Ingredients （ 四 人 分 量 ）
4 y5 \$ x4 E6 @; H& Z& t法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻
s& E C6 a6 M5.39.217.76乾 羊 肚 菌 15 克
% q) e/ [, J$ h( ?% ~5.39.217.76水 100 克
J1 G5 F) z- t4 k$ l牛 油 30 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b: Y1 l t; V: S! w: j
乾  （ 一 開 二 ） 100 克
* S: D: ~+ j1 [) s公仔箱論壇白 酒 200 克
% O4 A$ D* q, w% O% m雞 湯 150公仔箱論壇5 C5 w$ N6 V' V; K' t, [
忌 廉 300 克+ ~" f% d; a& A% N# E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a, e: n3 @1 B3 {0 w
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1 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。
) w# u. j: j6 P公仔箱論壇2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。
3 X; g- B- q- C, ~5 B6 R7 c4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。
7 @; R+ K1 S6 V* w! I g) _4 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。
* `+ c" Y' Q3 m [9 u8 U5 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
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1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。
. @; L2 i& `4 ]( a. F1 [5.39.217.762 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。2 F0 i: \# b) \
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9 T6 k7 b6 V7 A, U( p4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準 備 時 間 ： 1 小 時 ' G$ q! e; X9 y7 N2 [
製 作 費 用 ： $200TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B8 C6 h7 a" w" @) ~. G
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發表於 2008-9-13 08:49 AM
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