【做 法】
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+ K) v1 c0 t0 P X' h5.39.217.761.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。
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, n% w2 b7 T0 E$ U5 o5 t! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。
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$ v8 U! j$ `4 b; G" B/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。
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) \6 o. ?% t% D1 U$ etvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。公仔箱論壇5 e3 U& `% G+ G, K' Q
! d" r9 U' E4 x- l! g$ Ktvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。 tvb now,tvbnow,bttvb+ r; t% Z4 P+ S7 ^0 i1 R
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/ T% H h- P+ Y7 `- U公仔箱論壇【材 料】
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" L6 [( z5 |& w5 V* Z公仔箱論壇牛腩 600公克 公仔箱論壇' Q$ ~$ r/ Z6 u& g6 Q& H
馬鈴薯 150公克 2 I5 {$ W% z l( Y
紅蘿蔔 150公克 ' W8 Z" Q, S8 G0 | n' x$ e" k
洋蔥 半個
5 X+ h. H9 V+ t% L$ l4 ^+ l# \7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1大匙 5.39.217.768 p9 |5 @! e+ l% S3 n& {1 Z% ^
高湯 500cc ' z; v+ K# z- {9 Z
咖哩醬 4大匙 5.39.217.767 P3 H0 r0 v. B8 q P, V I' s
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發表於 2008-9-16 06:04 PM
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