材 料
( c4 S- O& T0 N/ @4 z% B泰 國 池 魚 2 條 、 泰 國 青 茄 2 個 、 蛋 2 隻 ； 醬 汁 ： 蒜 子 6 粒 、 指 天 椒 6 隻 、 蝦 膏 1 湯 匙 、 青 檸 汁 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 凍 滾 水 1/2 茶 匙5.39.217.765 @9 z3 _/ F H& g) A0 v0 f4 ^
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tvb now,tvbnow,bttvb/ W. \) ~% L O5 ^* ?5 o- \/ g( l
做 法
. `: N7 ^; ]1 t1. 醬 汁 料 以 大 木 樁 舂 爛 ， 成 蘸 汁 。 ~+ I# S! \ K0 C0 d
8 v( U( s V" l3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋 拂 勻 ， 青 茄 切 片 ， 兩 者 混 合 。 起 鑊 煎 至 兩 面 金 黃 的 蛋 餅 ， 上 碟 。
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" W, }" J$ T B$ b# x3. 再 起 鑊 燒 滾 大 鑊 油 ， 放 入 池 魚 炸 至 略 見 金 黃 色 便 可 上 碟 。 兩 者 同 蘸 醬 汁 共 食 。5.39.217.76) w5 x' T) M" x2 Y
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. B) z A: M# W/ ]+ t7 ?4 V5 ptvb now,tvbnow,bttvb貼 士
) \4 d: x& j- b) Ltvb now,tvbnow,bttvb池 魚 不 要 炸 得 太  ， 略 見 金 黃 已 足 夠 ， 太 脆 ， 魚 肉 便 似  柴 。2 c) o& g% D2 h8 X2 n% M: r
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發表於 2008-9-13 08:50 AM
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