早安健康編輯部公仔箱論壇% z/ G5 Y. d* V4 X2 C9 L
公仔箱論壇- N' P1 [; O$ k9 M( [, x ~
鈣是存在體內最多的礦物質，也是預防骨質疏鬆、維持肌肉活動的重要營養素，但根據調查，成年人約有8成缺鈣，國高中孩童更將近100%鈣質攝取不足。鈣質比牛奶多的食物還不少，但也要當心會抑制鈣吸收的禁忌食物。 : q* s' w0 }$ U0 k
: q1 P' A W) Z9 }1 X& i缺鈣會有哪些問題
3 E1 f$ J3 n3 k" d: u( l公仔箱論壇5.39.217.766 ~) ?, p2 [/ I0 ~: N8 G& ^
鈣很重要嗎？ 5.39.217.765 v+ P; Z. Y. L* ~5 b3 v6 b
鈣是存在體內最多的礦物質，除了是構成骨頭和牙齒的成分，鈣可說是促進荷爾蒙分泌以及讓肌肉活動不可或缺的礦物質，每個成年人每天約需要1000毫克的鈣質，但根據調查，國內40~70歲的婦女平均每天只吃進350~400毫克，成年人約有8成缺鈣，國高中孩童更將近100%鈣質攝取不足。
9 ~7 O b" t3 N3 Y" _" C, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V, Y* k- M2 z9 `" T6 t
預防骨質疏鬆、維持肌鈣對人體有什麼功用？ 公仔箱論壇9 a/ X5 d3 U* |+ o" y
大多數的鈣質都用於維持骨頭與牙齒的健康與密度，可以負責擔任抑制神經焦躁的鎮靜劑、使肌肉收縮、防止失眠、讓心臟正常運作等功能。因此，鈣質除了讓人體預防骨質疏鬆，也是神經傳導、肌肉收縮、維持正常血壓不可或缺的營養物質。 ?# v. a) w' K" M4 @1 g
公仔箱論壇4 c' ^( G j; \; Z
若缺少鈣質，不只會造成骨質疏鬆，人體的正常生理機能也會失衡，不僅容易肌肉痠痛，還可能比較容易失眠或血液循環相關問題。
1 z# P- A! ]: U0 ^5 ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) ?: O8 M/ b* _' q) G
補鈣食物 ：除了牛奶以外的好選擇
+ h) g% {: E, q- P( ~: z4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 s, g# \: G; F8 S
從哪裡可以攝取鈣？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [, G# ?5 ?4 `' t
5 q8 T; r% i; R3 W芝麻、大豆類、牛蒡、海帶、全穀類、牛奶、魚貝類、小魚乾、蛋黃都有豐富的鈣含量。
q3 q! X- z5 t3 F g- a5.39.217.76
" s6 _: j2 N9 d% @+ v, T鈣需要與其它營養素一起攝取才能有效吸收，所以將富含鈣質的食物放入餐中和其他食物一起吃，鈣的吸收率最好。促進鈣質吸收的因子例如：乳酸、維生素D、蛋白質、鎂以及維生素C。
/ W2 G- }9 u: xtvb now,tvbnow,bttvb8 _( b V, m( r' i0 g5 Q# t/ D& @
另外，適量照射紫外線的人，可以從食物中吸收鈣的效率，也比不常曬太陽的人高出40%。
+ C3 \$ _4 B( Gtvb now,tvbnow,bttvb
a$ n, ]2 s) I; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但若同時攝取咖啡因、高脂肪飲食或菠菜、莧菜等植物性食物裡的植酸、草酸，則會抑制鈣質的吸收。
* S$ E6 X* r5 G# Z, J5 f8 Y
% k' H4 U- ^9 g0 w, F( b# h+ o加工食品內過多的鈉和磷，也會抑制人體吸收鈣質。 |
發表於 2018-10-10 08:00 AM
| 
