Ingredients （ 四 人 分 量 ）
0 R$ ?- y5 J- N' G* d, N2 H/ x- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻
- ~8 Q) a/ C* Q, n% |乾 羊 肚 菌 15 克
9 E: ?2 }3 J- q+ j6 N* p5.39.217.76水 100 克
8 h. \0 W+ J! V! l牛 油 30 克 & y) A- n% e5 S5 ^- f- r
乾  （ 一 開 二 ） 100 克
& @4 H* R0 J& k) g: u: Etvb now,tvbnow,bttvb白 酒 200 克 5.39.217.76$ C( r1 U" n4 y4 D
雞 湯 150
2 W3 e6 o# q+ Wtvb now,tvbnow,bttvb忌 廉 300 克tvb now,tvbnow,bttvb' e0 d1 q' ?* T
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Steps
r2 ]" {2 d4 `/ {& G" Z1 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M( C; k C' \
2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。 tvb now,tvbnow,bttvb' h7 K: K7 m$ _& ? C2 {9 Z, } L2 S
3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。
* ], A: U w; a4 g4 M( z+ J. D8 J# itvb now,tvbnow,bttvb4 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。
* W# w9 M. n! [$ d. F" ]公仔箱論壇5 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G- s8 U. j1 s! M' g6 J; S
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1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。 5.39.217.761 l1 }+ O! d' v# u9 L4 h- X& K2 q
2 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。
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準 備 時 間 ： 1 小 時
! U& a$ p4 @( ^& E! i7 ktvb now,tvbnow,bttvb製 作 費 用 ： $200
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發表於 2008-9-13 08:49 AM
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