【做 法】 2 l: j. t* V/ v* k) u' x/ l
6 }( V# i0 v, ]3 S$ P- `0 y. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩洗淨後，放入滾水中以小火煮約45分鐘後，取出沖冷水，待肉完全冷卻後切小塊備用。
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2.馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮、洗淨、切小塊；洋蔥切小片備用。
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9 g% f3 j$ S6 z* {" x3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入作法2的洋蔥丁以小火炒至軟，再放入作法2的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊炒香。
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5 T; H/ W& o( F* w x' b/ T5.39.217.764.將作法1的牛腩塊放入作法3的鍋中略微拌炒後，加進高湯以小火煮20分鐘後，加入咖哩醬持續煮10分鐘，待汁收乾成2/3，倒入烤盤，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩牛肉。
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) @% M6 C- ]2 K5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩牛肉放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。
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5 z+ ^1 j% v) A L8 ^& Y【材 料】
1 G2 K' T0 C! O3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h" A( k" Z+ _) f. @
牛腩 600公克
5 W# y% t5 ]% h8 O& ltvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯 150公克
5 B& x0 S4 s) q; r1 O& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 B) `9 M& S( }$ G# H
洋蔥 半個 公仔箱論壇% S) h) o5 q/ d2 a! N$ L+ F2 s
橄欖油 1大匙
. T: |+ s8 S! p; I+ l ?tvb now,tvbnow,bttvb高湯 500cc
6 Q5 z6 d6 w; ?$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩醬 4大匙
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發表於 2008-9-16 06:04 PM
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