材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m7 E3 U( n7 L/ Z. y
鴨 件 6  、 泰 國 青 茄 2 個 、 青 咖 喱 膏 2 湯 匙 、 椰 漿 200 毫 升 、 雞 粉 / 泰 國 白 豉 油 各 1/2 茶 匙；
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香 料
/ @/ `, Z7 [% w& \- b檸 檬 葉 3 塊 、 指 天 椒 2 隻 、 人 參 薑 2 支 、 金 不 換 葉 10 塊 ；
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調 味 料魚 露1 1/2 湯 匙 、 糖 / 雞 粉 各 1/2 湯 匙
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- i& G8 l! g# ?8 C2 a! }做 法
) F9 D* L7 d6 ^0 c: H6 ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 鴨 件 用 白 豉 油 、 雞 粉 醃 15 分 鐘 。 青 茄 每 個 一 開 四 。 兩 者 同  水 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 y& e% r/ p" c" U B1 |% L2 {
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2. 起 鑊 以 2 湯 匙 油 爆 香 咖 喱 膏 ， 加 入 椰 漿 ， 炒 至 出 油 ， 加 入 鴨 件 及 青 茄 ， 細 火 煮 5 分 鐘 。
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) X# I# I P+ v! q/ g3 A9 q3. 加 入 調 味 料 及 香 料 兜 勻 煮 滾 便 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W: v" x0 s: ?: u
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貼 士
$ @0 T c( w& Z6 I% ?; B" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖 喱 膏 及 椰 漿 要 細 火 炒 至 出 油 才 夠 香 而 不 會  ， 大 火 、 心 急 會 做 不 好 。公仔箱論壇8 P U! `7 D" s3 j& W
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發表於 2008-9-13 08:52 AM
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