【做 法】 5.39.217.768 P- ~( b) v5 H! i" x. x$ t3 f6 |
( Z4 Z) P, r! D公仔箱論壇1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。5.39.217.76 N1 a- ]/ B+ D# M1 x+ p
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2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。tvb now,tvbnow,bttvb* V( ^6 N4 T3 G$ ]% `
`3 H: _3 ~# d0 Y1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。
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4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。
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' D$ o4 Q6 j3 B7 Y% Itvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。
3 `/ H% z0 r4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 {9 C U- n' K1 \3 j. V7 t
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0 X8 I. Y, S0 c" _3 t: k【材 料】
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4 p5 z/ {6 ]- ^6 _牛腩 600公克
2 R' R" Y0 }( t5.39.217.76馬鈴薯 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ x4 W& g, ]$ _: [; |# s
紅蘿蔔 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 @( D4 { s5 n
洋蔥 半個
. C7 d6 `2 _- c+ X) _+ f橄欖油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u% o& y( c* X3 G
高湯 500cc 5.39.217.764 A5 h% u9 }0 t6 R' s
咖哩醬 4大匙
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發表於 2008-9-16 06:04 PM
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