.jpg) 公仔箱論壇4 \" L) W1 ^2 g9 u1 C( }8 W" V! n
( W' {( u* I* L ?公仔箱論壇| 材料 | 牛柳或肉眼扒 250克
7 m# C2 P) u/ F2 D2 ?/ K蒜鹽 1茶匙 2 ~) n0 ~. w1 U* t! n. {4 J" k
蒜頭 6粒 | | 製法 | 1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M2 _. O$ h* w# Q0 `' E. A% q' k
2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。tvb now,tvbnow,bttvb; F( }% K; G3 N0 l) F
3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t& P" y) {" B! ?
4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。
1 o2 |2 H* t# t! X( q+ @8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。 | | 調味 | 芡汁
) L% c9 F+ l1 N5 I( T公仔箱論壇上湯 100毫升
$ ?4 u3 H" L" c6 e/ [. M6 V% m; w5.39.217.76鹽 1/2茶匙
5 R7 s5 j' z+ h( w3 y0 V% F& l# J3 ftvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙 5.39.217.767 |. w4 [( B) b* c' A
蠔油 1茶匙 # w; P R0 d6 q2 H+ r
生抽 1茶匙
( Q" L. m; a! l; y7 _公仔箱論壇老抽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" {6 q3 J+ a, w7 a
粟粉 1茶匙
4 N, E1 l. `" N( }: Z胡椒粉及麻油 少許 |
|
發表於 2008-9-13 07:02 AM
| 
