材料:0 P& ~4 F! V, E& L% c0 ^- p' o
雞腿2隻5 y# q9 B" Q% W! }$ ^
荷葉1張
* T& V( @/ B: W) e+ a4 Z蒸肉粉2包公仔箱論壇' k- J1 j7 e: \% t% _. U& X$ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y! R! q. @6 D9 A
調味料:) S/ D2 Z R" S; a S
酒1大匙1 S, G( B% u9 l" U9 h
薑蒜末1大匙
( d) z5 a1 c6 R8 W1 itvb now,tvbnow,bttvb甜麵醬2大匙
2 l' c% b( u4 ?3 a+ qtvb now,tvbnow,bttvb辣豆醬1大匙(可不放)
" S) F( L4 ]/ u# O- Q5.39.217.76醬油1大匙
+ o( q3 ^! X t7 s- a$ X( `% j糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s) f! `! L( h. G# s; Q
清水3大匙+ {8 ?6 W$ n \8 f
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb7 g0 I9 O9 B, y% {* _$ r
1雞腿洗淨,瀝乾,梨四方小塊.5.39.217.76$ o% @( {6 V5 `+ `3 P
2.將所有調味料在大碗內調勻,再放入雞腿拌勻,tvb now,tvbnow,bttvb6 s6 Y, ]9 J' C' y' N+ ^
醃1小時使其入味,再加入蒸肉粉拌勻.5.39.217.76: C# C& q' }2 d
3.荷葉用冷水浸軟再用開水川燙過,對切兩半,5.39.217.76/ f0 T- T' j9 l7 _4 S
切除中間的梗,重疊鋪好,放入醃好的雞腿,包成長方枕狀./ ?5 ^( @* v# L+ J2 x8 c
4.放入蒸籠或電鍋蒸50分鐘,食用時取出,用刀劃開荷葉中間,並掀開即可挾食. |
發表於 2006-12-17 08:41 PM
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發表於 2006-12-24 01:55 AM
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