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便當菜不要勾芡

便當菜不要勾芡有些菜餚如紅燒獅子頭.糖醋排骨等,起鍋前湯汁會拌入一些2 Y! p. q" x0 Q" ~6 z' m8 N& D
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太白粉以增加滑潤的口感!但若要帶飯做便當的話,千萬別勾芡,以免蒸過之
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% F- V6 K) ~: p5.39.217.76後,變成黏糊糊的,味道盡失!
閱識千山萬水!

雍容自在人間!
谢谢楼主的提供。。。。
thx for sharing
多谢各位分享 !!!
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