【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb" F* C H. t; p+ N
7 n5 t! t# k2 p, }1 q# j2 G) X7 M: [7 X5.39.217.761.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
3 Z5 O- I; E. z. K# b$ p5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q8 U: M/ }# c
2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。5.39.217.76' I1 A2 u, y1 A1 U
n2 R! O* x& V Xtvb now,tvbnow,bttvb3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N5 O2 N; t* x) M7 m+ \, Y) I$ Z
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。
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3 ]5 [+ j0 D7 b1 d! F* g! n7 k' B5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。
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& n9 P8 w; B: p9 D$ ?4 e1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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+ @. ?8 P, b/ x公仔箱論壇牛肉薄片 200公克 ' W) C; a8 l9 ]. T! U
芥蘭菜 2株 tvb now,tvbnow,bttvb8 a! l0 v" R; g
薑絲 適量 tvb now,tvbnow,bttvb# [2 k" K* } T! p; h* }
太白粉 適量
5 N9 B: Z# `& q1 Z% K5.39.217.76沙拉油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O6 @/ S& y& r0 c L# n
【醃 料】
3 V1 }3 H5 Y& a" n. Q2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ ~2 k( `1 ?8 d; A. ?9 w
A.鹽 少許
. x- X6 Z$ ?! ~* @( i' d1 x$ {2 S胡椒 少許 & R* p2 Q) c- R0 ?3 f5 O
B.蝦膏 15公克
+ |7 A o' K7 i9 s& Y* c+ n# U熱水 50㏄
. j8 Z3 i6 }/ v- x糖 5公克
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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