材 料
: k$ e1 Z# s3 w0 Q& t鴨 件 6  、 泰 國 青 茄 2 個 、 青 咖 喱 膏 2 湯 匙 、 椰 漿 200 毫 升 、 雞 粉 / 泰 國 白 豉 油 各 1/2 茶 匙； 公仔箱論壇# g) ~+ g" Q2 a5 B# K3 ^9 X0 r
5.39.217.766 o ]+ i+ Z7 c) q' S% X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v# j2 O; f' @* _: z$ H+ J
香 料
- B/ L0 i) S- u) O& G# N8 h( p+ Ntvb now,tvbnow,bttvb檸 檬 葉 3 塊 、 指 天 椒 2 隻 、 人 參 薑 2 支 、 金 不 換 葉 10 塊 ；
% U; T: C/ m. d! X! `7 X! C; htvb now,tvbnow,bttvb
. i8 Z% o) b2 V. [% O公仔箱論壇
) U s P; D6 _$ @tvb now,tvbnow,bttvb調 味 料魚 露1 1/2 湯 匙 、 糖 / 雞 粉 各 1/2 湯 匙
) Y, J2 V x! F; f" F5.39.217.76% t$ i4 y$ ^& \# R0 }
5.39.217.76: M- [. p; @" c
做 法 5.39.217.768 w$ U& z' d0 |$ i, ^& H: o
1. 鴨 件 用 白 豉 油 、 雞 粉 醃 15 分 鐘 。 青 茄 每 個 一 開 四 。 兩 者 同  水 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w0 J5 j: _; Q( K& ?! {; ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J: a6 }" N! g$ }$ _
2. 起 鑊 以 2 湯 匙 油 爆 香 咖 喱 膏 ， 加 入 椰 漿 ， 炒 至 出 油 ， 加 入 鴨 件 及 青 茄 ， 細 火 煮 5 分 鐘 。
: T3 t; v' `) o( ^6 ^2 D1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' |- U# e4 p) x2 A$ T( l6 v. S
3. 加 入 調 味 料 及 香 料 兜 勻 煮 滾 便 可 。5.39.217.76% X: y" r$ K1 y7 h
tvb now,tvbnow,bttvb9 G! _3 y# B) @8 b/ T
9 p* _! w' e- q& m5 [: D5.39.217.76貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb! L% @) q9 T9 J7 `/ K8 E2 ~0 e9 e
咖 喱 膏 及 椰 漿 要 細 火 炒 至 出 油 才 夠 香 而 不 會  ， 大 火 、 心 急 會 做 不 好 。% |+ d O" f, X8 P' U1 k8 [ ~
|
發表於 2008-9-13 08:52 AM
| 