【做 法】 ) }" r4 o$ C* }
- C: }, x7 N; p: P5.39.217.761.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。
9 _+ K9 y( U% _* j2 {+ D7 }6 W1 g4 Y/ Y; s$ N0 f
2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。
" T' d' f. I5 t- p8 B: H7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) U# i& E9 L$ c* a7 n" z
3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k4 n4 S* _5 U0 b
& a2 ]1 r3 ~* Utvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。5.39.217.76, \5 X# U+ h2 o- k3 \2 f5 M. O
. f! |$ g9 _& \5 F$ A* [; V1 i
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。
; ]+ F0 [' `7 {* b" E4 Y# f& a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }$ v: C, p; M
) e, Y- o) d* E# G; L
! @, R8 s% ?- i5 X. o! W5.39.217.76【材 料】
( }0 z, L, P% \ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 P% o3 q8 o2 f9 \! h9 @牛腩 600公克 tvb now,tvbnow,bttvb! p8 h8 |+ |$ n2 e
馬鈴薯 150公克 公仔箱論壇* f+ |1 T7 K! `2 s
紅蘿蔔 150公克 ; R: G) q: `& s+ \1 M! J% O! n- w
洋蔥 半個 ) O, ~: V, e5 M: b# G) L
橄欖油 1大匙
+ N2 j; E6 t% H高湯 500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _5 P+ H) J4 P2 ?# o- H. f
咖哩醬 4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 \: W6 l7 g" \: L
|
發表於 2008-9-16 06:04 PM
| 
