身體慢性發炎，失智老化、癌症跟著來〜Omega-3吃夠了嗎？ tvb now,tvbnow,bttvb' q9 m* u1 f7 j5 [( h9 E6 [/ Q
[$ ?4 e) ^8 p0 a/ P0 G: I Ctvb now,tvbnow,bttvb許多人都不懂為什麼疾病會找上門，其實最大元兇是身體慢性發炎造成的，如果置之不理，長期發炎不但會造成慢性病叢生，包括提早老化、體力衰退，也會提高肥胖、罹患心血管疾病、中風、失智風險(註1)，甚至可能使細胞發生變化，使罹患癌症(註2)的機會大增。這發炎的狀態與我們一般認知不同，研究團隊認為這是一般檢測方法無法偵測到的微弱發炎，也是引起造成細胞老化、凋亡、不正常的分裂的原因之一(註3)。要擺脫身體發炎，補充好油是關鍵，吃對好的油脂，發炎就不再來！( E* h( B8 c" }
/ b+ s: {0 f5 E, K) b! b: _2 r9 {9 Ntvb now,tvbnow,bttvb3 L& o4 r: j" z
1 r& q3 X8 M& v. p
公仔箱論壇5 r7 Z& D3 g5 [- c4 J3 X
身體慢性發炎疾病找上門 宜適度補充抗發炎食物
2 S0 t6 S; R- ]" r" J) D5.39.217.76' j9 W( f1 E( A
身體慢性發炎是釀成一切疾病的殺手，首先來認識人體的發炎反應分為兩種：一種是急性發炎，一種是慢性發炎。當細菌、病毒、寄生蟲等外來物侵入體內時，身體的免疫系統會產生保護機制，加以平衡對抗，因而出現紅腫、疼痛、發燒等發炎反應，稱為「急性發炎」。一旦當身體持續性反覆發炎，長期處於慢性發炎的狀態，則稱為「慢性發炎」(註4)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g* l1 G* p% A" L' w
( h" D/ P% f* y; h" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。避免慢性發炎可降低疾病風險，透過正確的飲食習慣，適度補充抗發炎的食物，包括新鮮蔬果、全穀類食物，還有容易被忽略的是好的油脂，尤其是Omega-3脂肪酸，有助於抑制造成發炎的因子與發炎酵素的合成(註5)，撲滅體內發炎之火，減少發炎機會產生。Omega-3為人體所必需，卻是自身無法合成的一種多元不飽和脂肪酸。Omega-3脂肪酸對細胞膜結構的調節作用、中樞神經系統基因表現，以及突觸功能、完整性和神經化學以及抗發炎物質的合成作用中，都扮演重要角色(註6/註7)。; C' g, p% t6 f( b, X: Z# [# R
: }& u) U9 H- O1 z4 o+ c. m j公仔箱論壇Omega-3有助撲滅發炎之火，減少發炎機會TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [. Y# W7 |/ y5 h, q
9 x, i! s4 {# M/ vtvb now,tvbnow,bttvbOmega-3其中對健康最重要的成分為EPA及DHA，Omega-3是形成細胞膜的基質，當Omega-3與細胞膜崁合後，可以改變細胞膜的流動性。因此有助減少粥狀動脈硬及改善血脂異常(註8)
$ f" X8 ?! B5 N, ]+ qtvb now,tvbnow,bttvb
2 e" a2 }4 A) T/ U' _7 g5.39.217.76日常飲食中，富含Omega-3 脂肪酸的食物包括：深海鮭魚、鮪魚、堅果、亞麻籽、奇亞籽（鼠尾草籽）和核桃等食物，建議適度加以補充。# k7 {' D* p! o% y
tvb now,tvbnow,bttvb' J+ H" X+ D0 O! V
, n; v9 B ]( o) ?0 dtvb now,tvbnow,bttvb避免慢性發炎可降低疾病風險，適度補充抗發炎的食物，包括新鮮蔬果、全穀類食物，還有容易被忽略的是好的油脂，尤其是Omega-3脂肪酸，有助於抑制造成發炎的因子與發炎酵素的合成，撲滅體內發炎之火，減少發炎機會產生。
! x+ V w. K2 B u o- T |公仔箱論壇3 L0 z0 p$ ^7 R
Omega-3與Omega-6不失衡 應該維持1:1 ~1:47 ?5 b+ E! K0 w* z" X% ~
公仔箱論壇6 E9 Y1 K/ u. e' |
遠離發炎、維持健康，除了要適度補充Omega-3 脂肪酸之外，最容易忽略的一個核心問題是：人體內Omega-3與Omega-6應該維持適當正確比例。比例應該為 1:1 ~1:4，維持此良好比例非常重要。但是，現今許多人因飲食失衡，往往Omega-3: Omega-6的比例卻變成 1: 17~1: 20以上(註10)。' v+ t: X# e! N5 e4 \) a
+ }% G6 j, ?0 N* T2 ^
由於現代人飲食西化、經常外食，導致飲食不均衡，一不小心大量攝取大豆油、葵花油、玉米油、肉類脂肪、穀物種子(富含碳水化合物與Omega-6脂肪酸) ，導致攝取的Omega-6 比例增加，而Omega-3 比例卻降低，也就是Omega-3與Omega-6的比例失衡。一旦Omega-3 (EPA、DHA等)攝取量下降而omega-6 脂肪酸過多時，會衍生出促進身體發炎前列腺素與血栓素，讓身體長期處於隱性發炎狀態(註9)，會增加慢性病發生機率，包括：心血管疾病、糖尿病、肥胖、皮膚炎、自體免疫疾病、類風濕性關節炎、氣喘與憂鬱症，以及癌症等風險(註6)。
' E) T% }/ y. s% M
, k3 G9 d$ |; r' O9 Y5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低Omega-3攝取量增加慢性病發生機率 甚至有死亡風險TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s$ I/ R2 x/ X& T0 f
. N5 x, V L3 V a0 \8 C5.39.217.76此外，低Omega-3攝取量也恐提高死亡率。根據研究發現，美國2009年因EPA、DHA等Omega-3攝取不足而死亡的人數高達84,000例(註11)。還有，牛津大學也有一項研究發現，英國7歲以上的學童，在Omega-3脂肪酸的攝取量不足，會影響閱讀能力(註12)。Omega-3中的EPA主要是抗發炎，對於心血管疾病、三高、關節發炎有緩解好處(註5&註10&註13)；而DHA則是在於神經再生，有助改善認知功能、提升記憶及專注力等(註14)。事實上，需要補充Omega-3的對象包括：孕哺婦、兒童及學生，其次為上班族、銀髮族等。
/ f6 q# R- J8 Itvb now,tvbnow,bttvb- j" D5 H0 x; e. {" C0 m
高濃度的Omega-3魚油，DHA、EPA含量高tvb now,tvbnow,bttvb$ a: W. @; ~+ ^; M' f' I
公仔箱論壇 S# i8 }1 H/ D6 C2 g6 H. Z
究竟每日應攝取多少含量的EPA、DHA 才足夠呢？根據國際權威機構GOED每日EPA/DHA建議攝取量：成人每天應補充 EPA/DHA達500mg以上，其中哺乳婦或心血管疾病患者，每日EPA+DHA攝取量更應達到700~1,000mg(註15)。目前已有高濃度的Omega-3魚油，一粒Omega-3純度為65~85%，且DHA、EPA含量高，只需少量服用即可獲取所需補充量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h7 w* k, i! X. E
- }- h3 h1 ]5 B5.39.217.76★【Omega-3魚油小教室】：
0 g# n% @! n! D4 _: j, w公仔箱論壇5.39.217.768 E) x3 \9 V6 ^- _% D1 A" b) D
Omega-3魚油濃度應該怎麼看？在挑選時需辨識所吃的魚油產品，到底所含的Omega-3 魚油含量與濃度，各是多少？市售一般魚油僅做脫臭、去膠、去蠟的簡單處理，仍有蠻大比例是造成身體負擔的飽和脂肪酸為主，其中精華成分的EPA/DHA僅佔18%、12%，但是，經過特殊技術濃縮萃取後，只含高單位Omega-3，不含飽和脂肪酸，Omega-3 (EPA、DHA等)濃度達到 > 65~80%，EPA/DHA甚至可達到70%~90%，有助於腸道吸收。# X# U% g+ J: v" e- n
, ]5 [! N- T8 d! ^2 a* w
研究發現，攝取足量Omega-3濃度80%以上的魚油，在降低三酸甘油脂、LDL、總膽固醇上，比Omega-3濃度62.5%的魚油勝出4至5倍(註16)。所以，達到85%濃度的魚油，相當於要從12 公斤魚油提煉而得，十分珍貴。5 Y0 R+ C7 _/ l% ?& R7 h3 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }2 s/ U* Q- w) [5 E5 `% W
tvb now,tvbnow,bttvb" n* c1 _3 k, r& L- a
tvb now,tvbnow,bttvb6 d3 Q7 b& z8 v* {
原料來源要使用純淨、安全，魚油來源自遠洋小型魚種秘魯鯷魚及沙丁魚，含有大量的油脂。tvb now,tvbnow,bttvb0 V1 U: Q I; |; ^$ M* u
& y# o/ Q1 o) q# o公仔箱論壇聰明選擇高濃度、優質、安全的Omega-3魚油. c2 z; ]) d" |2 y
0 z/ W4 V8 m+ u8 E- i. v除了選擇高濃度之外，又該如何挑選優質、安全的Omega-3魚油呢？最好經過科學實驗證實，Omega-3 濃度80%以上的魚油，以SCC超臨界低溫高壓萃取，魚油不易變質與降解，純化高濃度Omega3，不使用有機溶劑與高溫破壞生態。而且原料來源要使用純淨、安全，魚油來源自遠洋小型魚種秘魯鯷魚及沙丁魚，含有大量的油脂，穩定養殖且持續捕撈比較不會影響生態，也不會有大型魚類常見的重金屬累積問題。加上認明純度良好的EPA、DHA ，讓身體好吸收，以及符合 GOED 檢驗標準等，就是不錯的選擇。 |
發表於 2018-10-19 02:29 PM
| 
