早安健康／楊淑媚（中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師）、蔡昆道（中國醫藥大學北港附設醫院內科醫療部主任）
+ k* E( G# k7 s: {! r, v6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# z( O0 A! y; ^( N1 E5.39.217.76什麼是藥膳食療？
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, D& Q- {% W+ J, L0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳食療不是食物和中藥加在一起這麼簡單，而是經由中醫理論基礎的辨證論治指導下，考量每一個人身體狀態的差異性，給予不同的藥膳來調理身體。
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b& v+ b$ R3 B6 {! A$ t% q$ ?公仔箱論壇由於每個人體質虛弱的情況不盡相同，有的人是氣虛，有的人是血虛，有的人是陰虛，有的人是陽虛。不同虛弱體質的人所適合吃的中藥和中藥膳並不相同，必須有所區別，以免補錯了反而適得其反，愈補身體反而愈差。 5.39.217.76, {' A$ u+ r# f5 r3 d3 y t
1 O* |' Q3 t3 K2 x% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般人沒有生病，並不需要吃藥，但是適當的食用一些保健養生藥膳，對於身體的保養是有助益的。一些原本稟賦不足，先天體質較差的人，或是年老體弱的人，更適合食用藥膳食補來改善體質、延年益壽。 tvb now,tvbnow,bttvb; Z6 \# c8 Z3 W9 r6 i" e: l" N6 S
5 `- I7 n4 U q7 n9 ?生病的人，須與醫師配合治療疾病，正規服用藥物。但是除了就醫治療外，還可以配合藥膳適當的調理，讓身體康復得更快、更好。 tvb now,tvbnow,bttvb6 j$ r/ S# i# d& l4 h. g+ ~8 a
; `! j; K$ C+ j- x- y( K公仔箱論壇另有一些慢性病的調理，藥膳食療可提高患者的體力，增強抵抗力，改善症狀，進而提升日常生活品質。平日生活中如果有一些小病痛，也可以藉由自我藥膳調理來獲得改善。
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2 ~* O0 H1 C3 L5.39.217.76綜合來說，藥膳食療有以下3個特點：
3 f7 ^& b3 d) b1 M公仔箱論壇注重體質狀態，分辨清楚體質之後，予以適合的藥膳來調理身體。
- I9 Y* a1 ]+ R9 q7 Z- i公仔箱論壇藥膳有別於藥物治療，既可改善疾病，又可強身預防疾病。5.39.217.76* @2 q% i k8 u0 \5 ]
中藥良藥苦口，藥膳良藥可口。藥膳由中藥和食物搭配料理，所以變好吃了，而且可以在三餐中當菜餚食用，一舉數得。
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! k2 a) @1 c) X& V芡實排骨止瀉粥 公仔箱論壇. \( w. D# C, z* J+ D
─脾胃虛弱、消化能力差、平常容易腹瀉者適合食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~3 m. f3 m4 _; O% |
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2 o1 B! ? \! Y# t8 [0 N公仔箱論壇【藥材】淮山藥、芡實、蓮子、 白扁豆、茯苓、薏苡仁 ──各 15 克（5 錢） 紅棗─── 6 枚 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x3 i" C7 |' G- ^4 u
【食材】芋頭─── 1/2 條 排骨─── 3 ～ 4 小塊 白米─── 1 杯
2 ]5 f/ Q z7 Y" p& {9 e9 C( ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】鹽少許 tvb now,tvbnow,bttvb; t X: q# A/ p) n {
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【作法】
6 m6 _4 r* j6 R9 Y9 c( x8 Utvb now,tvbnow,bttvb〔藥材〕洗淨。芋頭削皮切小塊。
$ P5 m7 d/ f) O將〔藥材〕及〔食材〕加 9 杯水用電鍋煮成粥。* A. t, i+ M. V4 T) D
煮好後加鹽調味即可食用。/ [2 ]% }) h c! k$ R
" x! ]+ \3 t& ?( `4 b0 L$ y公仔箱論壇【功效】可益氣、健脾、滲濕。脾胃虛弱、消化能力差、 平常容易腹瀉或糞便較軟無法成形者，適合食用。
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& `4 V9 d$ |+ I( @: [3 ltvb now,tvbnow,bttvb【醫師小叮嚀】 : F' X# K6 y( ], V/ n9 x5 j
淮山藥可健脾開胃，補氣養陰，止瀉。因為有收澀的作用，故便祕的人不適合食用。5.39.217.762 a: _$ s L4 _7 `2 i' o
薏苡仁可健脾止瀉、利濕除痹、清熱排膿。 |
發表於 2018-10-16 11:41 AM
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發表於 2018-10-16 11:45 AM
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