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冬菇 - 20隻! F2 J% j: t$ H7 f. ~/ O/ I
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蠔油 - 適量7 p( l* O( D r& y0 a, E3 R7 q" u
片糖 - 1/3片tvb now,tvbnow,bttvb: r! B; h8 P' k- o$ g4 ^8 j+ X
酒 - 少許
: V& v3 u7 ? X' s- h5 E' g5 E公仔箱論壇薑 - 兩片( A8 j0 v3 ?+ D5 {0 C
鹽 - 少許公仔箱論壇6 Z8 `" _. x3 s8 n3 x, g
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4 Z5 [$ p w. l生粉, 水 - 各少許
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製法
1 b9 e4 P- p7 }7 Y. l6 [tvb now,tvbnow,bttvb1. 冬菇洗淨, 浸軟去蒂, 揸乾水, 浸冬菇水留起, 備用.
0 m* M: Z& ^3 b2 Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒紅鑊, 加油, 爆薑, 加冬菇, 爆香, 贊酒.
5 J6 r: [; M% p! p7 a公仔箱論壇3. 加冬菇水至蓋過冬菇, 加片糖, 調至中火.
$ j' I/ l9 b: a! X4. 水滾加蠔油, 熄火局.* y( n) _- z( ^/ z3 D8 V
5. 開中火至水滾, 加鹽, 埋茨, 完成. |
發表於 2008-9-16 07:05 PM
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