【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y9 W; O! H% E2 @$ J' w3 k& C3 r
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1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。公仔箱論壇2 l n% S5 p( N3 b
# M9 }4 k8 I6 @6 V" Q# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。
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% K4 J2 u8 N5 [; I- D/ p1 l) B3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。
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; d# ~( |/ U; s) j5.39.217.764.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。
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- n0 l8 D% t% q/ y; \! {5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb: v2 t, O" y& B5 D9 A) \3 Q
k, h! L; v" e: O ptvb now,tvbnow,bttvb牛腩 600公克
- m. E/ g$ i3 v7 \5 ^ ?. j8 `, I. R2 B馬鈴薯 150公克 5.39.217.766 P# R( J( s- \& W. t3 |/ I
紅蘿蔔 150公克
o, F4 @ o, J' P) N洋蔥 半個
1 W ?7 t _3 x. z/ Z% L5.39.217.76橄欖油 1大匙
1 T( @1 z- K. r$ ]5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 500cc
/ |3 L0 u, O: ?咖哩醬 4大匙
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發表於 2008-9-16 06:04 PM
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