【做 法】 5.39.217.76+ l* a7 i$ r0 I8 Z3 ^/ z3 @: n4 R
d( o, F0 T( S8 y% p, f5 c1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。
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2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i' {6 Y2 q* {! s4 I# `
8 O( F. t" \: W9 i$ [5 O- y# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U o& s/ K V7 c: a2 F
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4.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。
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【材 料】
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* X6 u) I9 |+ I' K6 z, X" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩 600公克
8 z# n v/ J5 i" w6 H; n, o) \馬鈴薯 150公克
+ @1 A! ?9 W% i6 M紅蘿蔔 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb. Y/ D% ?$ f9 r) ]+ {
洋蔥 半個 5.39.217.761 A' x. {+ p: q/ l
橄欖油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. v# [" a1 W2 s% p5 O* F
高湯 500cc
! P3 h( d9 }2 k4 Y1 s) B公仔箱論壇咖哩醬 4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 }, m' v& P; h+ b
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發表於 2008-9-16 06:04 PM
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