.jpg)
$ ^& F( d) Z" c0 ?1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: l% Z2 W4 k$ p, j' G' N: C5.39.217.76| 材料 | 牛柳或肉眼扒 250克 公仔箱論壇" Q6 Q2 q) J* y+ g8 L
蒜鹽 1茶匙 + g( [. W# S5 ^3 }" B7 e) z
蒜頭 6粒 | | 製法 | 1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。
% w9 M: @8 I! P* K; O" D: i5.39.217.762. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。
% }5 v# U5 V+ P1 P, c* T- J公仔箱論壇3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。- M; Q' g. j; J4 F' } w
4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。
1 k1 b3 y4 {7 ~1 o4 t3 `: n5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。 | | 調味 | 芡汁
8 m# @1 I$ X8 h上湯 100毫升 公仔箱論壇 n2 N' A& _; \4 }. }" X$ k& Q
鹽 1/2茶匙
1 ~7 _' {7 h5 S/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙 5 Y, E# T. h3 B7 @4 \2 R7 w
蠔油 1茶匙 公仔箱論壇8 S( h7 m' J, r# r3 o3 Q6 a% o
生抽 1茶匙
+ T& y& O) @8 j3 G7 {. w5.39.217.76老抽 1茶匙
- v p! t9 P2 w$ u. P5.39.217.76粟粉 1茶匙
/ `2 G# A; w! ?# s胡椒粉及麻油 少許 |
|
發表於 2008-9-13 07:02 AM
| 
