材 料! W! h0 U7 A" t
鴨 件 6  、 泰 國 青 茄 2 個 、 青 咖 喱 膏 2 湯 匙 、 椰 漿 200 毫 升 、 雞 粉 / 泰 國 白 豉 油 各 1/2 茶 匙；
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香 料
( h0 l8 a. e* R+ M7 k# b+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸 檬 葉 3 塊 、 指 天 椒 2 隻 、 人 參 薑 2 支 、 金 不 換 葉 10 塊 ；3 D6 H4 I, `$ [, h/ I8 d) N
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6 B+ {% a8 Q; u" f( p8 M& ^1 {調 味 料魚 露1 1/2 湯 匙 、 糖 / 雞 粉 各 1/2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {0 c e8 z) f% G5 V4 S, g
+ B4 _" Q9 ^9 p, n HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" B. d; e' ^- x公仔箱論壇做 法
# ~8 A" y9 j/ G( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鴨 件 用 白 豉 油 、 雞 粉 醃 15 分 鐘 。 青 茄 每 個 一 開 四 。 兩 者 同  水 。 tvb now,tvbnow,bttvb* u6 f. }3 l1 W/ V, |% ]: b$ y
+ _0 E$ O; n8 i5 n2. 起 鑊 以 2 湯 匙 油 爆 香 咖 喱 膏 ， 加 入 椰 漿 ， 炒 至 出 油 ， 加 入 鴨 件 及 青 茄 ， 細 火 煮 5 分 鐘 。 7 m- ~0 U- ~, j- i# x$ ^
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3. 加 入 調 味 料 及 香 料 兜 勻 煮 滾 便 可 。公仔箱論壇: h& L9 p0 P) X
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, C6 k, |& }2 E5 rtvb now,tvbnow,bttvb貼 士 : {5 F3 ^( y% A6 D% T2 G7 K0 e2 H
咖 喱 膏 及 椰 漿 要 細 火 炒 至 出 油 才 夠 香 而 不 會  ， 大 火 、 心 急 會 做 不 好 。
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發表於 2008-9-13 08:52 AM
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