材料:5 s+ J5 k2 \5 ?' r. H. A
雞腿2隻7 E- s% A) c+ @0 V& U* B
荷葉1張
% V0 R' a; F% v, t# l公仔箱論壇蒸肉粉2包. l+ U) `6 G: t& r) {" x" G) p
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調味料:
) A/ x) _6 h; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1大匙
' J M) @6 `3 I7 Q薑蒜末1大匙
+ t. r3 G' _& P% X公仔箱論壇甜麵醬2大匙1 A" {4 z5 o, _$ F7 M/ T5 T
辣豆醬1大匙(可不放)tvb now,tvbnow,bttvb5 L* o1 q5 ^! g! f/ w' n, ~
醬油1大匙5 v$ J9 K( Q( g( {# E. l
糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* {& K) W' i" M" T0 N
清水3大匙5 `4 i/ p$ I3 v7 J
2 s! k) F4 b, [1 Q0 S2 t2 \+ y5 l8 ?tvb now,tvbnow,bttvb做法:
# Y8 Z# d- U0 i+ [) h% F: e! g( Ptvb now,tvbnow,bttvb1雞腿洗淨,瀝乾,梨四方小塊.; H, q1 `1 k0 Y# v6 q1 \8 x
2.將所有調味料在大碗內調勻,再放入雞腿拌勻,
, [! I9 @" f: l! W; N7 I7 O$ x1 ?醃1小時使其入味,再加入蒸肉粉拌勻.
4 O" Z$ v0 c% L4 K: a% H! [& `tvb now,tvbnow,bttvb3.荷葉用冷水浸軟再用開水川燙過,對切兩半, O# B. i! I8 Q4 _+ p; Q
切除中間的梗,重疊鋪好,放入醃好的雞腿,包成長方枕狀.
0 p; R* l4 i3 e8 i F7 E4.放入蒸籠或電鍋蒸50分鐘,食用時取出,用刀劃開荷葉中間,並掀開即可挾食. |
發表於 2006-12-17 08:41 PM
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發表於 2006-12-24 01:55 AM
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