[原料] 白米250克、生薏米50克、冬菇50克、油豆腐3塊、青豆半小碗、油、鹽各適量。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y' z% a m# S) d4 W% e
, o* _6 c' j) | @( P- r- c5.39.217.76[製法] 取生薏米洗淨, 浸透;溫水浸冬菇,冬菇浸出沉澱, 濾清備用; 冬菇、油豆腐切成小塊冬
1 K H$ m5 c. R/ o" L9 t2 c9 l5.39.217.76( I% T4 e" m0 L1 i7 G4 f4 A# A6 Q5 R
將白米、薏米、油豆腐、已浸冬菇等加入瓦煲中混勻,加油鹽調味,撒上清豆, 用煲上蒸熟即可。 |