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| 材料 | 蛋白 6隻 tvb now,tvbnow,bttvb0 ]( P M# @* }6 s& W! ^% N
鮮奶 2 1/2杯
_0 k. {2 r5 t. F c公仔箱論壇薑汁 1湯匙
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| | 製法 | 1. 糖與水混合，煮滾成糖水。
7 j* R. f$ Q) Q+ e& A' |. N ?公仔箱論壇2. 蛋白混和薑汁及鮮奶，打勻後加入涼了的糖水。公仔箱論壇% I+ E& n# a5 r2 L
3. 將雙皮奶分成4碗。9 k# I9 i. L. f% O& x4 R
4. 將半鑊水煲滾後把雙皮奶放在蒸架，蓋上鑊蓋，煮20分鐘後收至慢火。切勿揭開鑊蓋。公仔箱論壇, F+ d! d5 V: [( N0 ?
5. 收火後讓雙皮奶繼續焗約2分鐘後上，熱吃或冷吃皆可。 | | 調味 | 糖水
) ]# G9 q, ~1 M5.39.217.76糖 4湯匙 6 Q! c S+ X/ f4 u4 G3 G, S6 T
水 1/2杯 |
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發表於 2008-9-14 10:55 AM
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