【做 法】
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2 m! y4 _2 @; E; X8 w3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。* L; n, n$ e2 o |
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。- i0 _& o( G# a
0 H0 s0 ^% I# x" s# @tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. K2 v# ]. @$ y$ k
5 P% F- B- G; Y) Y2 ntvb now,tvbnow,bttvb5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。
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, T J! S0 ?% o9 W1 C/ M3 P5 [$ u8 A. @" }( ^# n
& S+ d# h) Z, d3 H【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 l3 z& J/ Y. U; ^7 C; g( K0 j
2 K7 d+ r2 b' z* [* [6 I牛肉薄片 200公克 公仔箱論壇. [8 P: v* g! O
芥蘭菜 2株
* _# a7 j- `) Q公仔箱論壇薑絲 適量 公仔箱論壇- X8 g j" o0 ^8 c0 K& K
太白粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 m' R- I" M) C: W* \) V& }- g) h
沙拉油 少許 5.39.217.769 v- o( Y4 R+ w3 Q9 h9 o! C+ {
【醃 料】
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/ Q( Q) Y: h7 v2 i, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb& q# w! Q* [( U+ Y5 G
胡椒 少許
5 s1 R/ \8 r5 W* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蝦膏 15公克
1 ` e" u5 u( V& B熱水 50㏄
: P& W2 O2 C( r8 gtvb now,tvbnow,bttvb糖 5公克 7 h, Y/ t7 ~: D* [/ D) K2 R! Z2 C0 l
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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