材料5.39.217.76- R5 n" p# d2 C" C" q3 G# @+ r8 e
. X* F z% i) [4 d紫山藥... 400公克5.39.217.76. `! N4 B8 \0 S# f
白糖... 80公克
( s* X, y$ v/ W, l無鹽奶油... 30公克2 N; r. Q3 G# c! H, J9 B
糯米粉... 70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U. l) h+ k1 J- E
紅豆沙... 260公克公仔箱論壇# L& u+ p$ h& {. {
沙拉油... 1茶匙
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! O* m6 Q7 i S- b4 F7 [1 T5.39.217.76作法
$ P6 R3 f" e# n5 r5.39.217.761.將紫山藥去皮、切厚塊，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘後取出。' C- z; D" Z& h
2.取一鋼盆，放入作法1的熟紫山藥及白糖以桿麵棍拌勻，直至山藥成泥後加入無鹽奶油及糯米粉拌成麵糰。
+ l4 M' @1 {/ S0 r. @- J% S) Gtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的麵糰放入冰箱中冷藏約1小時，取出分成每個30公克的小麵糰。
( q- ^5 T, y2 W/ h* t; {公仔箱論壇4.將作法3的小麵糰分別包入15公克的紅豆沙後，輕壓成扁餅狀。
2 V. Y: ^4 D( ~: Q/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，再將作法4的餅分次放入鍋中，以小火慢煎約5分鐘直至兩面金黃即可。 |
發表於 2006-12-17 08:42 PM
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