【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb, r0 X4 x/ P. b
3 L/ C# n/ n4 }& O1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。$ k% E0 Y1 i8 X, c' {
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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' {3 ]' l/ o9 r5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。公仔箱論壇5 z& v3 t6 I0 \5 t* Z O
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。1 T/ i" [! E. l0 G8 L$ U5 l
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5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。 tvb now,tvbnow,bttvb i5 g" l7 j# [
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7 I9 p: E3 H, g公仔箱論壇5.39.217.76, Q4 v& |+ b0 l; v( h
【材 料】
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牛肉薄片 200公克
* r1 Z5 C4 }/ j9 _芥蘭菜 2株
5 }4 z5 _; X% z3 B, C3 e6 O公仔箱論壇薑絲 適量 + H& ?( o# u1 f* d+ c; E! q
太白粉 適量
( R0 ?3 Q8 O0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 少許
) J# n! U9 o' P% x- x) L8 z" e公仔箱論壇【醃 料】
7 i0 T. h: z( \8 T" n9 v* x5.39.217.761 @- k# E0 R% u" k9 v
A.鹽 少許 5.39.217.76: @5 g- p8 p& A( y) a0 U
胡椒 少許
S6 H% f: [+ y, @2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蝦膏 15公克
! t, H, Y0 r# E4 G6 U: O3 W7 F! z熱水 50㏄
8 r- g$ `) H& L8 ]公仔箱論壇糖 5公克 5 z- o6 _2 A2 N/ ]$ B
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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