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6 z& X0 }7 W* _! V/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 材料 | 牛柳或肉眼扒 250克
% W8 y w2 d1 |蒜鹽 1茶匙
6 t2 |9 v% _' Y' x; t/ a' b7 C+ a/ e3 v公仔箱論壇蒜頭 6粒 | | 製法 | 1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。
. a: @" `4 G. A: P# [tvb now,tvbnow,bttvb2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。
# b/ K- R7 F0 G9 y3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
6 W/ r$ W7 ^ H. U) R% E2 }6 Z) o' t4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb y0 Y* T7 P) R0 Z" B! L# }
5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。 | | 調味 | 芡汁
, w+ l- g( r8 v) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 100毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N% M- p; w; j% N% N1 s4 V
鹽 1/2茶匙
4 Z3 r) @$ n1 b; y糖 1/2茶匙
+ y% H) q" K& Y; p4 c7 U- Q) A5.39.217.76蠔油 1茶匙
p' x6 }% U% C+ _# \8 ?生抽 1茶匙 $ A& B8 n+ ?" {9 e3 c2 w( E- i
老抽 1茶匙 5.39.217.76( N3 y- L; s6 X- h) ^6 L5 L
粟粉 1茶匙
8 A9 |+ e' d( j" Dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉及麻油 少許 |
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發表於 2008-9-13 07:02 AM
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