材 料
5 ?1 O- Y* _0 e$ j# a鴨 件 6  、 泰 國 青 茄 2 個 、 青 咖 喱 膏 2 湯 匙 、 椰 漿 200 毫 升 、 雞 粉 / 泰 國 白 豉 油 各 1/2 茶 匙；
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( Z" u1 U( p' K" |/ j# R香 料 ; K3 r$ K' [1 Z. k* A' I
檸 檬 葉 3 塊 、 指 天 椒 2 隻 、 人 參 薑 2 支 、 金 不 換 葉 10 塊 ；( k# G; h) y3 u/ m
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( `" g1 k/ `1 P調 味 料魚 露1 1/2 湯 匙 、 糖 / 雞 粉 各 1/2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t+ V* F' `( R( [. B& Y% i
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# p8 u+ Y: s1 k- {8 v# P做 法
9 t5 k( L5 P9 U1. 鴨 件 用 白 豉 油 、 雞 粉 醃 15 分 鐘 。 青 茄 每 個 一 開 四 。 兩 者 同  水 。 5.39.217.76; ]* \7 Z8 y, }
7 v; o) J+ @6 N2 gtvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 以 2 湯 匙 油 爆 香 咖 喱 膏 ， 加 入 椰 漿 ， 炒 至 出 油 ， 加 入 鴨 件 及 青 茄 ， 細 火 煮 5 分 鐘 。 6 }. a' R1 l' v: r
) a. l1 g( ?* {8 `' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加 入 調 味 料 及 香 料 兜 勻 煮 滾 便 可 。& Q/ _6 ~! j" _- B( T, G
- J3 N+ p8 V' @7 }. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A- |7 t1 I; K& m
貼 士 公仔箱論壇/ l- `1 w T7 B2 ~5 v
咖 喱 膏 及 椰 漿 要 細 火 炒 至 出 油 才 夠 香 而 不 會  ， 大 火 、 心 急 會 做 不 好 。公仔箱論壇$ Z; b# A! |8 p- g
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發表於 2008-9-13 08:52 AM
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