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| 材料 | 牛柳或肉眼扒 250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @+ s9 K+ B* V C8 o- u0 H
蒜鹽 1茶匙
^2 z* u* E/ L! p公仔箱論壇蒜頭 6粒 | | 製法 | 1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。
$ _ I: S+ a' v公仔箱論壇2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。
/ B& }1 @8 ?* I: n% S9 k" n( Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。公仔箱論壇& ]# N& F& L; G( L" T
4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。
. H% V! S- k- Q0 T6 p' _5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。 | | 調味 | 芡汁
; [' R, a- W- E% T9 d3 F上湯 100毫升 公仔箱論壇" n! y+ h- A9 l$ U7 ?* r* [+ a
鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n6 K5 S, T" D1 w
糖 1/2茶匙 5.39.217.76. D) u4 t% ~: S a
蠔油 1茶匙 5.39.217.76' y3 t* ]/ m4 D9 K8 I
生抽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, `3 F8 }' h; l- U$ y
老抽 1茶匙
' ?& F0 U0 v B/ ]: e8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1茶匙 5.39.217.767 {! ~& W! X- P( M3 f+ a# D
胡椒粉及麻油 少許 |
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發表於 2008-9-13 07:02 AM
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