各式五顏六色的糖果、酸甜的蜜餞、紅通通的辣芒果與魚片等零嘴，深受消費者喜愛；消基會抽驗21件零食中發現，其中有1件人工甜味劑添加不符規定。tvb now,tvbnow,bttvb+ e4 {. z9 }8 `; G0 y
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消基會表示，食品添加人工甜味劑雖能讓人享受甜味又幾乎無熱量，但若兒童從小習慣食用添加人工甜味劑的食物，可能會習慣高甜度的飲食，養成嗜甜與重口味的飲食習慣，對孩童的腎臟造成負擔。公仔箱論壇1 z6 H7 a8 Y* t2 T
) @) F9 e9 H$ a3 k/ l$ B9 Stvb now,tvbnow,bttvb人工著色劑含量檢測，10件糖果類樣品，7件檢出1～4種人工色素；5件梅餅與蜜餞類樣品，4件檢出1～2種人工色素；3件魚肉煉製品類樣品，2件檢出1種人工色素；3件其他類樣品，2件檢出2種人工色素。總計10件檢出對兒童的活動和注意力可能產生不利影響的黃色四號、黃色五號與（或）紅色四十號等3種人工色素。tvb now,tvbnow,bttvb8 K' \/ S3 W0 g
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食品添加著色劑，可使食品外觀色澤鮮麗，讓產品賣相更佳。食品中添加的著色劑即俗稱的「色素」，可分為天然色素與人工（又稱合成）色素兩大類，人工色素價格較低，且穩定度較高，因此添加在食品內的色素大多為人工色素。5.39.217.768 H$ G( D6 N8 x- R0 P) Z
/ H0 \/ d- g( b& w& n X5.39.217.76許多研究指出，人工色素對於學齡中兒童會造成注意力不集中與過動的問題，食用黃色四號在奧地利、挪威等國家已禁用；黃色五號在芬蘭、挪威等國家已禁用；紅色六號在挪威、美國已禁用；紅色四十號在丹麥、比利時、法國、德國、瑞士、瑞典、奧地利、挪威已禁用。tvb now,tvbnow,bttvb' X% ]2 l: o8 K9 c3 M r1 j
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但國內法規對合法人工食用色素卻沒有使用限制。 5.39.217.76) }- T- @. h9 N- Z8 N$ P- E! P
- e6 |' y( e- k. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣新生報5.39.217.76$ F$ }2 L/ G2 \6 p2 E4 O
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發表於 2018-10-13 07:04 AM
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