材 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W' M) b* e- @
白 麵 粉 60 克 # h, \) s' p) G- m$ p
砂 糖 50 克 公仔箱論壇9 V( @9 @5 K2 z+ P, x
蛋 白 2 隻
. ~) n/ o. M+ `2 a4 W乳 化 劑 10 克
( x5 w' {- Z; n" [3 V, P# I公仔箱論壇牛 油 2 湯 匙
3 G' I/ y9 F# N7 g, M檸 檬 汁 1 茶 匙 ' F- G4 O0 O( o$ l+ S
雲 尼 拉 油 2 滴1 v; a# s# K$ D8 D9 ?* _
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做 法 ：. ^5 H9 R# Z: m; Y7 L' C
1. 預 熱 焗 爐 至 190 ℃ 。
9 b& w/ ?$ _# L" \公仔箱論壇2. 白 麵 粉 篩 勻 。
' ]+ i. G+ R: n; \# z* p2 ^3. 將 牛 油 溶 解 。
, [2 Y* J; X! N2 g5 \- {% T* U% q4. 砂 糖 和 蛋 白 打 至 企 身 ， 加 入 乳 化 劑 再 打 5 分 鐘 。 8 g' \1 V& j1 T; T+ E/ _1 }& l
5. 拌 入 白 麵 粉 及 已 溶 牛 油 。 tvb now,tvbnow,bttvb! q( x/ j+ d4 }* k5 _5 m
6. 將 混 合 物 倒 入 盤 中 ， 焗 20 分 鐘 即 成 。8 d8 `+ n+ _* u
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心 得9 p% I* H0 Y: m, @7 ~
在 打 蛋 白 時 ， 確 保 器 皿 內 沒 有 任 何 水 分 及 油 脂 ， 否 則 蛋 白 難 以 打 至 企 身 。 % T0 e4 j' f( s, A
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1 隔 出 蛋 白 。 6 ~: f% M; I6 n- U8 i# T! V% W
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% x; {( `( s+ a0 H9 V3 l$ \$ A9 }* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 倒 入 焗 盤 。
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發表於 2008-9-12 02:19 PM
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