Ingredients （ 四 人 分 量 ）tvb now,tvbnow,bttvb+ u1 S5 R- ^# {$ V1 V
法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m5 c5 U& Q( [% g
乾 羊 肚 菌 15 克
, o2 `0 w/ K, A+ }公仔箱論壇水 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb& G! w8 l& U2 g
牛 油 30 克 8 ]; T: r: g# ~- E8 Z
乾  （ 一 開 二 ） 100 克
3 j9 B; Z e6 H# C8 b5.39.217.76白 酒 200 克
' Q. {: H% U2 ^# C雞 湯 150
/ k( z; `; P- D1 Y: h, y公仔箱論壇忌 廉 300 克
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1 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。
7 n( Z9 y/ `. ]' q/ |6 a5 D1 t$ C2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。
3 g! d* B3 f, @" A7 ^8 j& r公仔箱論壇3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。
( C7 m0 ^4 l- o- R4 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。 % R$ I+ s; J; P3 P4 S1 f
5 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
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0 N g. u/ C9 h1 H( U' A) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H5 s* b: ? v7 c; g' l. _
1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。
& H$ j; ?. H) d a6 u, o公仔箱論壇2 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。
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/ p, F; Q' B+ ?5.39.217.76準 備 時 間 ： 1 小 時
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發表於 2008-9-13 08:49 AM
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