[中式食譜] 冬菇薏米飯

[原料] 白米250克、生薏米50克、冬菇50克、油豆腐3塊、青豆半小碗、油、鹽各適量。, S" l& o$ d6 b% g& L, }
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[製法] 取生薏米洗淨, 浸透；溫水浸冬菇，冬菇浸出沉澱, 濾清備用；冬菇、油豆腐切成小塊冬公仔箱論壇- {8 I; \) F. x- W/ j

將白米、薏米、油豆腐、已浸冬菇等加入瓦煲中混勻，加油鹽調味，撒上清豆, 用煲上蒸熟即可。