _5 w& [4 Q0 A5 o$ Y2 E$ b' @+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    制作： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M9 i4 L. X% a* H3 R3 r
" C: F# @$ g' C
    1)、将青菜洗净，剥去老叶，菜头削成橄榄形，剖成9厘米长、2、5厘米宽的菜心，共12只； 1 I5 n& i' T: r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h2 ^% d9 M  P1 h; Z" d$ b4 T
   2)、炒锅置旺火上，加猪油烧至三成热(约66℃)时，将菜心入锅“养”熟捞出，菜心剖面朝上平摊盘中，撒上干淀粉，将鸡茸均匀地分放在12只菜心剖面的尖端一边，再用火腿、香菇、葱末放在鸡卜茸上，摆出花样图案，上笼蒸1分钟，取出滗去水分，移入另一盘中摆成花形，然后用清汤、味精、精盐、湿淀粉勾成薄芡，浇在菜心上面，淋上鸡油即成。
收藏 分享 評分
回復 引用

訂閱 TOP

boonhee

Rank: 4
2#
發表於 2008-9-26 12:01 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
原帖由 vunsl 於 2008-9-16 07:07 PM 發表 公仔箱論壇" Q, `- L$ Q7 P& B, l/ J" ^, T9 m

8 u3 o' T- N. z8 a2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# [% r" `) t" w3 X
主料：青菜心1000克、鸡茸200克 5.39.217.766 O7 n( D: Q" Y; |) [
" w- K, X( C/ M: K
    辅料：熟火腿15克、水发香菇20克。精盐1克、味精1)、5克、葱末5克、清汤100克、干淀粉5克、湿淀 ...
! l3 k) ~- h5 g5.39.217.76
# p+ \% z. l* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F! B+ P# [+ r: D7 B
谢谢分享..好想吃
回復 引用

TOP

返回列表