菜名公仔箱論壇6 O$ o8 ]# D' O* x# f% i+ K
| 日式豬排丼tvb now,tvbnow,bttvb+ J: u" p- Q0 I! }
| 里肌豬排飯: ^7 D, U- I) l! C# p6 l0 L
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材料tvb now,tvbnow,bttvb# {( p' n$ S8 U; V b. p. |
作法 | 材料： tvb now,tvbnow,bttvb6 }* P3 j- X' j; V/ H, W/ R
主材料： 5.39.217.763 ]/ i, |- ?$ I+ m1 r
松阪豬肉、洋蔥、柴魚、柴魚醬油、昆布粉、味醂、七味辣粉、蛋、麵粉、麵包粉、紫蘇葉、細蔥、紫捲鬚、白飯、蘋果、蘋果泥、脆藻、 公仔箱論壇0 w( N; j2 Q% i# d8 S
作法：
: N: k: i% A; Z6 q2 _5 }tvb now,tvbnow,bttvb- 油鍋煸香洋蔥後放水、柴魚醬油、味醂、昆布粉慢火熬煮15分後，加入蘋果泥，打蛋花勾薄芡即成為丼汁。
- 松阪豬肉拍打鬆軟加入切成細末的紫蘇葉、柴魚醬油、七味辣粉略醃5分。
- 蘋果切圓片略煎，將飯塑形為圓餅狀煎香備用。
- 步驟2沾上一層蛋液，裹上一層麵粉，再沾一次蛋液，再裹一層麵包粉後下鍋炸約5分至金黃。
在盤上依序鋪上米餅、煎蘋果、豬排後，淋上丼汁即可。 | 材料：
, Q+ t% f2 w+ \6 K4 H主材料：
1 `" _+ e: Y. G# Y里肌豬肉、白胡椒粉、麵粉、蛋、牛奶、麵包粉、玉米油、特製醬汁、蘿蔔泥、細蔥花、
: v' j( v$ l, u葡萄柚、野菜沙拉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g: L: m4 O9 r' P6 h9 m, J. i
作法：
9 K$ k4 E4 F- e* o3 l0 a( }公仔箱論壇- 里肌肉切片斷筋備用。
- 蛋在盆中打散後加入牛奶拌勻成蛋汁備用。
里肌肉上灑上胡椒鹽，裹上一層麵粉，沾上蛋汁，再沾上麵包粉後下油鍋，以160度將豬排炸約7分至金黃起鍋排盤，放上蘿蔔泥，附上葡萄柚、白飯等，淋上醬汁即可。 |
發表於 2008-9-13 05:31 PM
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