早安健康／楊淑媚（中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師）、蔡昆道（中國醫藥大學北港附設醫院內科醫療部主任）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s2 T2 }+ z+ a) T$ U7 u1 z7 P. r
/ F' I% M4 t# m; y什麼是藥膳食療？ tvb now,tvbnow,bttvb: L8 o6 h/ A+ }, D0 x6 C
Y' Q8 o& [1 i% N m. ~* Wtvb now,tvbnow,bttvb藥膳食療不是食物和中藥加在一起這麼簡單，而是經由中醫理論基礎的辨證論治指導下，考量每一個人身體狀態的差異性，給予不同的藥膳來調理身體。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L" M$ ^# w$ g1 x+ b; ^
6 m( A* V) q5 `3 V由於每個人體質虛弱的情況不盡相同，有的人是氣虛，有的人是血虛，有的人是陰虛，有的人是陽虛。不同虛弱體質的人所適合吃的中藥和中藥膳並不相同，必須有所區別，以免補錯了反而適得其反，愈補身體反而愈差。
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) S7 h" m8 C; t8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般人沒有生病，並不需要吃藥，但是適當的食用一些保健養生藥膳，對於身體的保養是有助益的。一些原本稟賦不足，先天體質較差的人，或是年老體弱的人，更適合食用藥膳食補來改善體質、延年益壽。 tvb now,tvbnow,bttvb/ d1 l* b" \# f5 Y& K: s
6 q7 H# x1 ^5 H' t R生病的人，須與醫師配合治療疾病，正規服用藥物。但是除了就醫治療外，還可以配合藥膳適當的調理，讓身體康復得更快、更好。 1 ^( Z2 M- d, y( ~8 @# U
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另有一些慢性病的調理，藥膳食療可提高患者的體力，增強抵抗力，改善症狀，進而提升日常生活品質。平日生活中如果有一些小病痛，也可以藉由自我藥膳調理來獲得改善。
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綜合來說，藥膳食療有以下3個特點：
" T4 m" q' e; U6 ?3 G1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注重體質狀態，分辨清楚體質之後，予以適合的藥膳來調理身體。
9 D% c! U# _1 E6 A- E8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳有別於藥物治療，既可改善疾病，又可強身預防疾病。: x7 v6 O: ]; N8 w5 e
中藥良藥苦口，藥膳良藥可口。藥膳由中藥和食物搭配料理，所以變好吃了，而且可以在三餐中當菜餚食用，一舉數得。公仔箱論壇* ?5 D B: A$ C4 P3 M
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芡實排骨止瀉粥
1 U3 z+ _. y; }" k x {─脾胃虛弱、消化能力差、平常容易腹瀉者適合食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h! }: r) _3 V9 \8 m
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# I- z" Q4 d% B! E8 Htvb now,tvbnow,bttvb【藥材】淮山藥、芡實、蓮子、 白扁豆、茯苓、薏苡仁 ──各 15 克（5 錢） 紅棗─── 6 枚 + C0 B! g0 V y
【食材】芋頭─── 1/2 條 排骨─── 3 ～ 4 小塊 白米─── 1 杯 1 R' s) { n |5 N9 Y; s
【調味料】鹽少許
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: _" r, s2 i: x9 s+ ?* y公仔箱論壇【作法】 $ i9 S6 P2 u- J# V, G
〔藥材〕洗淨。芋頭削皮切小塊。
% ^9 m/ G6 _7 ^ m/ q7 `$ K% F9 ?. {; {將〔藥材〕及〔食材〕加 9 杯水用電鍋煮成粥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m" V) N ]: \+ o; U( `
煮好後加鹽調味即可食用。
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$ B( ^9 P7 @8 O3 l2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【功效】可益氣、健脾、滲濕。脾胃虛弱、消化能力差、 平常容易腹瀉或糞便較軟無法成形者，適合食用。
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【醫師小叮嚀】
# S3 _; Q: R5 R, ?1 t- i* D# B8 o5.39.217.76淮山藥可健脾開胃，補氣養陰，止瀉。因為有收澀的作用，故便祕的人不適合食用。* A8 L7 Y7 j8 z2 {! W
薏苡仁可健脾止瀉、利濕除痹、清熱排膿。 |
發表於 2018-10-16 11:41 AM
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發表於 2018-10-16 11:45 AM
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