研究人員今天表示，大部分國家鹽分攝取量都超過國家和世界衛生組織（WHO）的指導方針，但是只有如中國等飲食中含鈉最多的國家，與身體健康出狀況有明顯的關聯。
: y" X! ^3 F# F# n1 q/ C5.39.217.76( j( @. C( L+ o, m. [( ]+ F
研究員在醫學雜誌「刺胳針」發表的研究報告指出，每天攝取至少十二‧五公克、約二‧五茶匙鹽巴的人，血壓升高和中風的風險更大。5.39.217.76% o0 q' |) n& a
+ ^, _6 j% c, etvb now,tvbnow,bttvb世界衛生組織雖然建議每天鹽分攝取控制在五公克，但這份在十八個國家中三百個獨特社群，抽樣超過九萬人的研究發現，世界各國目前尚未達到這項標準。tvb now,tvbnow,bttvb( S1 `" w" W* H) x, s# g! P8 _
tvb now,tvbnow,bttvb$ K* P6 w: G' o) t8 g1 c& c* r
研究報告主筆、加拿大麥馬斯特大學人口衛生研究所教授曼特說：「我們應該更加關注鈉攝取量超過五公克（十二‧五公克鹽）的社群和中國之類的國家，將他們的鹽分攝取量降到適當的範圍（七‧五到十二‧五公克）。」% \ z! c' H ^9 U) R8 L' V! M
公仔箱論壇4 x8 v1 I, ?- t
在中國，五個被抽樣檢驗的人中就有四個一日鹽攝取量超過十二‧五公克，其他國家則是八十四％的人都介於七‧五到十二‧五公克。. \1 p w4 T' x" ~' w2 [7 @9 V
- W) p8 G1 A; U8 K曼特表示：「我們的研究和逐漸增加的證據顯示：攝取適當的鈉可能有利於心血管健康，但過多或過少反而可能產生傷害。」5.39.217.76/ M1 J6 d x6 W% E! C) J: r+ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A3 V- z6 d* r% ^7 e. o; G/ T0 o
根據這項爭議性的研究發現，適度鈉含量的飲食與心臟病發較少有關。
: R# N* e: b, Y0 p. z" M# g
; N n7 [. `5 U9 U$ f/ {; \tvb now,tvbnow,bttvb台灣新生報 |
發表於 2018-10-15 09:34 AM
| 
