【做 法】
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$ R/ R7 ^8 A1 C公仔箱論壇1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 D a4 g% h4 I0 r5 x
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2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。5.39.217.76, u" S' d5 j) P8 Y1 @ P- f# W- _7 L
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3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。
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& {; v4 t5 j3 I, p/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。公仔箱論壇! `. Q" X: D$ V+ L4 { ^
0 i; p6 N5 R% O# l公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。 公仔箱論壇/ a8 L) z) v1 u4 C/ S+ ?
* \3 r5 Z# W$ y2 q( h" c9 @) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 |& x' [6 @) I# {【材 料】
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% v7 p7 [' |/ l0 s' K8 m/ i. {牛腩 600公克
O' W, ^) N3 n3 z' `. Y- x3 {! Utvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯 150公克 5.39.217.76# {) O9 U' A& @5 q4 d" y7 V+ ^
紅蘿蔔 150公克
x! A' s* E$ o2 j公仔箱論壇洋蔥 半個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f2 D9 ^/ }, Q. K* s0 z* R
橄欖油 1大匙
8 ^" Z6 S! [; c; b8 z1 S公仔箱論壇高湯 500cc
8 e$ y+ u/ l8 S3 V g0 Q# ^5.39.217.76咖哩醬 4大匙 3 T' j3 U' X6 t$ S8 R+ W( t
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發表於 2008-9-16 06:04 PM
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