Ingredients （ 四 人 分 量 ）
k l- }$ _$ U5 h0 z2 htvb now,tvbnow,bttvb法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻
7 a9 b) _4 b5 M乾 羊 肚 菌 15 克
' @/ ]. ]( u1 b1 f$ x6 V* F水 100 克
! S6 d3 e9 q4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 油 30 克
& x2 E" s; c. t0 E, c. y% W乾  （ 一 開 二 ） 100 克
4 h" R, n# V" f1 F7 C: i" b公仔箱論壇白 酒 200 克
v: J* H! O" ?% Y9 T% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 湯 1506 N( S: \' C' C( }
忌 廉 300 克5.39.217.76& L: \# a; G. @7 V$ [- J7 o. g
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Steps
7 W' i; l. c" v2 w5 g* O5.39.217.761 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。
& a8 ^. f5 p' N' L! \tvb now,tvbnow,bttvb2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。 5.39.217.761 U) D! X# m8 Q) }
3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。 tvb now,tvbnow,bttvb( e3 F6 \. j: U& l' o1 n! {
4 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。 - h! w3 C u) \7 e; {
5 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
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4 H! g- f$ o8 J) u3 f公仔箱論壇TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B" I% G2 ?, o& I! i* G+ Q
1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。 3 S2 z; }4 ]$ `/ ]( h+ v
2 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。( p/ s) ?% i" v
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+ M: d) c+ `& m; Y9 a: c/ x4 Itvb now,tvbnow,bttvb
+ z6 A0 S+ B. m* q' C( S準 備 時 間 ： 1 小 時 ' z# f( z% R! p; L7 K
製 作 費 用 ： $200
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發表於 2008-9-13 08:49 AM
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